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Yaourt maison aux mûres, bananes et abricots

Yaourt maison aux mûres, bananes et abricots



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Le yaourt fait maison avec des mûres, des bananes et des abricots est super !

  • 1 grand pot de yaourt
  • 100 g de mure
  • 1 banane
  • 4-5 abricots
  • 1 cuillère à soupe de sucre

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Yaourt maison aux mûres, bananes et abricots :

Bien laver les fruits. abricotsils sont coupés en petits morceaux banane couper les tranches. Ajouter soigneusement jecette annéeul, mélangé avec du sucre.

Yaourt maison aux mûres, bananes et abricots servir froid.


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SMOOTHIE AUX MRES AUX BANANES ET AU LAIT DE COCO

J'espère que vous avez conservé des mûres au congélateur. Sinon, vous serez aussi étonné que moi quand vous les verrez. J'étais presque dupe qu'ils étaient frais si je ne les voyais pas un jour dans une boîte spéciale de produits surgelés dans un supermarché. Ils avaient l'air si bien que je ne pouvais pas m'en empêcher. Et ils étaient énormes. J'ai hâte de voir avec quel soin ils ont été congelés car ils avaient l'air impeccables, comme s'ils avaient été cueillis hier. Peu importe s'ils sont surgelés, d'autant plus que la plupart du temps on prépare un smoothie avec des fruits surgelés.

Je les ai utilisés aussi vite que possible dans ce smoothie aux mûres avec bananes et lait de coco pour commencer ma journée avec un verre sain plein d'antioxydants et de vitamines. Cela ne prend que 5 minutes et est très copieux pour un petit déjeuner rapide, surtout si vous avez une banane très bien cuite et un yaourt grec sous la main. J'adore le lait de coco et je l'utilise assez souvent, mais si vous n'en avez pas vous pouvez facilement le remplacer par du lait de soja ou du lait d'amande.

Ingrédient:

  • 200 grammes mûres
  • 1 banane
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 150 grammes yaourt grec
  • 300 ml. Lait de coco

Méthode de préparation:

1 Mettez d'abord le lait de coco et le yaourt dans le mixeur.

2 Ajoutez les mûres et une banane moyenne coupée en morceaux, et si vous aimez un peu plus sucré, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de miel, de sirop d'érable ou tout autre édulcorant préféré.

3 Mélangez pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que vous obteniez un mélange lisse et joliment coloré.

4 Vérifiez la consistance et ajoutez-en plus si vous voulez 2-3 glaçons ou quelques cuillères à soupe d'eau froide.

5 Préparez deux verres dans lesquels vous verserez ce délicieux smoothie et dégustez-le immédiatement. S'il en reste une portion, elle peut être conservée au réfrigérateur pendant quelques heures pour une collation ultérieure.

J'espère que vous l'avez aimé et apprécié autant que moi, et si vous voulez d'autres smoothies sains, je vous recommande un smoothie vert détoxifiant au céleri, concombre et pomme ou un smoothie à la framboise avec des bananes et des graines de chia.


Recette : Gâteau à la crème de yaourt

Ingrédients pour la crème de yaourt
& # 8211 1 litre de yaourt, 500 ml de crème, 5 cuillères à soupe de sucre en poudre, 3 sachets de gélatine, 2 sachets de red gel cake, 2 vanilles en poudre, 300 g de baies (mûres, myrtilles, groseilles, framboises, etc.) ou fruits exotiques (bananes, oranges, kiwis, etc.),

Préparation Gâteau à la crème de yaourt
A partir des ingrédients pour le dessus, réalisez un dessus de gâteau comme suit : Fouettez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, ajoutez le sucre, puis les jaunes frottés et la farine mélangée à la levure chimique. Ça cuit.

Préparation de la crème de yaourt
Battre la chantilly, mélanger avec le yaourt, le sucre vanillé et les 5 cuillères à soupe de sucre en poudre. La gélatine est hydratée et réchauffée un peu et ajoutée à la crème de yaourt. Cette composition est versée sur le comptoir. Déposer les fruits dessus, sur lesquels sont versés les sachets de gelée rouge dissoute selon les instructions sur l'enveloppe. On le laisse durcir.


Les bienfaits de la consommation de yaourt chez les bébés

Aide à la digestion

Le yaourt contient des protéines, du calcium et des cultures actives bénéfiques pour la digestion du bébé. Le lactobacille est également une bactérie du yaourt qui équilibre le tractus intestinal et réduit l'acidité de l'estomac.

Aide le système immunitaire

L'acide lactique dans le yaourt soutient le système immunitaire. La consommation régulière de yaourt détruira les bactéries qui causent les infections, l'inflammation, la diarrhée et la dysenterie.

C'est une source de nutriments essentiels

En consommant du yaourt, l'organisme de bébé bénéficiera des vitamines A, B, C, D et E, du calcium, du zinc, du potassium, du sodium, du zinc et du phosphore.


Yaourt maison aux mûres, bananes et abricots - Recettes

Chèque moelleux au yaourt et aux mûres

Quand je dis baies,
je pense à la randonnée
Ou à un gâteau, comme
Un moelleux, avec du yaourt et des mûres.

INGRÉDIENTS

  • 4 œufs
  • 150 g de sucre
  • 180 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 ml d'huile
  • 140 gr de yaourt (j'ai utilisé du yaourt à 3,5% de matière grasse)
  • une pincée de sel
  • 300 gr de mûres fraîches (lavées et égouttées, égouttées)

PLAN DE TRAVAIL gâteau moelleux au yaourt et aux mûres

  1. les blancs sont séparés des jaunes. Battre les blancs d'œufs avec la poudre de sel. Ajoutez progressivement la moitié de la quantité de sucre jusqu'à obtenir une mousse "collante".
  2. Les jaunes sont mélangés séparément dans un autre bol avec le sucre, jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. Ajouter ensuite l'huile progressivement et mélanger à basse vitesse. Enfin, ajoutez le yaourt et mélangez bien avec le mixeur.
  3. ajouter le mélange de jaunes sur la mousse de blanc d'oeuf et incorporer légèrement avec une spatule en silicone.
  4. ajouter progressivement la farine mélangée à la levure chimique et tamisée. Incorporez facilement avec une spatule.
  5. La moitié de la composition obtenue est versée dans un moule à cake beurré ou tapissé de papier cuisson (j'ai choisi la seconde option).
  6. Placez ensuite une couche de mûres. Couvrir avec le reste de la pâte et déposer le reste des mûres dessus. laissez-le au four pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce qu'il passe le "test du cure-dent". Cuire le gâteau à 180 degrés jusqu'à ce qu'il dore bien sur le dessus.
  7. Laissez-le refroidir complètement, puis sortez-le du moule (retirez le papier sulfurisé) et placez-le sur une assiette.
  8. Nous n'avons pas eu la patience et l'avons tranché alors qu'il était encore chaud (photo 8). Il est absolument délicieux et se marie très bien à tout moment de la journée (photo 9). Bon appétit pour un gâteau moelleux au yaourt et aux mûres !

C'est un dessert rapide et épicé. Je le prépare quand j'ai envie de quelque chose de bon et de sucré pour le café du matin et les fruits peuvent être remplacés selon la saison et les préférences.


1 cuillère à café de sucre ou de miel (facultatif)

Mélangez la banane dans un mixeur avec une cuillère à soupe de yaourt jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte. Ajouter le yaourt entier et éventuellement le sucre (miel), mélanger jusqu'à consistance lisse.

D'autres fruits peuvent être utilisés : pêches, abricots, framboises. Mes petits adorent le yaourt à la banane et à la framboise.

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Gâteau au yaourt simple sans écailles & recette vidéo #8211

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Gâteau simple avec du yaourt sans écailles, l'un des gâteaux les plus simples et les plus savoureux que j'ai fait jusqu'à présent. J'ai découvert ce gâteau pour la première fois au Maroc. Ma belle-soeur l'a préparé pour des vacances en famille et j'ai été très surpris de voir qu'elle n'utilise pas de balance. Il a mis un pot de yaourt dans un bol et a utilisé le pot pour mesurer le reste des ingrédients. J'étais très curieux de voir comment le gâteau était sorti et à ma grande surprise, c'était merveilleux. Moelleux, parfumé et très savoureux. Depuis, je le prépare aussi, et aujourd'hui je veux le partager avec vous.

Ce que j'aime dans ce gâteau simple au yaourt sans écailles, c'est le fait qu'il soit très bon et moelleux, bien que la préparation soit un jeu d'enfant. De plus, vous pouvez facilement le personnaliser comme vous le souhaitez ou selon vos besoins. Vous pouvez utiliser n'importe quel verre de yaourt de 140-150g. J'ai utilisé du yaourt nature, sans fruits ni sucre ajoutés, mais vous pouvez aussi utiliser du yaourt aux fruits si vous le souhaitez. J'ai légèrement réduit la quantité de sucre et d'huile. Dans la recette de ma belle-soeur il y avait 2 verres de yaourt au sucre, et j'ai mis 1 verre et demi et 1 verre d'huile, et je n'en ai mis que la moitié.

Au lieu de l'huile, vous pouvez également utiliser du beurre fondu. L'huile est également assez bonne. Pour la saveur, je mets de la vanille, mais vous pouvez aussi ajouter de l'essence de citron ou d'orange. Presque toutes les saveurs conviennent à ce simple gâteau au yaourt. Si vous voulez le faire avec du cacao, vous pouvez ajouter 2-3 cuillères à soupe de cacao à la composition. Il est très important d'avoir tous les ingrédients à température ambiante, en particulier le yaourt et les œufs. Il ne vous reste plus qu'à mélanger tous les ingrédients et la composition est prête. Vous n'avez même pas besoin d'un mixeur, un objectif suffit.

Le plus important est que vous puissiez utiliser la composition du gâteau pour tout ce dont vous avez besoin. Vous pouvez le préparer pour un dessus de gâteau, des muffins, un gâteau ou vous pouvez le mettre dans un plateau à gâteau rectangulaire. Je l'ai mis dans un moule à gâteau rond. Vous pouvez ajouter des fruits, des noix, des noisettes, du chocolat ou tout ce que vous voulez. C'est l'un des gâteaux les plus simples que vous puissiez essayer et il sera tout aussi bon et beau à chaque fois. Si vous avez aimé le gâteau au yaourt simple, vous pouvez essayer ma recette de Pain à la banane, une autre recette simple qui n'est bonne que lorsque vous avez beaucoup de bananes que vous n'utilisez plus pour rien.


Comment faire du yaourt maison très crémeux & #8211 recette de yaourt nature simple ou aux fruits

Comment faire du yaourt maison très crémeux & #8211 recette de yaourt nature nature ou aux fruits préparé comme autrefois, sans yaourtière. Crème naturelle ou au yaourt avec fraises, framboises, pêches, cerises, griottes, bananes, etc. Recette de yaourt simple. Yaourt au lait de vache. Recettes laitières maison.

Il n'est pas difficile du tout de préparer du yaourt maison et il y a de nombreuses raisons de le faire. Les yaourts du commerce regorgent généralement de conservateurs, de correcteurs d'acidité ou de saveur, d'épaississants, etc. On trouve rarement du yaourt nature de producteurs locaux, il est donc préférable de le préparer à la maison.

Je vous ai déjà montré comment faire plus de produits laitiers maison : du fromage cottage doux (ici), Cottage cheese (ici), lait écrémé ou caillé (ici) ou urda & # 8211 ricotta (ici).

Le yaourt simple ou aux fruits fait également partie de la catégorie des produits laitiers que l'on peut préparer à la maison. À l'époque où vous deviez faire la queue à partir de 3 heures du soir pour attraper 1-2 pots de yaourt et au moins 1-2 litres de lait, vous étiez heureux si vous aviez une source de lait du pays et que vous pouviez faire ces produits laitiers produits à la maison.

Et ma grand-mère, qui habitait le bloc, avait une amie qui lui apportait du lait du village. Je suis une grande consommatrice de yaourt. Alors ma grand-mère mettait les pots de yaourt en 2-3 jours. Et moi, à mon tour, je faisais souvent du yaourt maison pour mon fils quand il était plus jeune. J'avoue que ces dernières années je l'ai éclairci, mais cet hiver j'ai repris ce rituel.

Il y a yaourtières spéciales ou multicuiseurs qui ont cette fonction et qui facilite un peu le travail. Je vous montre comment je faisais du yaourt maison à l'ancienne, sans matériel, tout comme ma grand-mère le faisait.

Qu'est-ce qu'un yaourt nature aux fruits et au miel est bon et sain ! Un petit déjeuner ou un dessert sans pareil !

Yaourt, contrairement lait pêché, a besoin de ferments ajoutés pour aigrer. Par conséquent, pour le premier yaourt maison, vous devrez acheter un petit yaourt du commerce, de préférence chez un producteur local. Je parle ici d'un yaourt simple avec un pourcentage de matière grasse d'env. 2,5-3,5%. Il doit être simple, sans version extra crémeuse ou contenir autre chose que du lait et des ferments spécifiques.

Des quantités ci-dessous résultent 2 pots d'env. 330 ml de yaourt nature maison.


Bananes éplucher, puis couper en fines tranches et saupoudrer de jus de citron (pour ne pas noircir), puis il l'a mis dans un grand et large récipient à sa bouche.

Séparé, yaourts nature, sera transféré dans un bol, sur lequel il sera placé miel d'abeille fondu, mélanger le tout avec un tél.

Le mélange de yaourt sera placé sur les bananes tranchées, en remuant doucement avec une spatule, puis couvert le bol et refroidi à 30 minutes au réfrigérateur.

Ce dessert avec yaourt et bananes, sera servi dans des bols en verre, décorés de : miel d'abeille, feuille de menthe, noix, amandes, etc.