Steak de poulet au four


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1. Lavez le poulet, divisez-le en morceaux, et graissez chaque morceau des deux côtés avec un peu d'huile, avec de la pâte de tomate et saupoudrez d'épices au goût (sel, poivre, romarin, paprika).

2. Placer les morceaux dans une casserole et arroser de vin blanc et mettre au four à bonne température pendant environ 30 minutes.

3. Lorsque le poulet est presque prêt, râpez l'ail et saupoudrez du jus restant et mettez-le au four pendant 10 minutes supplémentaires.

4. Vous pouvez servir le poulet simplement ou avec une garniture de pommes de terre naturelles.


- sel, poivre, paprika au goût.

Voici comment procéder :

1. Nettoyez le poulet, passez-le au feu, lavez-le, égouttez-le et assaisonnez-le (poivre, paprika, sel).

2. Mettez-le dans une casserole d'huile, graissez-le avec de l'huile et laissez-le au four.

3. Vers la fin du ragoût, saupoudrer la viande de vin et ajouter l'ail nettoyé et finement haché.

4. Quand il est doré, sortez-le et partagez-le.

Le poulet grillé est servi avec différentes garnitures végétales : frites, purée de pommes de terre, riz, mujdei, selon vos préférences et celles de votre enfant. Le temps de préparation de cette recette est de 1h30.


Méthode de préparation

Les cuisses sont lavées, la graisse visible est relevée. Graisser avec un peu d'huile, du sel, du poivre et du paprika chaud. Placer dans un plateau résistant à la chaleur, ajouter la pâte dissoute dans l'eau et un peu plus d'eau, c'est-à-dire tant que le steak reste dans l'eau. Préchauffer le four et mettre la plaque dans le four. Cuire à feu moyen environ 30 minutes.

Si vous voulez encore plus de saveur, mais que les calories ne vous intéressent pas, vous pouvez ajouter, lorsque la sauce a diminué, environ 1/2 verre de vin blanc. Mais seulement si vous n'êtes pas intéressé par le nombre de calories. Avant de servir, ajoutez du sel, du poivre et un peu plus de paprika, au goût, saupoudrez un peu de verdure fraîche. Vous pouvez ajouter du romarin, du persil ou du thym.

Bon appétit et Pâques radieuse !

Poulet rôti aux pommes de terre au four

Laver les cuisses et essuyer avec une serviette en papier. Ils sont placés dans un bac dans lequel de l'huile a été placée. Pommes de terre

Poulet et légumes au four avec sauce à l'avocat

Dans un grand bol, mélanger le thym séché, le paprika, la cassonade, le sel et le poivre fraîchement moulu.


Vous n'avez pas besoin de griller à nouveau des escalopes ou des poitrines de poulet si vous voulez une recette rapide avec du poulet. Je sais ce que vous allez dire, c'est trop long à cuire. Mais que se passe-t-il si vous essayez ce steak de poulet, prêt en 25 minutes environ, qui se marie parfaitement avec une garniture de salsa d'avocat ? Voici les étapes à suivre !

Ingrédients pour le steak de poulet au four :

4 poitrines de poulet désossées
2 cuillères à café d'épices pour steak de poulet (combinaison de paprika, poudre d'ail, poudre d'oignon, poivre noir, origan, poivre de cayenne, thym)
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
1/4 cuillère à café de cumin moulu
1/8 cuillère à café de sel
1 pointe de couteau de poivre noir
1 avocat
2/3 tasse de papaye hachée
1/3 tasse de poivron rouge haché
1 / tasse de coriandre fraîchement hachée (brins de coriandre fraîche, facultatif_

4 étapes pour préparer un steak de poulet au four :

1. Préchauffer le four à 190 degrés Celsius. Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux, retirez les graines, épluchez et hachez.

2. Saupoudrer légèrement les épices rôties sur la poitrine de poulet de tous les côtés. Dans une grande poêle résistante à la chaleur, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Ajouter les morceaux de poulet assaisonnés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

3. Transférez le poulet au four, dans la poêle résistante à la chaleur, et laissez-le cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose, avec le feu réglé à 190 degrés Celsius.

4. Pendant ce temps, pour préparer la garniture de salsa pour le steak, ajoutez dans un grand bol le vinaigre, 2 cuillères à soupe d'huile, le cumin, le sel et le poivre noir. Incorporer le poivron, l'avocat, la papaye et la coriandre hachée. Servir avec une poitrine de poulet au four.

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Mettez le four dans une recette simple et rapide

C'est la recette de poulet au four la plus simple et la plus rapide. L'entrecôte et la garniture sont faites ensemble, il ne vous reste plus qu'à préparer la salade. & # 128578 Que ce soit pour un repas de famille ou pour des invités, le poulet au four est au goût de tous, de tous âges et même les plus capricieux, n'hésiteront pas à manger avec plaisir de ce steak. En général, le poulet est plus fade et a besoin d'épices pour être plus savoureux. Cette recette contient des épices classiques, rien de spécial, mais si elle est utilisée en abondance, le steak sera extrêmement savoureux. Je n'aime pas acheter du poulet aux torréfacteurs commerciaux, car ils n'ont aucun goût, une pincée de sel est utilisée, peut-être un peu de poivre et de hellip et c'est tout. Il s'arrête simplement dans le cou. & # 128577

Je me suis habitué à préparer le poulet au four de cette façon, à l'époque où je travaillais et j'avais un emploi du temps extrêmement difficile, j'ai emmené mon travail à la maison pour pouvoir être avec les enfants pendant un certain temps. On met rapidement le poulet au four, on allume la machine à laver, on vérifie aussi les devoirs des enfants et avec eux, je travaille aussi sur mes documents & hellip C'est pourquoi je peux dire que je suis en fait un spécialiste des plats savoureux et rapides recettes & # 128578, seule une mère au service extrêmement exigeant sait ce que c'est. & # 128577


Huit recettes simples avec des restes de steak de poulet

Il arrive souvent que lorsque vous cuisinez un poulet, il y a une quantité importante que vous pouvez encore servir, mais que personne ne veut. Mais il existe des moyens de transformer les aliments restants en de nouveaux plats que votre famille peut apprécier.

Voici donc les plats que vous pouvez préparer à partir des restes de poulet frit :

  1. Soupe au poulet: si vous avez des morceaux de steak de poulet il vous sera très facile d'ajouter des légumes, du gingembre et du persil pour obtenir une soupe copieuse, parfaite pour la saison froide qui vient d'arriver.

2. Haricots bouillis au poulet: combinez des haricots blancs ou noirs avec le steak de poulet restant et vous obtiendrez un mélange de fibres et de protéines qui vous donnera beaucoup d'énergie, peu importe le nombre de problèmes que vous devez résoudre.

3. Salade de poulet: le poulet restant peut être mélangé avec de la laitue, des tomates, des œufs durs, des morceaux d'avocat, du poivron, de l'oignon, du bacon et du fromage. En sauce, une vinaigrette est composée de jus de citron, de zeste de citron, de coriandre, de mayonnaise, de sel, de poivre et de crème.

4. Sandwichs au poulet : Le steak restant est combiné avec des tranches de pain complet, de la moutarde de Dijon, des feuilles de laitue, des tranches de tomates et un peu d'huile d'olive pour obtenir un délicieux sandwich.

5. Riz au poulet: quelques morceaux de poulet ajoutés au riz sont la combinaison parfaite. En plus du goût délicieux, vous obtenez également un repas copieux qui vous aidera à garder votre appétit sous contrôle pendant plusieurs heures.

6. Tartes avec du poulet: La viande de poulet se marie bien avec les garnitures et donne un goût particulier aux tartes. Vous pouvez mélanger des oignons, du chou, des poivrons rôtis et de la purée de poulet ou de haricots blancs, un steak de poulet, des courgettes, du céleri et des olives. Si vous souhaitez un goût spécifique à la cuisine asiatique, vous pouvez faire revenir le poulet dans de l'huile de sésame avant de l'utiliser.

7. Pizza au poulet: les morceaux de poulet peuvent remplacer avec succès le salami. Vous pouvez obtenir une pizza plus saine avec un dessus de farine complète et une garniture d'olives noires, de poivrons, d'oignons, d'ail vert, d'origan, de dinde en dés et de pâte de tomate rôtie.

8. Pâtes au poulet : les morceaux de poulet en dés sont l'ingrédient idéal pour préparer des pâtes rapidement. Mélangez la viande et les pâtes avec une sauce préparée par vos soins, à partir de bouillon de tomates, de fromage de chèvre râpé, d'origan, de marjolaine et d'huile d'olive extra vierge.


Poulet mariné dans une sauce blanche à base de yaourt, vin blanc et épices. Mariner pour adoucir et remplir de saveurs

  • 2 marmites de poulet marteaux
  • 200 ml de yaourt grec
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 gousses d'ail
  • 1 citron moyen
  • 1 demi cuillère à café d'origan
  • 1 demi cuillère à café de sel
  • Poivre à goûter
  • 1 bouquet de persil
  • 1 verre de vin de table blanc

Marinade : yaourt à l'huile d'olive, ail écrasé, origan, sel et un peu de poivre. Avec une petite râpe, râper le zeste du citron que vous utilisez dans la sauce. Ajouter 1-2 cuillères à café de jus, vin de table blanc. Mélanger les ingrédients. Coupez 1 bouquet de persil frais - pas petit - en marinade.

Dans un sac - de préférence avec une "fermeture à glissière" ajouter les marteaux de poulet et la marinade. Dans la mesure du possible, sortez l'air du sac, fermez-le et massez les morceaux de poulet pour recouvrir au mieux la sauce. Réfrigérer le sac pendant 25-30 minutes.

Le four est préchauffé à 200 degrés Celsius, nous voulons que le poulet en ressorte tendre et qu'il pénètre bien avec la saveur du yaourt et du vin. Cuire au four environ 45 minutes

Si nous voulons servir quelque chose de distingué à table, ce serait la meilleure option, nous pouvons obtenir quelque chose de spécial avec un minimum d'effort. Pour un plus grand effet, il est recommandé de laisser le poulet mariné pendant 24 heures.

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  • un coq de 2,5 kg
  • 3 côtelettes de poulet
  • 250 g de poitrine de porc
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 2 gousses d'ail
  • 6 brindilles et romarin
  • 3 oignons
  • 600 ml de soupe au poulet
  • 2 était dafin
  • 4 pommes de terre
  • 4 rouge ii
  • sel
  • poivre

1. Dans une poêle avec de l'huile, faire revenir l'oignon émincé, l'ail émincé et la poitrine de porc en dés.Laisser reposer 10 minutes.
2. Mettez le mélange d'oignons dans un plat allant au four et étalez-le comme un lit.
3. Placez le coq et les côtelettes, saupoudrez de sel, de poivre et de romarin, et mettez les feuilles de laurier et la soupe dans le bol. Couvrir de papier d'aluminium et laisser au four pendant 2 heures, en saupoudrant de temps en temps la viande avec la sauce de la poêle.
4. 20 minutes avant qu'il ne soit prêt, retirez le papier d'aluminium et laissez dorer la viande pour obtenir un poulet rôti parfait. À ce stade, ajoutez les pommes de terre tranchées et les tomates à la garniture.


Cuisses de poulet au four avec crème sure

Quoi d'autre pour cuisiner rapidement et facilement quand on n'a pas le temps et que la faim nous rend fous ? Peut-être du poulet au four, tendre et juteux.

  • 2 cuisses de poulet entières désossées (c.-à-d. supérieur + inférieur)
  • 200 ml de crème sure
  • 1/2 cuillère à café de muscade
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • un peu d'huile

Lavez bien les cuisses, essuyez-les avec un essuie-tout et placez-les dans un plat à steak dans lequel j'ai mis un peu d'huile.

Mélanger les épices avec la crème, verser le tout sur les cuisses et mettre la plaque au four à 180gC pendant 45-50 minutes jusqu'à ce qu'elles dorent bien dessus.

Servir avec de la purée de pommes de terre, des légumes ou du riz.

Très bonne combinaison poulet-crème aigre-ail :).

La recette est tirée de gotovim-doma.ru avec des modifications.

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Steak de poulet au four

Poulet, légumes frais et épices dans un plat simple et savoureux. Découvrez ci-dessous comment préparer le meilleur steak de poulet cuit au four !

Ingrédients

1 poulet (vous pouvez mettre seulement la poitrine ou seulement la poitrine et les côtelettes)
1 bouquet de persil
Thym, sel, poivre
2 carottes
5 gousses d'ail
7 champignons
2 oignons
Graines de moutarde ou moutarde en bocal
5 pommes de terre

Méthode de préparation

Laver le poulet ou les morceaux de viande, fouetter, puis parsemer de gousses d'ail coupées en deux.

Former un mélange de sauce à l'ail, 1 cuillère à café de pâte de moutarde, 1 pincée de sel et de poivre moulu. Graisser le poulet avec cette crème.

Entier ou en portions, selon vos envies, placez le poulet dans une poêle graissée avec un peu d'huile.

Ensuite, placez tous les légumes tranchés et versez sur une tasse d'eau bouillie. Si vous le souhaitez, pour plus de saveur, vous pouvez ajouter de l'eau et 1 cube de mélange de poulet.

Mettre au four et laisser reposer environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


Vous n'avez pas besoin de griller à nouveau des escalopes ou des poitrines de poulet si vous voulez une recette rapide avec du poulet. Je sais ce que vous allez dire, c'est trop long à cuire. Mais que se passe-t-il si vous essayez ce steak de poulet, prêt en 25 minutes environ, qui se marie parfaitement avec une garniture de salsa d'avocat ? Voici les étapes à suivre !

Ingrédients pour le steak de poulet au four :

4 poitrines de poulet désossées
2 cuillères à café d'épices pour steak de poulet (combinaison de paprika, poudre d'ail, poudre d'oignon, poivre noir, origan, poivre de cayenne, thym)
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
1/4 cuillère à café de cumin moulu
1/8 cuillère à café de sel
1 pointe de couteau de poivre noir
1 avocat
2/3 tasse de papaye hachée
1/3 tasse de poivron rouge haché
1 / tasse de coriandre fraîchement hachée (brins de coriandre fraîche, facultatif_

4 étapes pour préparer un steak de poulet au four :

1. Préchauffer le four à 190 degrés Celsius. Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux, retirez les graines, épluchez et hachez.

2. Saupoudrer légèrement les épices rôties sur la poitrine de poulet de tous les côtés. Dans une grande poêle résistante à la chaleur, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Ajouter les morceaux de poulet assaisonnés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

3. Transférez le poulet au four, dans la poêle résistante à la chaleur, et laissez-le cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose, avec le feu réglé à 190 degrés Celsius.

4. Pendant ce temps, pour préparer la garniture de salsa pour le steak, ajoutez dans un grand bol le vinaigre, 2 cuillères à soupe d'huile, le cumin, le sel et le poivre noir. Incorporer le poivron, l'avocat, la papaye et la coriandre hachée. Servir avec une poitrine de poulet au four.

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