Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

8 aliments qui valent la peine d'être achetés Diaporama surgelé

8 aliments qui valent la peine d'être achetés Diaporama surgelé

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Même si les carottes sont presque toujours disponibles toute l'année, leurs qualités de super-aliments deviennent discutables lorsqu'elles deviennent caoutchouteuses après seulement quelques jours au réfrigérateur. Les carottes surgelées sont une excellente option car tous ces niveaux élevés de bêta-carotène (qui peuvent être convertis en vitamine A) et d'antioxydants ont été bloqués dans le légume. La cryogénie des carottes garantit que ces puissants bienfaits pour la santé tels qu'une vision améliorée, une belle peau, la prévention du cancer et l'anti-vieillissement ne disparaîtront jamais. Achat carottes fraîches prédécoupées vous coûtera environ 3 $ dans une histoire d'épicerie en ligne comme Peapod, tandis que 2 tasses de pré-coupé gelé carottes vous coûtera 1,49 $.

Carottes

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Même si les carottes sont presque toujours disponibles toute l'année, leurs qualités de super-aliments deviennent discutables lorsqu'elles deviennent caoutchouteuses après seulement quelques jours au réfrigérateur. Achat carottes fraîches prédécoupées vous coûtera environ 3 $ dans une histoire d'épicerie en ligne comme Peapod, tandis que 2 tasses de pré-coupé gelé carottes vous coûtera 1,49 $.

Brocoli

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Le brocoli, comme le chou-fleur, fait partie de la famille des crucifères. Cependant, le brocoli est le seul à contenir une quantité importante de sulforaphane, un composé puissant qui stimule les enzymes protectrices du corps et élimine les produits chimiques cancérigènes. Il aide à combattre les cancers du sein, du foie, du poumon, de la prostate, de la peau, de l'estomac et de la vessie, et il est faible en gras, riche en fibres et riche en vitamines C et A. Si cela ne suffit pas, c'est une source précieuse de calcium, contenant autant de calcium qu'un verre de lait. Cela étant dit, la fraîcheur du brocoli est de courte durée et sa densité nutritionnelle se dégrade lorsqu'il commence à se gâter après seulement une journée dans votre réfrigérateur. Acheter du brocoli surgelé, ce qui coûte 1,39 $ pour 1 livre, est une bien meilleure décision que d'acheter une tête de brocoli frais pour 1 $, qui ne représente généralement qu'une demi-livre.

Cerises

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Les cerises fraîches sont assez difficiles à trouver dans les magasins hors saison, mais quand vous pouvez les acheter congelées, vous pouvez les déguster toute l'année. Pour seulement 5 $ sur Peapod, vous pouvez obtenir 12 onces de cerises qui sont chargés des mêmes antioxydants que les baies dont nous avons parlé plus tôt. Le pigment rouge foncé qui donne aux cerises leur couleur provient également de l'anthocyane, et une bonne quantité aide à réduire l'inflammation. Non seulement cela, mais l'anthocyanine trouvée dans les cerises peut réduire le risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et même de certains types de cancer. Choisissez les cerises acidulées lorsque vous les achetez surgelées, car elles contiennent légèrement moins de sucre que les variétés plus sucrées.

Poivrons rouges

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Il n'y a aucun argument contre les bienfaits pour la santé d'un poivron : seulement un demi-poivron moyen fournit une dose quotidienne de vitamine A et deux fois plus de vitamine C qu'une orange. Ces deux vitamines aident à neutraliser les radicaux libres qui, à leur tour, aident à réduire les maladies cardiaques, certains cancers et les cataractes… c'est-à-dire s'ils sont frais. Les poivrons que vous trouvez assis sur votre stand de produits peuvent avoir plus de quelques jours, c'est pourquoi les aliments riches en nutriments comme les poivrons rouges sont essentiels à retenir lorsque l'on considère les légumes surgelés par rapport aux légumes frais. Acheter des poivrons surgelés est un peu plus cher que d'acheter des poivrons frais, les prix du frais étant autour 0,21 $ l'once* et gelé étant autour 0,37 $ l'once, mais cela en vaut la peine compte tenu de la quantité de nutriments qui sont économisés, et bien sûr, les poivrons surgelés sont prédécoupés, épépinés et épépinés.

* En supposant que 1 poivron correspond à environ 8 onces.

Épinard

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Alors que les épinards sont connus comme l'un des super-aliments les plus riches en nutriments, ils commencent à perdre leur valeur nutritive dès qu'ils sont cueillis. Ces boîtes d'épinards frais que vous achetez à l'épicerie qui coûtent environ 4 $ pour moins de 1 tasse perdent la plupart de leur teneur en nutriments après seulement huit jours de repos au réfrigérateur. Épinards surgelés, à environ 2 $ pour 10 onces, reste un super aliment pendant des semaines et reste riche en micronutriments tels que les antioxydants, le folate et les caroténoïdes qui aident à réduire les maladies dégénératives, les maladies cardiaques et certains cancers.

Chou-fleur

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Un autre légume crucifère que vous voudrez acheter congelé est le chou-fleur. En raison de ses composés connus sous le nom d'isothiocyanates, le chou-fleur peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses, et seulement une portion de ½ tasse fournit 45% de l'apport quotidien recommandé en vitamine C. Acheter un sac de 16 onces de chou-fleur surgelé à 1,39 $ est une bien meilleure affaire qu'un Sac de 12 onces de chou-fleur frais pour 3,49 $, tant sur le plan nutritionnel que financier.

Baies

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Les baies surgelées telles que les mûres, les framboises, les fraises et les bleuets sont d'un meilleur rapport qualité-prix surgelés car elles commencent à perdre leurs nutriments quelques instants après avoir été cueillies. Les baies fraîches qui se trouvent sur les étagères de votre épicerie locale peuvent avoir plusieurs jours et ne nous permettent même pas de commencer à les acheter fraîches hors saison. Les baies doivent être consommées à leur apogée car elles contiennent des niveaux élevés d'antioxydants appelés anthocyanes, les pigments colorés qui donnent aux baies leurs merveilleuses nuances de bleu, violet et rouge. Ces antioxydants sont connus pour un certain nombre de bienfaits pour la santé, notamment leur utilisation comme anti-inflammatoires et pour la prévention du cancer. Mieux encore, ils sont moins chers surgelés, car sur l'épicerie en ligne Peapod, vous pouvez obtenir plus de 1 tasse de bleuets surgelés pour moins d'argent que seulement 1 tasse de frais, vous économisez donc de l'argent avant même de devoir jeter ces myrtilles fraîches pourries. Si vous voulez maximiser les bienfaits antioxydants des baies, optez pour le bio et le surgelé.

Courge butternut

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Un super-aliment, la courge musquée fournit une dose suffisante de fibres alimentaires, ce qui en fait un choix exceptionnellement bon pour le cœur. Il fournit des quantités importantes de bêta-carotène (un moyen de dissuasion contre le cancer du sein et la dégénérescence maculaire), de potassium, de folate et de vitamine B6, des nutriments essentiels pour les systèmes nerveux et immunitaire. La teneur en folate ajoute encore un coup de pouce à sa réputation de bonne santé cardiaque et aide à se prémunir contre les malformations congénitales, et en achetant de la courge musquée congelée, vous vous assurez d'obtenir tous ces nutriments, peu importe le temps que vous attendez pour la faire cuire. Et vous économisez un peu d'argent, car le prix par once pour les courges fraîches prédécoupées vous coûtera environ 32 cents, alors que le prix par once de courge congelée coûte environ 0,25 $.

Recette de tarte marocaine aux carottes et au poulet rôti

Gâteau au fromage à la ricotta et aux cerises réchauffées

Salade de poivrons et pois mange-tout

Les poivrons ne sont pas que des fajitas, et cette recette de salade de pois mange-tout fait un excellent usage de vos surgelés.

Cliquez ici pour voir la recette.

Tortilla aux épinards et pignons de pin

Les épinards surgelés sont un raccourci facile vers cette recette internationale, vous aidant à créer un repas délicieux et impressionnant en un rien de temps.

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Tarte Glacière Aux Fraises

Les fraises n'ont pas l'air si fraîches sur le stand de votre agriculteur ? Achetez-les plutôt congelés pour créer ce délicieux dessert d'été.

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Gruau crémeux à la courge musquée rôtie et au fromage bleu

La courge musquée surgelée ira parfaitement dans cette recette de grain crémeux qui a une explosion de saveur du fromage bleu.

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Les meilleurs aliments surgelés pour une fête

Francesca Borgognone


Les 8 meilleurs aliments de renforcement musculaire pour les végétaliens et les végétariens

Vous pouvez toujours conserver des os solides en tant que végétalien ou végétarien et gagner du muscle. Ce qui est essentiel, dit Leslie Bonci, RD, LDN, directeur de la nutrition sportive au centre médical de l'Université de Pittsburgh, est d'emballer des sous-produits laitiers riches en calcium tout en suivant cette formule simple pour une synthèse réussie des protéines musculaires : musculation plus protéines adéquates, c'est-à-dire , obtenir suffisamment de protéines et répartir l'apport tout au long de la journée.

Ensuite, visez à obtenir 0,5 à 0,7 g de protéines par livre de poids corporel par jour, suggère Bonci, répartis également entre les repas. Pour un homme de 150 livres, c'est 75-105g par jour. Idéalement, glissez 25 à 35 g de protéines et au moins 2 g de leucine (un élément essentiel d'acides aminés et de protéines que l'on trouve en grande partie dans les aliments enrichis en lactosérum, y compris le yogourt Better Whey of Life, les barres Detour et les shakes Mix1) dans chaque repas.

Un bon moment pour faire le plein de protéines est avant ou après les séances de musculation. Une étude sur des athlètes olympiques roumains a révélé que ceux qui prenaient 1,5 g de protéines de soja Supro par jour pendant deux mois présentaient des augmentations plus importantes de la masse corporelle, de la force, des protéines sériques et du calcium, ainsi que des baisses de la fatigue post-entraînement, par rapport aux athlètes qui n'en avaient pas. ne prenez pas de protéines de soja. Essayez également la poudre de protéine de soja avec du lait de soja et des fruits surgelés, dit Bonci, ou une barre protéinée Clif Builder pour booster vos entraînements. (Si vous n'êtes pas végétalien, les shakes et les barres contenant des protéines de lactosérum de haute qualité, mais dépourvues de produits laitiers, sont également de bonnes options.)

Pour renforcer encore plus votre alimentation à base de plantes, prenez quotidiennement une multivitamine contenant du calcium, du fer, du magnésium, des vitamines D et B-12 et du zinc. Avec l'aide de Carolyn Brown, experte en nutrition et co-fondatrice de Foodtrainers, nous avons compilé les meilleures sources d'aliments végétaliens et végétariens pour la musculation.

Pour accéder à des vidéos d'équipement exclusives, à des interviews de célébrités et plus encore, abonnez-vous sur YouTube !


Les 8 meilleurs aliments de renforcement musculaire pour les végétaliens et les végétariens

Vous pouvez toujours conserver des os solides en tant que végétalien ou végétarien et gagner du muscle. Ce qui est essentiel, dit Leslie Bonci, RD, LDN, directeur de la nutrition sportive au centre médical de l'Université de Pittsburgh, est d'emballer des sous-produits laitiers riches en calcium tout en suivant cette formule simple pour une synthèse réussie des protéines musculaires : musculation plus protéines adéquates, c'est-à-dire , obtenir suffisamment de protéines et répartir l'apport tout au long de la journée.

Ensuite, visez à obtenir 0,5 à 0,7 g de protéines par livre de poids corporel par jour, suggère Bonci, répartis également entre les repas. Pour un homme de 150 livres, c'est 75-105g par jour. Idéalement, glissez 25 à 35 g de protéines et au moins 2 g de leucine (un élément essentiel d'acides aminés et de protéines que l'on trouve en grande partie dans les aliments enrichis en lactosérum, y compris le yogourt Better Whey of Life, les barres Detour et les shakes Mix1) dans chaque repas.

Un bon moment pour faire le plein de protéines est avant ou après les séances de musculation. Une étude sur des athlètes olympiques roumains a révélé que ceux qui prenaient 1,5 g de protéines de soja Supro par jour pendant deux mois présentaient des augmentations plus importantes de la masse corporelle, de la force, des protéines sériques et du calcium, ainsi que des baisses de la fatigue post-entraînement, par rapport aux athlètes qui n'en avaient pas. ne prenez pas de protéines de soja. Essayez également la poudre de protéine de soja avec du lait de soja et des fruits surgelés, dit Bonci, ou une barre protéinée Clif Builder pour booster vos entraînements. (Si vous n'êtes pas végétalien, les shakes et les barres contenant des protéines de lactosérum de haute qualité, mais dépourvues de produits laitiers, sont également de bonnes options.)

Pour booster encore plus votre régime alimentaire à base de plantes, prenez quotidiennement une multivitamine contenant du calcium, du fer, du magnésium, des vitamines D et B-12 et du zinc bénéfiques pour la santé. Avec l'aide de Carolyn Brown, experte en nutrition et co-fondatrice de Foodtrainers, nous avons compilé les meilleures sources d'aliments végétaliens et végétariens pour la musculation.

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Ensuite, visez à obtenir 0,5 à 0,7 g de protéines par livre de poids corporel par jour, suggère Bonci, répartis également entre les repas. Pour un homme de 150 livres, c'est 75-105g par jour. Idéalement, glissez 25 à 35 g de protéines et au moins 2 g de leucine (un élément essentiel d'acides aminés et de protéines que l'on trouve en grande partie dans les aliments enrichis en lactosérum, y compris le yogourt Better Whey of Life, les barres Detour et les shakes Mix1) dans chaque repas.

Un bon moment pour faire le plein de protéines est avant ou après les séances de musculation. Une étude sur des athlètes olympiques roumains a révélé que ceux qui prenaient 1,5 g de protéines de soja Supro par jour pendant deux mois présentaient des augmentations plus importantes de la masse corporelle, de la force, des protéines sériques et du calcium, ainsi que des baisses de la fatigue post-entraînement, par rapport aux athlètes qui n'en avaient pas. ne prenez pas de protéines de soja. Essayez également la poudre de protéine de soja avec du lait de soja et des fruits surgelés, dit Bonci, ou une barre protéinée Clif Builder pour booster vos entraînements. (Si vous n'êtes pas végétalien, les shakes et les barres contenant des protéines de lactosérum de haute qualité, mais dépourvues de produits laitiers, sont également de bonnes options.)

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Ensuite, visez à obtenir 0,5 à 0,7 g de protéines par livre de poids corporel par jour, suggère Bonci, répartis également entre les repas. Pour un homme de 150 livres, c'est 75-105g par jour. Idéalement, glissez 25 à 35 g de protéines et au moins 2 g de leucine (un élément essentiel d'acides aminés et de protéines que l'on trouve en grande partie dans les aliments enrichis en lactosérum, y compris le yogourt Better Whey of Life, les barres Detour et les shakes Mix1) dans chaque repas.

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Ensuite, visez à obtenir 0,5 à 0,7 g de protéines par livre de poids corporel par jour, suggère Bonci, répartis également entre les repas. Pour un homme de 150 livres, c'est 75-105g par jour. Idéalement, glissez 25 à 35 g de protéines et au moins 2 g de leucine (un élément essentiel d'acides aminés et de protéines que l'on trouve en grande partie dans les aliments enrichis en lactosérum, y compris le yogourt Better Whey of Life, les barres Detour et les shakes Mix1) dans chaque repas.

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Un bon moment pour faire le plein de protéines est avant ou après les séances de musculation. Une étude sur des athlètes olympiques roumains a révélé que ceux qui prenaient 1,5 g de protéines de soja Supro par jour pendant deux mois présentaient des augmentations plus importantes de la masse corporelle, de la force, des protéines sériques et du calcium, ainsi que des baisses de la fatigue post-entraînement, par rapport aux athlètes qui n'en avaient pas. ne prenez pas de protéines de soja. Essayez également la poudre de protéine de soja avec du lait de soja et des fruits surgelés, dit Bonci, ou une barre protéinée Clif Builder pour booster vos entraînements. (Si vous n'êtes pas végétalien, les shakes et les barres contenant des protéines de lactosérum de haute qualité, mais dépourvues de produits laitiers, sont également de bonnes options.)

Pour renforcer encore plus votre alimentation à base de plantes, prenez quotidiennement une multivitamine contenant du calcium, du fer, du magnésium, des vitamines D et B-12 et du zinc. Avec l'aide de Carolyn Brown, experte en nutrition et co-fondatrice de Foodtrainers, nous avons compilé les meilleures sources d'aliments végétaliens et végétariens pour la musculation.

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