Jus de myrtille



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrédients

  • 2 1/2 tasses de bleuets frais ou surgelés
  • 2 tasses d'eau
  • 1 cuillère à soupe de sucre

Instructions

Porter les baies, l'eau et le sucre à ébullition dans une casserole moyenne. Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes. Écrasez de temps en temps les myrtilles avec le dos d'une cuillère pour libérer leur jus. Verser dans une passoire à mailles fines au-dessus d'un récipient ou d'un bol, en pressant la « pulpe » de myrtille avec le dos d'une cuillère jusqu'à ce que tout le liquide soit libéré.

Conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou congeler des portions de tasse dans des sacs en plastique scellés ou de petits contenants en plastique. Donne 2 tasses de jus de myrtille. Cette recette donne également environ ¾ de tasse de pulpe restante dans la passoire. Conservez cette pulpe pour l'ajouter à la Purée Violette.

Faits nutritionnels

Portions4

Calories par portion65

Équivalent folate (total)6µg1%


Comment faire du jus de myrtille

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles tout ce qui est fait maison est meilleur que quelque chose qui a été préparé dans le commerce, en particulier les jus de fruits comme les myrtilles qui regorgent de bienfaits pour la santé et de valeurs nutritives. Lisez la suite pour découvrir comment faire du jus de myrtille maison est facile et pratique.

Le jus de myrtille est délicieux et encore plus lorsqu'il est fait maison. Le fait que les polyphénols présents dans les myrtilles puissent être des agents anticancéreux potentiellement puissants rend le jus de myrtille d'autant plus demandé. Mais pourquoi acheter la variété en bouteille préparée dans le commerce alors que vous pouvez faire votre propre jus de myrtilles frais ?


Résumé de la recette

  • 3 tasses de bleuets frais
  • 3 cuillères à soupe de sucre blanc
  • ⅓ tasse de jus d'orange
  • ⅔ tasse de farine tout usage
  • ¼ cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • ½ tasse de beurre, ramolli
  • ½ tasse de sucre blanc
  • 1 oeuf
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Dans un plat de cuisson carré de 8 pouces, mélanger les bleuets, 3 cuillères à soupe de sucre et le jus d'orange. Mettre de côté. Dans un petit bol, bien mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.

Dans un bol moyen, crémer le beurre et 1/2 tasse de sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer l'œuf et l'extrait de vanille. Ajouter graduellement le mélange de farine, en remuant jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés. Déposer la pâte par cuillères à soupe bombées sur le mélange de bleuets. Essayez de couvrir autant de remplissage que possible.

Cuire au four préchauffé de 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que la garniture bouillonne.


2. La reine verte

Doux et nutritif, ce jus vert est aussi sain que possible et parfait pour les personnes souffrant de maladies inflammatoires. Pour faire cette boisson, vous aurez besoin de :

Le chou frisé a souvent été documenté comme un légume à feuilles nutritif. Ce n'est pas seulement une excellente source de thiamine, de protéines, de folate, de riboflavine, de magnésium, de fer et de phosphore, mais c'est aussi une excellente source de vitamines A, K, C et B6 ! Toutes ces vitamines produisent de grands effets anti-inflammatoires. Dans le même temps, le gingembre est un moyen savoureux de soulager la douleur et les citrons sont riches en vitamine C, qui est particulièrement puissante pour lutter contre les causes d'inflammation inutile.


3. La détox pomme et fenouil

Une pomme par jour est excellente pour votre santé, et ce délicieux mélange de jus aidera également à lutter contre l'inflammation. Tu auras besoin:

  • un demi citron
  • 1 bulbe de fenouil
  • 2 pommes
  • 1 concombre
  • 1 bouquet de menthe
  • 10 onces d'épinards

Le fenouil est utilisé depuis des années pour traiter toute une gamme de maladies, notamment de nombreuses infections, troubles digestifs, troubles et arthrite. La menthe fraîche contribue également à apporter un effet calmant à ce mélange.

Bien que vous puissiez facilement utiliser des pommes vertes avec cette recette, les pommes rouges peuvent être une option encore meilleure, car elles contiennent de puissants ingrédients antioxydants dans leur peau qui peuvent agir comme un anti-inflammatoire naturel. Des recherches ont montré que les personnes qui mangent entre deux et cinq pommes par semaine ont 32% moins de risques de souffrir d'asthme.


Jus de myrtille

Le jus de myrtille est simple et facile à faire. La myrtille est un fruit sucré connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Il peut être utilisé pour faire des confitures et des gelées, mais boire du jus de myrtille est également une option idéale.

La délicieuse boisson peut être le compagnon idéal des étés torrides !

Si la saison des myrtilles est terminée, ne vous inquiétez pas, vous pouvez toujours préparer ce délicieux jus avec des myrtilles en conserve.

Si vous prévoyez de consommer la boisson plus tard, assurez-vous de la réfrigérer ou de la conserver dans une bouteille d'eau isotherme pour conserver la fraîcheur et la température.

Avantages pour la santé

Le célèbre fruit qui regorge de la bonne quantité de saveur sucrée et acidulée regorge de nutriments dont votre corps a besoin, tels que le potassium, la teneur élevée en fibres et la vitamine C.

Comme beaucoup d'autres jus de fruits, le jus de myrtille est riche en antioxydants qui combattent l'inflammation présente dans le corps. La réduction des éléments toxiques dans le corps maintient un système digestif et immunitaire sain qui à son tour vous protège de la constipation, des ballonnements, etc.

En plus de cela, des études montrent que la consommation de jus de myrtille aide également à lutter contre les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Il maintient également le taux de cholestérol et de pression artérielle.

Les personnes qui consomment plus souvent du jus de myrtille signalent également une meilleure santé urinaire, due à la présence d'un nutriment, la vitamine C, connue pour soulager les infections urinaires.


Avantages pour la santé de boire du jus de myrtille

Perdre du poids: Une étude menée par l'Université du Michigan a révélé que les myrtilles peuvent aider à perdre du poids. On a découvert que les myrtilles aidaient à réduire la graisse chez les rats, quel que soit le régime alimentaire auquel ils suivaient. Les chercheurs pensent que les myrtilles ont un impact sur la façon dont notre corps stocke et décompose le sucre. Bien que l'étude ait été menée sur des rats et que des recherches supplémentaires sur des sujets humains soient nécessaires, des études antérieures suggèrent des résultats similaires.

Ralentir le processus de vieillissement : Grâce à sa teneur élevée en antioxydants, le jus de myrtille peut aider à combattre les dommages causés par les radicaux libres qui accélèrent le processus de vieillissement. Dans une étude, les participants ont consommé du jus de myrtille combiné à du jus de pomme pendant quatre semaines. Les chercheurs ont découvert que les dommages oxydatifs à l'ADN, qui favorisent le vieillissement et augmentent le risque de cancer, ont été réduits de 20 %.

Pack d'antioxydants : Comme mentionné, les myrtilles et le jus de myrtille sont riches en antioxydants, qui combattent les dommages causés par les radicaux libres. Les myrtilles sont réputées pour offrir la plus grande quantité d'antioxydants, par rapport aux autres fruits. En plus de lutter contre les radicaux libres, les antioxydants ont également été associés à une amélioration de la santé globale.

Abaisser la tension artérielle : Des études ont montré que la consommation de myrtilles est associée à une réduction de la pression artérielle. Après huit semaines de consommation de 50 grammes de myrtilles par jour, les patients atteints de maladies cardiaques à haut risque ont connu une baisse de la pression artérielle de quatre à six pour cent.

Prévenir les maladies cardiaques : Parce que les myrtilles peuvent aider à lutter contre l'hypertension, elles peuvent également aider à réduire le risque de maladie cardiaque. Les myrtilles sont connues pour réduire les facteurs de risque liés aux maladies cardiaques, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si elles peuvent réduire le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral.

Booster la santé du cerveau : Les radicaux libres et le stress oxydatif peuvent endommager le cerveau, mais les antioxydants contenus dans les myrtilles peuvent aider à lutter contre cela, contribuant ainsi à améliorer la santé du cerveau. Une étude de six ans portant sur 16 010 personnes âgées a révélé que la consommation de myrtilles et de fraises retardait les troubles cognitifs de 2,5 ans.

Gérer le diabète : Les myrtilles sont assez faibles en sucre, ce qui en fait une collation saine pour les diabétiques qui n'augmente pas le taux de sucre dans le sang. Il a également été démontré que les propriétés des myrtilles étaient bénéfiques pour le contrôle de l'insuline et la sensibilité, ce qui peut être facilement atteint en buvant du jus de myrtille.

Traiter les infections urinaires : Le jus de canneberge est souvent salué pour son efficacité dans les infections des voies urinaires, mais le jus de myrtille peut également être bénéfique pour le traitement. Les bleuets et les canneberges sont étroitement liés et partagent les mêmes ingrédients actifs qui aident à traiter une infection des voies urinaires. N'oubliez pas de boire un jus de myrtille naturel et non la variété cocktail, qui est bourrée de sucre et peut aggraver la maladie.

Soulager les dommages musculaires après un exercice intense : Après un entraînement intense, les muscles peuvent être fatigués et endoloris, mais cette fatigue musculaire peut être améliorée avec la consommation de jus de myrtille et de myrtilles. Les myrtilles peuvent aider à réduire l'inflammation et le stress oxydatif sur les muscles, accélérant ainsi la réparation musculaire.

Soutenir la santé des yeux : Les antioxydants contenus dans les myrtilles peuvent aider à la santé des yeux en prévenant les dommages causés par les radicaux libres aux yeux et les problèmes de vision qui en découlent. Les myrtilles contribuent également à la pression artérielle, ce qui contribue également à une mauvaise vision.


  • ¼ chou rouge moyen, tranché
  • 1 gros concombre, pelé et coupé en morceaux
  • 1 tasse de bleuets frais
  • 1 grosse pomme, coupée en huit
  • Glaçons (facultatif)

Dans cet ordre, traitez le chou, le concombre, les bleuets et la pomme dans un presse-agrumes selon les instructions du fabricant. (Pas de presse-agrumes ? Voir le conseil.)

Remplir 2 verres de glaçons, si désiré, et verser le jus dans les verres. Sers immédiatement.

Pas de presse-agrumes ? Aucun problème. Essayez plutôt cette version DIY de jus mélangé et filtré : hachez grossièrement tous les ingrédients. Tout d'abord, placez les ingrédients mous et/ou de jus dans le mélangeur et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient liquéfiés. Ensuite, ajoutez le reste des ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient liquéfiés. Coupez deux morceaux de gaze de 24 pouces de long. Dépliez complètement chaque pièce puis empilez les pièces les unes sur les autres. Pliez la double pile en deux pour obtenir une pile de 4 couches de tissu. Tapisser un grand bol avec la gaze et verser le contenu du mixeur au centre. Rassemblez les bords du tissu dans une main et utilisez l'autre main pour tordre et presser le paquet pour extraire tout le jus de la pulpe. Portez une paire de gants en caoutchouc si vous ne voulez pas que le jus tache vos mains.


Jus sains de lutte contre le cancer :

Jus de myrtille :

Le jus de baies bleues est chargé d'antioxydants, y compris de produits chimiques ayant une capacité de lutte contre le cancer. L'anthocyanine contenue dans ce jus peut prévenir tous les types de cancer. L'acide ellegique et l'anthocyane sont les deux composés les plus efficaces contre le cancer que l'on trouve dans le jus de bleuets. En consommant régulièrement du jus de myrtille, vous pouvez prévenir le cancer de la peau, de la vessie, du sang et du poumon.

Jus de betterave:

Les Européens utilisent le jus de betterave pour prévenir le cancer depuis des siècles. Plusieurs expériences ont été menées pour montrer à quel point le jus de betterave rouge peut aider efficacement à traiter le cancer. La présence de fer en grande quantité dans la betterave aide à régénérer les globules rouges, qui aident à fournir plus d'oxygène aux cellules cancéreuses. Lorsque l'apport d'oxygène est plus élevé, les cellules cancéreuses sont tuées. Il a le pouvoir de détoxifier les reins, le foie et le système lymphatique, et de favoriser la régénération des cellules saines.

Jus de carotte:

L'un des meilleurs moyens de prévenir ou de combattre le cancer est de boire régulièrement du jus de carotte. En effet, les carottes sont de riches sources d'alpha-carotène. C'est excellent pour prévenir le cancer et pour lutter contre le cancer. Vous pouvez combiner d'autres légumes crucifères avec de la carotte et faire du jus. Cela augmentera les nutriments dans le jus et est donc plus bénéfique pour le corps.

Jus de baies de Goji :

Ce jus est considéré comme l'un des meilleurs jus pour lutter contre le cancer. Il contient du bêta-sitostérol en grande quantité. C'est une substance qui aide à inhiber la formation de cellules cancéreuses. Les composés polysaccharidiques du jus de baies de goji sont également très efficaces pour prévenir le cancer, en particulier le cancer de la prostate.

Jus de pamplemousse:

Selon les recherches effectuées, il a été démontré que le jus de pamplemousse est très bénéfique pour réduire la possibilité de lésions du cancer du côlon. Le pamplemousse contient du limonène, qui est un phytochimique. Cela aide à décomposer la substance cancérigène, empêchant ainsi le cancer. Il contient également des monoterpènes, une substance qui a la capacité d'éliminer les agents cancérigènes du corps. Il est également bon pour inhiber la prolifération des cellules cancéreuses du sein.

Jus de mangoustan :

Le mangoustan est un fruit tropical que l'on trouve en Asie du Sud-Est. Ce fruit est riche en antioxydants et a la capacité de prévenir et de traiter le cancer. Ainsi, ce jus est également bon pour prévenir le cancer et rester en bonne santé. Le jus de mangoustan est riche en un produit chimique appelé xanthone, qui possède des propriétés anticancéreuses. Plusieurs recherches effectuées ont montré que le jus de mangoustan a la capacité de ralentir la croissance de certaines cellules cancéreuses.

Jus de noni:

Le jus de noni est considéré comme un traitement primaire du cancer au premier stade. Il aide à tuer les cellules cancéreuses et à stimuler la production de globules blancs dans le corps. Il est également bon pour agrandir les membranes cellulaires. De cette façon, il facilite l'absorption des nutriments qui aident à lutter contre le cancer.

Jus de grenade :

La grenade est chargée d'antioxydants. Les antioxydants sont parfaits pour lutter contre le cancer. Des études réalisées ont montré que le jus de grenade a la capacité de supprimer la croissance de cellules malveillantes, prévenant ainsi le cancer. La grenade est également riche en folate, vitamine E, potassium, phénols et acide pantothénique. Ceux-ci agissent contre le cancer et aident à prévenir le cancer. Il est également bon pour prévenir la croissance et la propagation du cancer du poumon.

Jus de raisin rouge :

On dit que le raisin rouge contient du resvératrol, qui est un antioxydant potentiel. Il aide à lutter contre le cancer. Les chercheurs affirment que si vous consommez des raisins rouges riches en flavonoïdes, vous pouvez inhiber la croissance de l'enzyme qui aide à la croissance des cellules cancéreuses dans le corps humain. Il peut prévenir les dommages cellulaires avant même qu'ils ne commencent. Il est également riche en bio-flavonoïdes et en acide ellagique, qui peuvent prévenir le cancer. Ces composés ont la capacité d'empêcher ou de ralentir la croissance des tumeurs dans le corps.

Jus de corossol :

Le jus de corossol est un remède naturel pour tous les types de maladies. Elle est plus bénéfique pour l'organisme que la chimiothérapie lorsqu'on souffre d'un cancer. La xéronine, un produit chimique présent dans ce fruit, peut augmenter l'immunité du corps contre le cancer. Contrairement à la chimiothérapie, le jus de corossol ne tue que les cellules cancéreuses. La consommation de ce jus est bonne pour traiter divers types de cancer, notamment du sein, de la prostate et du côlon. Il peut également inhiber le développement de tumeurs dans le corps.


Commencez par zester les citrons.

Dans un petit bol, mélanger le lait, le zeste de citron et le jus de citron. Laissez reposer au moins 10 minutes pendant que vous procédez à la recette. (Ça va cailler ça va.)

Dans un bol moyen, fouetter ensemble les 2 tasses de farine, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un petit bol, mélanger les bleuets avec la cuillère à café de farine restante. Mettez les deux de côté.

Dans le bol d'un batteur électrique équipé de la palette (ou des batteurs), mélanger le beurre et le sucre.

Battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance légère et mousseuse, 2 à 3 minutes.

Racler les parois du bol, puis incorporer les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Avec le mélangeur à basse vitesse, incorporer un tiers du mélange de farine.

Ensuite, incorporez la moitié du mélange de lait.

Incorporer un autre tiers du mélange de farine, puis le mélange de lait restant, suivi du mélange de farine restant. Racler les parois du bol et mélanger brièvement pour s'assurer que la pâte est homogène.

Ajouter les myrtilles saupoudrées de farine à la pâte et, à l'aide d'une spatule, plier jusqu'à homogénéité.

Transférer la pâte dans le moule préparé et lisser le dessus.

Cuire au four pendant 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.

Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant environ 10 minutes, puis retournez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

Lorsque le gâteau est froid, transférez-le dans un plat de service et préparez le glaçage. Dans un petit bol, mélanger le sucre glace, le zeste de citron et le jus de citron.

Ajoutez plus de sucre à glacer ou de jus de citron si nécessaire pour faire un glaçage épais mais versable (il devrait être un peu plus épais que vous ne le pensez, à propos de la consistance de la mélasse ou du miel).

Verser le glaçage sur le dessus du gâteau en le laissant couler sur les côtés.

Laissez reposer le glaçage 10 à 15 minutes avant de servir. Trancher avec un couteau dentelé. Le gâteau se conservera sur le comptoir jusqu'à 3 jours dans un récipient couvert ou enveloppez-le dans une pellicule plastique.


Voir la vidéo: أغنية ЛУНА قمرى Gafur الروسية (Août 2022).