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Quaker Steak & Lube lance son menu d'automne

Quaker Steak & Lube lance son menu d'automne


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Quaker Steak & Lube, la chaîne de restauration décontractée sur le thème du sport automobile, a lancé son menu d'automne dans tout le système mardi et devrait entrer sur le marché du New Jersey mercredi.

Les nouveaux plats développés pour le menu d'automne du concept comprennent des entrées telles que le poulet grec à la feta, le macaroni au chix queso tex-mex, le macaroni au fromage et au poulet Buffalo et le bol de pâtes Philly Cheesesteak. Les autres articles incluent les crevettes Backfire Boom Boom enrobées de sauce Boom Boom, la salade de steak et bleu et le wrap au poulet Baja.

Le spécialiste des ailes de Sharon, en Pennsylvanie, a également ajouté deux nouvelles sauces pour ailes : Dusted Mango Habanero, qui a remporté un prix au National Buffalo Wing Festival 2012, et la sauce Boom Boom épicée et sucrée.

"L'un des objectifs de ce menu était d'apporter des caractéristiques de poitrine de poulet et de pâtes aux marchés locaux où les clients peuvent déguster une cuisine américaine traditionnelle avec une touche de lubrifiant", a déclaré Katy Malaniak, directrice principale de l'alimentation et des boissons, dans un communiqué.

La fourchette de prix pour le nouveau menu d'automne de sandwichs, hamburgers, salades et entrées s'étend de 8 $ à 18 $.

Quaker Steak & Lube devrait également ouvrir son premier emplacement dans le New Jersey le 10 octobre. La succursale de Brick, dans le New Jersey, offrira des sièges pour environ 290 clients dans un espace de 6 880 pieds carrés. Les éléments de décoration comprendront une 305 Sprint Car donnée par Jeff Taylor, une Harley Davidson 72 Sportster suspendue, un collage de plaques d'immatriculation avec les 50 États représentés et une Corvette rouge pour la salle Vette.

Avec l'ouverture de Brick, N.J., l'emplacement Quaker Steak comptera 56 unités d'entreprise et franchisées dans 16 États et au Canada. En septembre, la chaîne avait déclaré qu'elle était sur le point d'ouvrir 13 restaurants et avait signé de nouveaux accords de développement pour six nouveaux marchés.

En septembre, Quaker Steak & Lube a également fait son entrée sur le nouveau marché du Texas, en ouvrant une succursale à Carrollton et une unité franchisée à Waco.

De plus, Fred Dreibholz devrait prendre ses fonctions de directeur financier le 1er novembre.

Contactez Paul Frumkin à [email protected]
Suivez-le sur Twitter : @NRNPaul


Quaker Steak & Lube lance son menu d'automne - Recettes

Cette critique est venue comme une suggestion d'un de nos lecteurs. Récemment, ma femme et moi sommes allés en escapade d'un week-end à Cincinnati et étant un fan d'ailes de poulet, je suis toujours impatient d'essayer de nouveaux endroits, surtout lorsque ces endroits prétendent avoir les meilleures ailes de tout le pays. Vous pouvez donc imaginer mes attentes élevées.

Comme vous pouvez le voir ci-dessous, le décor est strictement destiné aux passionnés de course. Remarque, les Buckeye ne sont pas si amicaux avec les gens. Je recevais beaucoup de regards étranges et de regards sales de la part des clients. Je suis donc content d'avoir attendu la fin du repas pour prendre des photos.

C'est le cas de cette charmante dame. (Cliquez pour agrandir)

Ce gars qui ne pouvait pas pour la vie de lui arrêter de me regarder. (Bronchos #58 Von Miller)
Peut-être qu'il savait que je suis un fan des Colts ou peut-être qu'Andrew Luck se tenait derrière moi ?

Quoi qu'il en soit, revenons à la nourriture… Voici le menu

Étant le connaisseur de cornichons frits, ma femme les a commandés comme apéritif. Elle les aimait vraiment, en particulier l'aneth supplémentaire ajouté à la pâte. Ils étaient juste bien pour moi. Je préfère les chips à l'aneth aux lances.

Pour le plat principal, ma femme a commandé le “New” Buffalo Chicken Mac & Cheese. C'était effectivement bon.

Évidemment, j'ai commandé les ailes. C'est pourquoi nous sommes venus en premier lieu. J'ai trouvé ça assez étrange que les ailes n'étaient pas répertoriées dans le menu jusqu'à la 9ème page , juste avant les desserts. Je veux dire, allez. Si vous êtes connu pour les meilleures Wings aux États-Unis, vous devez les faire figurer juste après les amuse-gueules au menu ! Échec Quaker Steak, échec. De plus, vous ne me dites pas combien d'ailes sont commandées. Y a-t-il une société secrète d'ailes qui a déclaré combien d'ailes appartiennent à une seule portion. Et qu'est-ce qu'un Sprintster ? J'étais un peu confus. Et pour ajouter à la confusion… quel genre de sauces ont-ils ?? Oh attends.. Ce sont sur le très dernière page du menu. Bien sûr, à quoi je pensais ?? Pas étonnant que les gens soient si en colère contre le restaurant.

J'ai donc fini par commander le Supersize Single. Comme je l'ai dit dans d'autres Wing Reviews (BW3’s), vous devez me donner beaucoup d'options de sauce, plus c'est mieux. Et Quaker en a beaucoup. L'une de mes sauces préférées est l'ail épicé de Buffalo Wild Wings, j'ai donc opté pour l'ail doré. Ils ont l'air plutôt bien non?

Ils n'étaient pas mauvais, ils n'étaient pas les meilleurs que j'aie jamais eus, mais ils n'étaient pas mauvais. J'aurais dû les commander humides. Ils n'étaient pas si impertinents, malgré leur apparence sur la photo. La sauce était à base de beurre. Ce qui n'est pas mon préféré. La qualité des ailes de poulet réelles était à peu près moyenne. Ils ne sont pas tombés de l'os tendre, ce qui les aurait immédiatement poussés à B+. J'aurais aussi vraiment aimé essayer une autre sauce, j'aurais peut-être laissé un client plus satisfait si je l'avais fait. L'ail doré n'était pas si épicé selon mes normes. C'était en fait assez docile. S'il y a une prochaine fois, j'essayerais leurs sauces cajun ou suralimentées.

C'était vraiment un restaurant sympa. L'atmosphère était quelque chose comme Cracker Barrel sur la testostérone et le carburant de course avec tous les trucs accrochés partout. Les clients étaient un peu bizarres avec leurs regards mortels sur moi et mon appareil photo, mais je peux oublier ça. Je donnerais une note de 3,5 sur 5 aux ailes de poulet Quaker Steak et Lube. Je voulais vraiment une note plus élevée, mais les ailes étaient juste moyennes. Peut-être que mes attentes étaient trop élevées, mais si vous voulez coller les mots "BEST WINGS USA" sur le devant de votre immeuble, ne les mettez pas à la page 9 de votre menu. En tout cas, les poignées de porte étaient cool.


Quaker Steak & Lube dévoile un menu de boissons amélioré

Quaker Steak & Lube a mis en place une carte de boissons innovante, comprenant de nouvelles margaritas, des cocktails de thé sucré et de limonade, ainsi que des sangrias à savourer de manière responsable.

« Nous voulons toujours offrir le meilleur à nos clients : la meilleure nourriture, le meilleur service, la meilleure ambiance et certainement les meilleurs choix de boissons », a déclaré le vice-président Bruce Lane. «Ce menu de boissons remanié est élevé, tendance et propose des choix qui plairont à tous les membres majeurs de la famille. Que ce soit sur la terrasse ou au bar, nous invitons tous nos clients à essayer nos nouvelles options de boissons améliorées.

Les clients peuvent désormais profiter de trois nouvelles margaritas : la Motor City, la Strawberry Passion et la Formule 1. La Motor City Margarita est destinée aux amateurs d'agrumes et est fabriquée à la main avec Lunazul® Reposado Tequila, DeKuyper Triple Sec, sirop simple, acidulé aux agrumes, un flotteur de Grand Marnier et surmonté d'une tranche d'orange. Bien nommée, la Strawberry Passion Margarita a des saveurs de fraise et de fruit de la passion avec Casamigos Blanco Tequila. Enfin, la Formula 1 Margarita s'adresse aux fans de course et aux amateurs de myrtilles, avec Lunazul Reposado Tequila, acidulé aux agrumes, sirop simple, purée de myrtilles et garni de Gosling's Ginger Beer.

Les amateurs de sangria se régaleront également, avec deux nouvelles sangrias maintenant disponibles chez Quaker Steak & Lube. La sangria Peach Bliss, légère et fraîche, est préparée avec du Pinot Grigio Lumina®, une saveur de pêche blanche, du jus d'agrumes acidulé et du jus de pamplemousse rouge rubis. Les clients qui préfèrent la sangria rouge sont encouragés à essayer la nouvelle sangria Grand Prix à base de Hennessy® V.S, de cabernet sauvignon Josh Cellars, d'agrumes acidulés et de fruits de la passion.

Les autres nouveaux cocktails disponibles incluent :

Absolut Peach Palmer : Un Arnold Palmer arrosé, cette option savoureuse est faite avec ABSOLUT Citron Vodka, DeKuyper Peachtree, Triple Sec, agrumes acidulés, saveurs de pêche blanche, le célèbre Quaker Steak & Lube Sweet Tea et surmonté d'un quartier de pêche grillé.

The Lubinati : Pour tous ceux qui recherchent une gâterie sucrée avec leur boisson pour adultes, ce cocktail amusant est composé de vodka artisanale de Tito, de Cointreau, d'agrumes acidulés, de Curaçao bleu et garni d'un bâtonnet de rock candy.

Jameson Peach Smash : Le cocktail parfait pour siroter les invités qui cherchent à se détendre, cette boisson contient du Jameson® Irish Whiskey mélangé avec du Grand Marnier, des saveurs de pêche blanche, de l'acide acidulé et du célèbre thé sucré Quaker Steak & Lube.

Skrewball Old Fashioned : Contrairement à toute autre chose, cette nouvelle version de l'ancien a le whisky distinctif Skrewball Peanut Butter, Jim Beam® Bourbon, Crème de Cacao White, Angostura® Bitters et est garni d'une cerise bordelaise.

PB Coconut Whisky Colada : Riche, crémeux et regorgeant de saveur de banane, cette gâterie glacée est composée de Skrewball Peanut Butter Whiskey, de Malibu® Coconut Rum, de Crème de Cacao White, de purée de banane et de Edy's Ice Cream Milk.

Hunch Punch Hurricane : la version de Quaker Steak & Lube sur l'ouragan traditionnel. Un doux mélange d'Ole Smoky Hunch Punch Lightnin' Moonshine, de Southern Comfort, d'ananas, d'agrumes et de fruit de la passion.

Tito's Blueberry Lemonade : Un cocktail facile à boire, un peu acidulé, un peu sucré et toujours rafraîchissant. Fait avec de la vodka artisanale Tito's®, de l'acide citronné, de la purée de myrtilles et du jus de citron frais.

Les nouveaux shots ajoutés au menu incluent le Washington Apple et le Green Tea Shot et des bombes comme le Jagerbomb Shot et Vegas Bomb.

Parallèlement aux nouveaux ajouts au menu, Quaker Steak & Lube a également réorganisé sa sélection de spiritueux, de bières et de vins. Parmi les points forts des nouveaux spiritueux, citons le Skrewball Peanut Butter Whiskey, Rumple Minze, Patron Anejo et Ole Smokey Hunch Punch Lightnin' Moonshine. Parmi les autres options de vins, citons le mélange rouge 14 mains « Hot to Trot », le cabernet sauvignon Original House, le rosé Ava Grace et, pour les clients qui préfèrent les mousseux, le prosecco La Marca.


Newk&rsquos Eatery ajoute un nouveau chili et une nouvelle salade à son menu.

Les Chili au boeuf Recette familiale Newcomb est fait de bœuf haché et de tomates mijotés avec des haricots rouges, des haricots pinto, des champignons, de la poudre de chili et une touche de vin doux.

Le nouveau Salade de Taco comprend du chili au bœuf Newcomb Family Recipe, de la laitue romaine, du fromage cheddar râpé, des tomates en dés, de l'avocat, du jalapeños, du pico de gallo, des lanières de tortilla, de la coriandre et de la crème sure.


Quaker Steak & Lube lance son menu d'automne

Quaker Steak & Lube, la chaîne de restauration décontractée sur le thème du sport automobile, a lancé son menu d'automne dans tout le système mardi et devrait entrer sur le marché du New Jersey mercredi.

Les nouveaux plats développés pour le menu d'automne du concept comprennent des entrées telles que le poulet grec à la feta, le macaroni au chix queso tex-mex, le macaroni au fromage et au poulet Buffalo et le bol de pâtes Philly Cheesesteak. Les autres articles incluent les crevettes Backfire Boom Boom enrobées de sauce Boom Boom, la salade de steak et bleu et le wrap au poulet Baja.

Le spécialiste des ailes de Sharon, en Pennsylvanie, a également ajouté deux nouvelles sauces pour ailes : Dusted Mango Habanero, qui a remporté un prix au National Buffalo Wing Festival 2012, et la sauce Boom Boom épicée et sucrée.

"L'un des objectifs de ce menu était d'apporter des caractéristiques de poitrine de poulet et de pâtes aux marchés locaux où les clients peuvent déguster une cuisine américaine traditionnelle avec une touche de lubrifiant", a déclaré Katy Malaniak, directrice principale de l'alimentation et des boissons, dans un communiqué.

La fourchette de prix pour le nouveau menu d'automne de sandwichs, hamburgers, salades et entrées s'étend de 8 $ à 18 $.

Quaker Steak & Lube devrait également ouvrir son premier emplacement dans le New Jersey le 10 octobre. La succursale de Brick, dans le New Jersey, offrira des sièges pour environ 290 clients dans un espace de 6 880 pieds carrés. Les éléments de décoration comprendront une 305 Sprint Car donnée par Jeff Taylor, une Harley Davidson 72 Sportster suspendue, un collage de plaques d'immatriculation avec les 50 États représentés et une Corvette rouge pour la salle Vette.

Avec l'ouverture de Brick, N.J., l'emplacement Quaker Steak comptera 56 unités d'entreprise et franchisées dans 16 États et au Canada. En septembre, la chaîne avait déclaré qu'elle était sur le point d'ouvrir 13 restaurants et avait signé de nouveaux accords de développement pour six nouveaux marchés.

En septembre, Quaker Steak & Lube a également fait son entrée sur le nouveau marché du Texas, en ouvrant une succursale à Carrollton et une unité franchisée à Waco.

Contactez Paul Frumkin à [email protected] .
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Burgers et bières gastronomiques Red Robin

Red Robin Gourmet Burgers and Brews renforce son offre de hamburgers avec le nouveau Baguette à l'oignon à la française. Le hamburger est garni de fromage suisse, de pailles d'oignons croustillants, de tartinade d'oignons français et de tomates et est servi sur un petit pain à l'oignon recouvert de provolone surmonté de trois rondelles d'oignon frites.


Contenu

En 1974, les stations-service à travers le pays fermaient à la suite de la crise pétrolière de 1973. George "Jig" Warren III et Gary "Moe" Meszaros ont eu l'idée de préserver la culture des anciennes stations-service et des voitures musclées de grande puissance. Ils ont ouvert Quaker Steak & Lube, à l'origine un restaurant « cuisiner soi-même son steak » qui présentait de vieilles voitures musclées. L'emplacement d'origine comprend une Chevrolet 1936 sur le support de graisse hydraulique d'origine. [2]

Le 16 novembre 2015, la société a été acquise par TravelCenters of America (T/A) immédiatement après que Quaker Steak & Lube a déposé le bilan du chapitre 11. T/A prévoit d'étendre la chaîne à la fois dans sa chaîne de relais routiers ainsi que dans des emplacements autonomes. [3]

Emplacements Modifier

En octobre 2016, il y avait 50 restaurants dans 12 États. La majorité des sites actuels opèrent dans l'est de l'Ohio et dans l'ouest et le centre de la Pennsylvanie. Cependant, les emplacements s'étendent sur les États-Unis, y compris un emplacement chacun : à l'extérieur de Clearwater, Floride, Council Bluffs, Iowa, Gary, Indiana, Portage, Indiana, Sulphur, Louisiane, Colombie, Caroline du Sud, & Sevierville, Tennessee Il y avait aussi un Quaker Steak & Lube emplacement à l'intérieur du Rogers Centre à Toronto, Ontario, Canada de 2009 à 2014. L'emplacement d'origine à Sharon, PA accueille Bike Nite tous les mercredis de l'été. Cette tradition s'est également étendue à d'autres endroits.

Sauce pour ailes Modifier

Saveur Unités Scoville [4]
Manger de la chaleur 1,500,000
Triple atomique (abandonné) 500,000
Atomique (abandonné) 150,000
Super-Chargé (anciennement "Suicide" [5] ) 30,000
Poivre fantôme saupoudré 11,700
BBQ Buckeye 5,000
cajun 3,870
Chaud 3,000
Sriracha de The Lube (Discontinué) 2,750
Habanero à la mangue saupoudrée 2,550
Ranch de l'Arizona 2,050
Ail Doré 2,030
Haute Parme 1,935
Cracker Thaï 'R' 1,850
Sel saupoudré et vinaigre (abandonné) 1,500
Moyen 1,440
Thaïlandais 1,400
Ail Premium (Discontinué) 1,300
Miel de Jalapeno Fumé 1,250
Lickers de Louisiane 1,220
Barbecue enflammé (Discontinué) 1,190
BBQ Tequila Lime (Discontinué) 1,150
Boom boom 1,130
Sésame asiatique 930
BBQ chipotle saupoudré 900
Poivre Parmesan 870
Doux 740
Moutarde au miel (Discontinué) 310
Smokin' Texas BBQ Lite (Discontinué) 110
Bourbon du Kentucky 110
Ranch Tex Mex poussiéreux (abandonné) 100
Smoky Gold BBQ (Discontinué) 90
Barbecue "Original" 90
Ranch (abandonné) 90

Récompenses Modifier

En 2009 [mise à jour] , la chaîne a remporté plus de 100 récompenses. [6]

L'emplacement Pointe at North Fayette à Pittsburgh, Pennsylvanie a été présenté dans la série Travel Channel Homme contre nourriture. [7] Le défi de l'épisode était de consommer six ailes de poulet « atomiques », à l'époque les ailes les plus fortes du menu de Quaker Steak. [7] L'hôte Adam Richman a terminé le défi dans le temps imparti et a reçu un autocollant de pare-chocs commémoratif et une place sur le « Mur atomique de flammes » du restaurant. [8]

La franchise a depuis arrêté Atomic et a ajouté une sauce "Triple Atomic", qui a enregistré 500 000 unités Scoville. Le Triple Atomic a été abandonné et remplacé par une sauce encore plus piquante, la Eat Heat à base de poivre de scorpion. Afin de relever le défi de l'aile chaude, il faut signer une renonciation.


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Connecticut : Duchesse

Duchess est une chaîne de restaurants que vous ne trouverez que dans le Connecticut. Ils ont 14 emplacements dans l'État où ils servent des plats américains tels que des cheeseburgers, des chili dogs et des frites. Duchess existe depuis 1956 et ils sont fiers du fait qu'ils ne commencent à rien cuisiner avant d'avoir commandé, ce qui garantit la fraîcheur de tous leurs plats. Les clients du Connecticut donnent à cette chaîne des marques brillantes pour leur nourriture et l'environnement décontracté de leurs restaurants.


Quaker Steak & Lube lance un menu à durée limitée avec 3 nouvelles sauces

Quaker Steak & Lube, la franchise de restauration décontractée primée connue pour ses Best Wings USA et plus de 25 variétés de sauces, a lancé sa première offre d'une durée limitée 2014 le 7 janvier dans les établissements participants.

Sur le thème « Get Saucy ! » ce menu à durée limitée propose de nouveaux éléments de menu mettant en évidence trois nouvelles sauces.

Les convives ressentiront la chaleur avec le menu à durée limitée « Get Saucy ! » comprenant de délicieux aliments comme les tacos au poulet sriracha, le sandwich au poulet Island Jerk, le wrap au poulet au curry sucré et un dos de viande plus gros, plus charnu et sans os Côtes levées : côtes surdimensionnées doublement badigeonnées et grillées à la flamme à la perfection.

“Le Get Saucy! Le menu comprend la nouvelle sauce Sriracha de The Lube inspirée des saveurs de la Thaïlande », a déclaré Megan Duniec, directrice du marketing sur le terrain, Quaker Steak & Lube. “Cette tendance acidulée est excellente sur tout, en particulier nos ailes de poulet primées.”

Les clients peuvent laver le tout avec des boissons grâce à la fonction « Get Quenched ! » 8221. Les clients du Lube®’s 21+ peuvent déguster des boissons spéciales, notamment Jack’s Honey Lemonade ou White “Crush” Gria dans “keep the glass” Lube Bar Jars®.

Le décor captivant, comprenant des voitures de course suspendues au plafond, des motos, des Corvettes et des souvenirs de stations-service, combinés à sa nourriture irrésistible et à ses événements SuperCharged, a créé un culte pour The Lube® depuis plus de 39 ans. L'entreprise compte plus de 60 emplacements dans 19 États et au Canada.

Pour plus d'informations, visitez www.QuakerSteakAndLube.com. Suivez The Lube® sur Twitter à @TheOfficialQSL et sur Facebook à The Official Quaker Steak & Lube. Rejoignez Lube Nation aujourd'hui en vous inscrivant à notre club de courrier électronique à l'adresse http://thelube.com/qsl/email_club.html.

Pour plus d'informations sur les opportunités de franchise, veuillez contacter Zeb Hastings au 1-877-MYLUBE1 (1-877-695-8231) ou par courriel à [email protected], ou visitez www.lubefranchising.com.

Fondé en 1974 et construit dans une station-service abandonnée à Sharon, en Pennsylvanie, Quaker Steak & Lube® s'est étendu à plus de 60 sites aux États-Unis et au Canada. Le décor unique, comprenant des souvenirs de station-service, des voitures classiques, des motos, des voitures de course et des corvettes suspendues aux plafonds, combiné à la nourriture délicieuse et aux événements à indice d'octane élevé, a permis à The Lube d'être un fan culte. Aujourd'hui, Quaker Steak & Lube est devenu l'une des chaînes de restaurants à la croissance la plus rapide du pays et a remporté des centaines de prix nationaux et internationaux pour ses ailes et plus de 25 sauces différentes.


Voir la vidéo: Quaker Steak u0026 Lubes Menu (Juin 2022).