Ailes de poulet au four


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Simple à faire ne nécessite pas beaucoup de travail dessus et enfin très délicieux

  • 1 kg d'ailes
  • 4 cuillères à soupe doucement granulés
  • 1 cc d'origan
  • poivre
  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • huile d'olive
  • biscuit
  • sésame

S.O.S :

  • 200 g de crème sure
  • 2 gousses d'ail
  • 1 petite connexion à l'aneth

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Ailes de poulet au four :

Les ailes sont coupées en morceaux et mises dans de l'eau salée pendant 30 minutes. Réalisez un mélange de gourmandise, d'origan, de paprika et de poivre. Retirez les ailes de l'eau et arrosez d'huile d'olive puis mettez la composition faite dessus et mélangez bien. Dans une lampe frontale, mettez de la chapelure et des graines de sésame (vous pouvez aussi les séparer) et passez les ailes dedans. Placez le papier de cuisson dans une plaque et placez les ailes. Cuire 45 minutes à feu moyen. J'ai utilisé du riz avec du riz, mais je suis sûr qu'ils étaient bons avec une portion de frites.

Sauce : Moudre l'ail puis ajouter la crème sure et l'aneth finement haché + sel et poivre au goût.



Méthode de préparation

On coupe les bouts des ailes, puis on les coupe en 2.

Mettez les ailes dans un bol, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile, 1 cuillère à café de moutarde, 1 gousse d'ail écrasée, les épices au goût.

Bien mélanger avec les mains, couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer 30 minutes.

Nous les plaçons dans la plaque recouverte de papier sulfurisé et les mettons au four préchauffé pendant 30 minutes, en les faisant dorer des deux côtés.

Pendant ce temps j'ai préparé le glaçage, dans une bouilloire j'ai ajouté 1 cuillère à café de moutarde, du miel, du vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe d'huile, une gousse d'ail écrasée, un peu de sel.

Porter à ébullition et laisser refroidir.

Quand la viande était bien pénétrée et légèrement dorée, j'ai sorti le plateau, j'ai brossé les ailes des deux côtés.

Transférer les ailes sur la grille du four, insérer sur la marche du milieu, mettre une plaque de papier cuisson en dessous.


Avec du sel

Je ne vais pas vous mentir, je sais faire des plats compliqués. Et très compliqué. Mais la joie que me donnent ceux qui me sont donnés simplement en guise de bonjour n'égale rien. C'est peut-être paresseux, il se peut que l'ingrédient principal ne se cache pas derrière les épices et les saveurs, je ne sais pas, mais c'est tout.

Maintenant, si j'étais encore à la mine de Turda pour faire du sel d'Ocna Dejului, et si je me souvenais encore d'un de mes plats préférés de mon enfance, des champignons sur le poêle avec une pincée de sel, ça m'est devenu fou de voir à quoi ressemblent les ailes sans rien d'autre.

Et ils sont bons, mon Dieu. Faire de même. Prenez autant ailes de poulet vous avez. Lavez-les, essuyez-les, nettoyez-les du duvet et des plumes, s'il en reste, brûlez-les si nécessaire. Coupez les pourboires, pour ne pas rendre vos amis moraux. Les pointus depuis le début.

Salez-les. Mettez-les au four avec une casserole d'eau en dessous. Soit sur la grille du four, soit sur une installation dans la brochette. Laissez-les jusqu'à ce qu'ils semblent avoir doré d'un côté et retournez-les. Laissez-les dorer de ce côté également. Je ne sais pas combien de temps je les ai gardés, mais prends-en un de côté, déballe-le là où il est le plus épais et s'il n'a pas un peu de rose, je suis prêt. Si ce n'est pas le cas, remettez-les au four et réessayez. Lorsque vous retournez le poulet, ajoutez quelques gros champignons, à propos d'un chapeau de table, salé sur les lattes, avec eux vers le haut.

Ajoutez la salade que vous voulez à travers la gourde (dans ce cas tomates à l'huile, sel et thym et Balcon mixte avec vinaigre de cidre de pomme, sel et confiture de fraise). Disposez bien le chutney que vous avez dans la maison. Invitez le monde à dîner.

Je recommande au monde de vous apporter soit un blanc soit un rose, mais un peu plus parfumé. Et sec.

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Apprécier:


Ailes de poulet au four

Avez-vous déjà fait ailes de poulet au four? Ils sont si bons pour se lécher les doigts !
Aujourd'hui, nous apprenons des Mini Chefs comment préparer une délicieuse recette d'ailes. Et pas n'importe quelle sorte d'ailes, mais des croustillantes et des bonnes qu'on ne peut s'empêcher de manger ! Ils sont excellents avec une sauce piquante.
Une recette rapide avec peu d'ingrédients, avec laquelle vous ne pouvez pas vous tromper. Je recommande d'utiliser un plateau antiadhésif. Vous pouvez également utiliser une plaque à pâtisserie en silicone.
Si vous avez aimé la recette des ailes au four, essayez les ailes épicées ou les ailes coréennes.


Ailes de poulet au four

Préchauffer le four à 180 °C / 350 °F. Écraser l'ail et retirer les bourgeons verts. Râper le zeste de citron vert et presser le jus. Hacher finement l'ail, le piment et la coriandre.

500 g d'ailes de poulet - sel - poivre

Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre.

5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 200 ml de sauce barbecue - sel - poivre - sucre - paprika

Dans un grand sac de congélation, mélanger l'ail, le piment, le jus de citron vert, le zeste de citron vert, la moitié de la coriandre, l'huile d'olive et la sauce barbecue avec le poulet jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Assaisonner avec du sel, du poivre, du sucre et du paprika.

plaque à pâtisserie - four - papier cuisson

Retirez les ailes de poulet du sac de congélation et égouttez l'excès de liquide. Disposer les ailes de poulet sur une plaque dans laquelle vous avez mis du papier sulfurisé et laisser au four pendant env. 25 - 30 minutes à 180 °C / 350 °F jusqu'à coloration dorée. A mi-cuisson, retournez les ailes de l'autre côté.

½ citron vert - 200 ml de crème - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel - poivre - sucre

presse-agrumes - bol

Pressez le fichier. Dans un bol, mélanger la crème, le reste de coriandre, le jus de citron vert, le sel, le poivre, le sucre et l'huile d'olive.

A déguster sous forme de sauce fraîche, accompagnée d'ailes de poulet.

Et la vaisselle sale ? Pas de soucis!

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Recette du jour : Ailes de poulet au four

Ailes de poulet au four à partir de : ailes, chapelure, farine, ail en poudre, chili en poudre, beurre fondu, huile d'olive, sel.

Ingrédient:

  • 16 ailes de poulet
  • 1/3 tasse de chapelure
  • 1/3 tasse de farine
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/3 cuillère à café de poudre de chili
  • 4 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1/2 cuillère à café d'huile d'olive
  • sel au goût

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 200C.
Mettre du papier sulfurisé dans une plaque et graisser avec de l'huile d'olive.


Saupoudrer de poudre d'ail, de poudre de chili et de sel sur tous les côtés des ailes.
Dans une assiette, mélanger la farine et la chapelure.
Plongez chaque aile dans le beurre, puis recouvrez le poulet du mélange de farine, secouez l'excédent.


Disposer les ailes dans le plat de cuisson préparé.
Cuire au four, à découvert, pendant environ 20 minutes. Retourner les morceaux et cuire à découvert encore 20 minutes.


Ailes de poulet au four

-sel, poivre noir moulu, autres épices - au goût.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Mélanger le ketchup avec la mayonnaise.

2. Lavez les ailes de poulet et séchez-les avec du papier absorbant. Frottez-les ensuite avec du sel et du poivre noir moulu.

3. Versez dessus le ketchup combiné à la mayonnaise. Mélangez-les et laissez-les mariner pendant 30 minutes.

4. Placez les ailettes sur une plaque recouverte de papier aluminium (vous pouvez la graisser avec un peu d'huile) et enfournez 30-40 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

Si vous ajoutez de l'ail passé au presse-ail et vos épices préférées (par exemple : paprika, muscade, herbes) au mélange de ketchup et de mayonnaise, le plat vous étonnera par ses nouvelles notes gustatives.


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olga il y a un an - 26 janvier 2016 12:23

Re: Ailes collantes au four

J'ai battu la ville en long et en large après la queue de boeuf, peu importe à quel point c'était tentant, je n'ai pas pu satisfaire mon désir, peut-être qu'avec des ailes j'ai plus de chance

Ioana il y a un an - 26 janvier 2016 13:08

Re: Ailes collantes au four

ni le métro ? la prochaine fois demandez quand j'apporte. mais vous aimerez aussi les ailes. ils sont légèrement différents.

maria il y a un an - 26 janvier 2016 15:34

Re: Ailes collantes au four

Le samedi alors nous nous rassemblerons autour de lui sous les ailes.
Muuuuuultumesc !

Ioana il y a un an - 26 janvier 2016 19:09

Re: Ailes collantes au four

Elles sont idéales pour une réunion de famille. Ils sont si beaux que je suis sûr qu'ils impressionneront.

Ancutza Ardelean il y a un an - 27 janvier 2016 11:40

Re: Ailes collantes au four

Salut Ioana, les cuisses de poulet désossées fonctionnent-elles aussi ? Dois-je augmenter la quantité de marinade ?

Ioana il y a un an - 27 janvier 2016 11:47

Re: Ailes collantes au four

Ancutza fonctionne également avec des cuisses désossées ou des cuisses plus petites avec des os (marteaux). gardez les mêmes quantités pour environ 600-700 gr de viande. donc exactement les quantités données par moi à 600-700 gr de cuisses désossées.
soyez très prudent avec le plateau. ne pas être beaucoup plus large que ce que vos cuisses occupent, sinon la sauce s'étalera en une fine couche et brûlera (à cause du miel et du sucre) avant que les cuisses ne soient cuites.


Ailes de poulet au four au citron

Les ailes de poulet peuvent être cuisinées par n'importe qui, n'est-ce pas ? Mais les ailes de poulet correctement aromatisées & # 8230 est une autre histoire. Dans cette recette nous proposons une merveilleuse sauce citronnée au miel et à l'ail, qui vient ajouter sa saveur sur celle du gingembre et de la muscade. Ces ailes !


Ailes de poulet au four

Avez-vous déjà fait ailes de poulet au four? Ils sont si bons pour se lécher les doigts !
Aujourd'hui, nous apprenons des Mini Chefs comment préparer une délicieuse recette d'ailes. Et pas n'importe quelle sorte d'ailes, mais des croustillantes et des bonnes qu'on ne peut s'empêcher de manger ! Ils sont excellents avec une sauce piquante.
Une recette rapide avec peu d'ingrédients, avec laquelle vous ne pouvez pas vous tromper. Je recommande d'utiliser un plateau antiadhésif. Vous pouvez également utiliser une plaque à pâtisserie en silicone.
Si vous avez aimé la recette des ailes au four, essayez les ailes épicées ou les ailes coréennes.


Ailes de poulet à la mijoteuse

Ailes de poulet à la mijoteuse c'est une recette que j'ai beaucoup aimé.
La mijoteuse est un appareil de cuisson que vous trouverez sous le nom de Crock Pot et qui cuit les aliments à feu doux, sans faire bouillir comme dans une casserole ordinaire. C'est le genre d'appareil que vous allumez quand vous allez travailler et quand vous revenez, la nourriture vous attend chaud.
La recette ne sort comme sur la photo que si vous suivez la dernière étape, celle avec le four.


Vidéo: CRISPY BBQ CHICKEN WINGS au FOUR -- AILES DE POULET GOUT BARBECUE (Juin 2022).