Nouilles maison


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Écoutez, je les ai faites aussi. J'avais envie d'une soupe de nouilles à la tomate et j'ai oublié de les acheter et c'est comme ça que j'ai pu les faire. J'ai à peine pratiqué ma force pour m'étirer jusqu'à la feuille de nouilles.

  • 2 oeufs
  • une pincée de sel
  • le plus de farine possible pour obtenir une pâte dure

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Nouilles maison :

Bien battre les deux œufs avec du sel. Sur le plan de travail on prend une bonne poignée de farine, on forme un creux au milieu et on y met des œufs bien battus, puis on commence à pétrir en ajoutant de la farine au besoin. On forme une pâte homogène et assez solide, Je l'ai divisé en deux boules et j'ai commencé à étirer chaque boule le plus finement possible. Après avoir bien étalé la pâte, je l'ai roulée puis j'ai coupé des rouleaux, certains plus fins, d'autres plus épais, car je ne suis pas parfait non plus, donc les nouilles ne sont pas trop.... J'ai saupoudré de farine sur du papier sulfurisé et j'ai déplié chaque rouleau séparément, je les ai bien étalés et je les ai laissé sécher un peu, pour que je puisse passer à l'opération soupe aux tomates. pas une grande philosophie.


Vidéo: Il mange des nouilles en 15seconde (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Corwin

    Ça arrive. Discutons de cette question. Ici ou à PM.

  2. Shalom

    Certes, une idée très utile



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