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Les S'mores sont-ils juste un dessert d'été ?

Les S'mores sont-ils juste un dessert d'été ?

Nous pensons qu'il est acceptable de profiter de cette gâterie de feu de camp classique toute l'année

istockphoto.com

Y a-t-il tout période de l'année où un s'more gluant et embrasé par le feu ne semble pas attrayant ? Peut-être... mais nous aimons rejeter cette idée avec des règles comme "ne pas porter de blanc après la fête du Travail" ou "attendre 30 minutes après avoir mangé avant de nager". Alors, est-il juste d'étiqueter ce favori de l'enfance comme un régal «d'été», ou les s'mores devraient-ils vivre parmi des accords de saveurs sucrés intemporels comme des biscuits aux pépites de chocolat, une tarte aux pommes et un gâteau au fromage ?

Nous comprenons parfaitement l'attrait d'un feu de camp crépitant d'été et de trouver votre propre bâton pour rôtir cette mauve parfaitement dorée, mais nous devons déclarer que ceux-ci ne devraient pas être les seuls paramètres pour profiter des s'mores. En fait, il ne devrait y avoir aucune restriction quant au moment et à l'endroit où il est acceptable de manger ce dessert. Zut, même un biscuit s'mores cuit au four est satisfaisant.

Avec des desserts sur le thème de s'mores qui balayent le pays, il semble que nous ne soyons pas les seuls fans à apprécier cette combinaison classique de chocolat, de guimauve grillée et de biscuits Graham tout au long de l'année.

L'icône internationale de la boulangerie Dominique Ansel sert ses innovantes Frozen S'mores à Los Angles, New York, Londres et Tokyo. La chaîne de restaurants américaine Pizza Hut vend actuellement un biscuit Hershey's Toasted S'mores, disponible pour une durée limitée seulement. Même le restaurant branché de Williamsburg, Sunday In Brooklyn, propose régulièrement des softs sans produits laitiers à saveur de s'mores dans son menu.

Cependant, lorsque l'envie de ce feu de camp frappe, des moments désespérés appellent parfois des mesures désespérées... et nous ne jugeons pas. À ces innovateurs qui ont utilisé un four (ou micro-ondes) pour recréer la confection, nous vous saluons. Si ce n'est pas votre truc, n'oubliez pas de jeter un coup d'œil à ces 10 autres desserts américains classiques.

David Kaplan est l'éditeur de recettes chez The Daily Meal. Il aime tout ce qui est délicieux, de l'omakase fantaisie à la pizza froide recouverte de sauce piquante. Suivez ce qu'il mange sur Instagram.


Recettes de desserts S’Mores

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