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5 cocktails au gin les plus populaires

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Cocktails au gin préférés et comment les préparer

Le gin est un alcool avec une histoire mitigée.

Bien que le simple gin tonic ne laisse pas complètement entendre, la liqueur a une histoire séculaire remplie de plaisanteries et de friandises intéressantes. Avec la première utilisation documentée du gin remontant au XVIIe siècle, l'utilisation courante de l'expression de longue date « imbibé de gin » pour décrire ceux qui boivent trop est la preuve de cette riche histoire en soi.

Le gin est généralement une liqueur douce à boire, ce qui le rend parfait pour être mélangé à des cocktails. Le martini en est un exemple classique.

Alors que beaucoup préparent maintenant leurs martinis à l'aide de vodka et d'autres alcools aromatisés, le gin est l'ingrédient classique du martini, sa douceur et sa saveur subtile se mariant parfaitement avec l'éclaboussure de vermouth et l'acidité granuleuse du jus d'olive ou de citron.

Pour cet alcool célèbre, il existe de nombreuses boissons populaires. Parmi ceux-ci, nous avons sélectionné les cinq premiers les plus demandés et comment les faire. Lisez la suite pour nos cinq meilleurs cocktails au gin et assurez-vous de nous faire part de vos favoris ci-dessous.

Cliquez ici pour le diaporama des 5 cocktails au gin les plus populaires.

- Kate Statton, L'esprit


5 des cocktails les plus compliqués sur Internet

La plupart des cocktails ne sont pas un gros engagement à prendre, si vous êtes un fan de cocktails de toutes sortes. Vous avez les fournitures, un bar bien achalandé et le savoir-faire pour les mélanger. Cependant, certains cocktails demandent beaucoup plus d'efforts que la moyenne Margarita ou Martini (bien que même ces boissons soient parfaites ne soit pas une mince affaire). Nous parlons de dizaines d'ingrédients, de teintures et d'infusions maison compliquées et de feu. C'est juste le feu.

Intrigué ? Jetez un œil à cinq cocktails super compliqués et voyez si vous seriez prêt à les préparer à la maison.

1. Le Commonwealth

Avec un total de 71 ingrédients, le Commonwealth est sans aucun doute la boisson la plus riche en ingrédients de cette liste. Nous ne savons pas exactement comment tant d'ingrédients s'intègrent dans un verre de coupe standard. Mais le mixologue Mal Spence, basé à Glasgow, a réussi à le faire en l'honneur des Jeux du Commonwealth de 2014. Les ingrédients viennent du monde entier, tout comme les concurrents, et comprennent tout, de la figue de barbarie de Namibie et du gombo de Jamaïque au miel de Nouvelle-Zélande et au safran du Pakistan. Voir la liste complète des ingrédients.

2. Empellón Cocina&rsquos Mezcal lavé à la graisse

Avez-vous déjà essayé une liqueur de lavage de graisse? Ce n'est pas aussi dégoûtant que cela en a l'air, mais, dans ce cas, cela nécessite une bonne quantité de graisse de porc. Essentiellement, la liqueur lavée à la graisse n'est fondamentalement qu'une infusion qui prend du temps et est beaucoup plus salissante que la plupart des infusions. Cette recette de Manhattan&# x2019s Empell&# xF3n Cocina utilise des jus de graisse provenant d'un carré de côtes de porc cuites lentement. Ajouter une quantité égale de mezcal au mélange, laisser reposer au congélateur pendant la nuit et filtrer. Facile, non ?

Comme si la graisse de porc&# x2013lave le mezcal n'était pas un projet suffisant, la garniture de teinture habanero épicée de la boisson nécessite également un peu de réflexion. Bien que cela en vaille probablement la peine pour cette touche d'épice parfaite. Obtenez la recette.

3. Ramos Gin Fizz

À première vue, cette recette peut ne pas sembler cette dur. Bien sûr, il contient plus d'ingrédients que d'habitude, y compris de la crème et du blanc d'œuf. Et les instructions sont assez basiques : Shake sec. Ajouter de la glace. Secouez à nouveau. Souche.

Ce qui se perd un peu dans la traduction, c'est combien de temps et d'efforts il faut réellement secouer le Ramos Gin Fizz pour obtenir la consistance parfaite. Comme le sait tout barman de la Nouvelle-Orléans digne de ce nom, il faut un peu d'huile de coude pour les produire jour après jour. Que ceci soit une leçon pour les barmans à domicile qui espèrent maîtriser cette concoction mousseuse : secouez-la jusqu'à ce que vous ne puissiez plus la secouer. Obtenez la recette.

4. Bloody Mary

OK OK. C'est en fait assez facile si vous avez un bon mélange Bloody Mary pré-fait sous la main. Mais il y a quelques années, l'aliment de base du brunch Bloody Mary a été nommé la boisson la plus compliquée par l'American Chemical Society.

« C'est une boisson très compliquée », a déclaré Neil C. Da Costa, Ph.D., expert en analyse chimique des arômes chez International Flavours & Fragrances, Inc. « Il couvre presque toute la gamme de sensations gustatives humaines—sucré, salé, acide et umami ou salé—mais pas amer.”

Da Costa a quelques conseils sur la façon de tirer le meilleur parti du parfait Bloody, notamment en utilisant de la vodka bon marché, en faisant des folies avec du vrai jus de tomate et en utilisant beaucoup de glace, ce qui aide à ralentir les réactions chimiques impliquant les acides dans le jus de tomate et d'autres ingrédients qui dégradent le goût.” Découvrez plus de ses conseils et obtenir la recette.

5. Rhum Martinez

Le Japon est connu pour une créativité unique en matière de cuisine et de mixologie. Les barmans sont prêts à faire un pas supplémentaire pour que chaque élément d'un cocktail fonctionne en harmonie, et ce rhum Martinez du barman japonais Takumi Watanabe le prouve. Les copeaux de bois grillés, les infuseurs à fumée numériques et le rhum de 23 ans donnent un coup de pouce à une combinaison de liqueur de marasquin et de vermouth, mais ce n'est pas un processus facile. Obtenez la recette.


5 des cocktails les plus compliqués sur Internet

La plupart des cocktails ne sont pas un gros engagement à prendre, si vous êtes un fan de cocktails de toutes sortes. Vous avez les fournitures, un bar bien achalandé et le savoir-faire pour les mélanger. Cependant, certains cocktails demandent beaucoup plus d'efforts que la margarita ou le martini moyen (bien que même ces boissons soient parfaites ne soit pas une mince affaire). Nous parlons de dizaines d'ingrédients, de teintures et d'infusions maison compliquées et de feu. C'est juste le feu.

Intrigué ? Jetez un œil à cinq cocktails super compliqués et voyez si vous seriez prêt à les préparer à la maison.

1. Le Commonwealth

Avec un total de 71 ingrédients, le Commonwealth est sans aucun doute la boisson la plus riche en ingrédients de cette liste. Nous ne savons pas exactement comment tant d'ingrédients s'intègrent dans un verre de coupe standard. Mais le mixologue Mal Spence, basé à Glasgow, a réussi à le faire en l'honneur des Jeux du Commonwealth de 2014. Les ingrédients viennent du monde entier, tout comme les concurrents, et comprennent tout, de la figue de barbarie de Namibie et du gombo de Jamaïque au miel de Nouvelle-Zélande et au safran du Pakistan. Voir la liste complète des ingrédients.

2. Empellón Cocina&rsquos Mezcal lavé à la graisse

Avez-vous déjà essayé une liqueur de lavage de graisse? Ce n'est pas aussi dégoûtant que cela en a l'air, mais, dans ce cas, cela nécessite une bonne quantité de graisse de porc. Essentiellement, la liqueur lavée à la graisse n'est fondamentalement qu'une infusion qui prend du temps et est beaucoup plus salissante que la plupart des infusions. Cette recette de Manhattan&# x2019s Empell&# xF3n Cocina utilise des jus de graisse provenant d'un carré de côtes de porc cuites lentement. Ajouter une quantité égale de mezcal au mélange, laisser reposer au congélateur pendant la nuit et filtrer. Facile, non ?

Comme si la graisse de porc&# x2013lave le mezcal n'était pas un projet suffisant, la garniture de teinture habanero épicée de la boisson nécessite également un peu de réflexion. Bien que cela en vaille probablement la peine pour cette touche d'épice parfaite. Obtenez la recette.

3. Ramos Gin Fizz

À première vue, cette recette peut ne pas sembler cette dur. Bien sûr, il contient plus d'ingrédients que d'habitude, y compris de la crème et du blanc d'œuf. Et les instructions sont assez basiques : secousse. Ajouter de la glace. Secouez à nouveau. Souche.

Ce qui se perd un peu dans la traduction, c'est combien de temps et d'efforts il faut réellement secouer le Ramos Gin Fizz pour obtenir la consistance parfaite. Comme le sait tout barman de la Nouvelle-Orléans digne de ce nom, il faut un peu d'huile de coude pour les produire jour après jour. Que ceci soit une leçon pour les barmans à domicile qui espèrent maîtriser cette concoction mousseuse : secouez-la jusqu'à ce que vous ne puissiez plus la secouer. Obtenez la recette.

4. Bloody Mary

OK OK. C'est en fait assez facile si vous avez un bon mélange Bloody Mary pré-fait sous la main. Mais il y a quelques années, l'aliment de base du brunch Bloody Mary a été nommé la boisson la plus compliquée par l'American Chemical Society.

"C'est une boisson très compliquée", a déclaré Neil C. Da Costa, Ph.D., expert en analyse chimique des arômes chez International Flavours & Fragrances, Inc. "Il couvre presque toute la gamme de sensations gustatives humaines—sucré, salé, acide et umami ou salé—mais pas amer.”

Da Costa a quelques conseils sur la façon de tirer le meilleur parti du parfait Bloody, notamment en utilisant de la vodka bon marché, en faisant des folies avec du vrai jus de tomate et en utilisant beaucoup de glace, ce qui aide à ralentir les réactions chimiques impliquant les acides dans le jus de tomate et d'autres ingrédients qui dégradent le goût.” Découvrez plus de ses conseils et obtenir la recette.

5. Rhum Martinez

Le Japon est connu pour une créativité unique en matière de cuisine et de mixologie. Les barmans sont prêts à faire un pas supplémentaire pour que chaque élément d'un cocktail fonctionne en harmonie, et ce rhum Martinez du barman japonais Takumi Watanabe le prouve. Les copeaux de bois grillés, les infuseurs à fumée numériques et le rhum de 23 ans donnent un coup de pouce à une combinaison de liqueur de marasquin et de vermouth, mais ce n'est pas un processus facile. Obtenez la recette.


5 des cocktails les plus compliqués sur Internet

La plupart des cocktails ne sont pas un gros engagement à prendre, si vous êtes un fan de cocktails de toutes sortes. Vous avez les fournitures, un bar bien achalandé et le savoir-faire pour les mélanger. Cependant, certains cocktails demandent beaucoup plus d'efforts que la moyenne Margarita ou Martini (bien que même ces boissons soient parfaites ne soit pas une mince affaire). Nous parlons de dizaines d'ingrédients, de teintures et d'infusions maison compliquées et de feu. C'est juste le feu.

Intrigué ? Jetez un œil à cinq cocktails super compliqués et voyez si vous seriez prêt à les préparer à la maison.

1. Le Commonwealth

Avec un total de 71 ingrédients, le Commonwealth est sans aucun doute la boisson la plus riche en ingrédients de cette liste. Nous ne savons pas exactement comment tant d'ingrédients s'intègrent dans un verre de coupe standard. Mais le mixologue Mal Spence, basé à Glasgow, a réussi à le faire en l'honneur des Jeux du Commonwealth de 2014. Les ingrédients viennent du monde entier, tout comme les concurrents, et comprennent tout, de la figue de barbarie de Namibie et du gombo de Jamaïque au miel de Nouvelle-Zélande et au safran du Pakistan. Voir la liste complète des ingrédients.

2. Empellón Cocina&rsquos Mezcal lavé à la graisse

Avez-vous déjà essayé une liqueur de lavage de graisse? Ce n'est pas aussi dégoûtant que cela en a l'air, mais, dans ce cas, cela nécessite une bonne quantité de graisse de porc. Essentiellement, la liqueur lavée à la graisse n'est fondamentalement qu'une infusion qui prend du temps et est beaucoup plus salissante que la plupart des infusions. Cette recette de Manhattan&# x2019s Empell&# xF3n Cocina utilise des jus de graisse provenant d'un carré de côtes de porc cuites lentement. Ajouter une quantité égale de mezcal au mélange, laisser reposer au congélateur pendant la nuit et filtrer. Facile, non ?

Comme si la graisse de porc&# x2013lave le mezcal n'était pas un projet suffisant, la garniture de teinture habanero épicée de la boisson nécessite également un peu de réflexion. Bien que cela en vaille probablement la peine pour cette touche d'épice parfaite. Obtenez la recette.

3. Ramos Gin Fizz

À première vue, cette recette peut ne pas sembler cette dur. Bien sûr, il contient plus d'ingrédients que d'habitude, y compris de la crème et du blanc d'œuf. Et les instructions sont assez basiques : secousse. Ajouter de la glace. Secouez à nouveau. Souche.

Ce qui est un peu perdu dans la traduction, c'est combien de temps et d'efforts il faut réellement secouer le Ramos Gin Fizz pour obtenir la consistance parfaite. Comme le sait tout barman de la Nouvelle-Orléans digne de ce nom, il faut un peu d'huile de coude pour les produire jour après jour. Que ceci soit une leçon pour les barmans à domicile qui espèrent maîtriser cette concoction mousseuse : secouez-la jusqu'à ce que vous ne puissiez plus la secouer. Obtenez la recette.

4. Bloody Mary

OK OK. C'est en fait assez facile si vous avez un bon mélange Bloody Mary pré-fait sous la main. Mais il y a quelques années, l'aliment de base du brunch Bloody Mary a été nommé la boisson la plus compliquée par l'American Chemical Society.

« C'est une boisson très compliquée », a déclaré Neil C. Da Costa, Ph.D., expert en analyse chimique des arômes chez International Flavours & Fragrances, Inc. « Il couvre presque toute la gamme de sensations gustatives humaines—sucré, salé, acide et umami ou salé—mais pas amer.”

Da Costa a quelques conseils sur la façon de tirer le meilleur parti du parfait Bloody, notamment en utilisant de la vodka bon marché, en faisant des folies avec du vrai jus de tomate et en utilisant beaucoup de glace, ce qui aide à ralentir les réactions chimiques impliquant les acides dans le jus de tomate et d'autres ingrédients qui dégradent le goût.” Découvrez plus de ses conseils et obtenir la recette.

5. Rhum Martinez

Le Japon est connu pour une créativité unique en matière de cuisine et de mixologie. Les barmans sont prêts à faire un pas supplémentaire pour que chaque élément d'un cocktail fonctionne en harmonie, et ce rhum Martinez du barman japonais Takumi Watanabe le prouve. Les copeaux de bois grillés, les infuseurs à fumée numériques et le rhum de 23 ans donnent un coup de pouce à une combinaison de liqueur de marasquin et de vermouth, mais ce n'est pas un processus facile. Obtenez la recette.


5 des cocktails les plus compliqués sur Internet

La plupart des cocktails ne sont pas un gros engagement à prendre, si vous êtes un fan de cocktails de toutes sortes. Vous avez les fournitures, un bar bien achalandé et le savoir-faire pour les mélanger. Cependant, certains cocktails demandent beaucoup plus d'efforts que la moyenne Margarita ou Martini (bien que même ces boissons soient parfaites ne soit pas une mince affaire). Nous parlons de dizaines d'ingrédients, de teintures et d'infusions maison compliquées et de feu. C'est juste le feu.

Intrigué ? Jetez un œil à cinq cocktails super compliqués et voyez si vous seriez prêt à les préparer à la maison.

1. Le Commonwealth

Avec un total de 71 ingrédients, le Commonwealth est sans aucun doute la boisson la plus riche en ingrédients de cette liste. Nous ne savons pas exactement comment tant d'ingrédients s'intègrent dans un verre de coupe standard. Mais le mixologue Mal Spence, basé à Glasgow, a réussi à le faire en l'honneur des Jeux du Commonwealth de 2014. Les ingrédients viennent du monde entier, tout comme les concurrents, et comprennent tout, de la figue de barbarie de Namibie et du gombo de Jamaïque au miel de Nouvelle-Zélande et au safran du Pakistan. Voir la liste complète des ingrédients.

2. Empellón Cocina&rsquos Mezcal lavé à la graisse

Avez-vous déjà essayé une liqueur de lavage de graisse? Ce n'est pas aussi dégoûtant que cela en a l'air, mais, dans ce cas, cela nécessite une bonne quantité de graisse de porc. Essentiellement, la liqueur lavée à la graisse n'est fondamentalement qu'une infusion qui prend du temps et est beaucoup plus salissante que la plupart des infusions. Cette recette de Manhattan&# x2019s Empell&# xF3n Cocina utilise des jus de graisse provenant d'un carré de côtes de porc cuites lentement. Ajouter une quantité égale de mezcal au mélange, laisser reposer au congélateur pendant la nuit et filtrer. Facile, non ?

Comme si la graisse de porc&# x2013lave le mezcal n'était pas un projet suffisant, la garniture de teinture habanero épicée de la boisson nécessite également un peu de réflexion. Bien que cela en vaille probablement la peine pour cette touche d'épice parfaite. Obtenez la recette.

3. Ramos Gin Fizz

À première vue, cette recette peut ne pas sembler cette dur. Bien sûr, il contient plus d'ingrédients que d'habitude, y compris de la crème et du blanc d'œuf. Et les instructions sont assez basiques : Shake sec. Ajouter de la glace. Secouez à nouveau. Souche.

Ce qui est un peu perdu dans la traduction, c'est combien de temps et d'efforts il faut réellement secouer le Ramos Gin Fizz pour obtenir la consistance parfaite. Comme le sait tout barman de la Nouvelle-Orléans digne de ce nom, il faut un peu d'huile de coude pour les produire jour après jour. Que ceci soit une leçon pour les barmans à domicile qui espèrent maîtriser cette concoction mousseuse : secouez-la jusqu'à ce que vous ne puissiez plus la secouer. Obtenez la recette.

4. Bloody Mary

OK OK. C'est en fait assez facile si vous avez un bon mélange Bloody Mary pré-fait sous la main. Mais il y a quelques années, l'aliment de base du brunch Bloody Mary a été nommé la boisson la plus compliquée par l'American Chemical Society.

« C'est une boisson très compliquée », a déclaré Neil C. Da Costa, Ph.D., expert en analyse chimique des arômes chez International Flavours & Fragrances, Inc. « Il couvre presque toute la gamme de sensations gustatives humaines—sucré, salé, acide et umami ou salé—mais pas amer.”

Da Costa a quelques conseils sur la façon de tirer le meilleur parti du parfait Bloody, notamment en utilisant de la vodka bon marché, en faisant des folies avec du vrai jus de tomate et en utilisant beaucoup de glace, ce qui aide à ralentir les réactions chimiques impliquant les acides dans le jus de tomate et d'autres ingrédients qui dégradent le goût.” Découvrez plus de ses conseils et obtenir la recette.

5. Rhum Martinez

Le Japon est connu pour une créativité unique en matière de cuisine et de mixologie. Les barmans sont prêts à faire un pas supplémentaire pour que chaque élément d'un cocktail fonctionne en harmonie, et ce rhum Martinez du barman japonais Takumi Watanabe le prouve. Les copeaux de bois grillés, les infuseurs à fumée numériques et le rhum de 23 ans donnent un coup de pouce à une combinaison de liqueur de marasquin et de vermouth, mais ce n'est pas un processus facile. Obtenez la recette.


5 des cocktails les plus compliqués sur Internet

La plupart des cocktails ne sont pas un gros engagement à prendre, si vous êtes un fan de cocktails de toutes sortes. Vous avez les fournitures, un bar bien achalandé et le savoir-faire pour les mélanger. Cependant, certains cocktails demandent beaucoup plus d'efforts que la moyenne Margarita ou Martini (bien que même ces boissons soient parfaites ne soit pas une mince affaire). Nous parlons de dizaines d'ingrédients, de teintures et d'infusions maison compliquées et de feu. C'est juste le feu.

Intrigué ? Jetez un œil à cinq cocktails super compliqués et voyez si vous seriez prêt à les préparer à la maison.

1. Le Commonwealth

Avec un total de 71 ingrédients, le Commonwealth est sans aucun doute la boisson la plus riche en ingrédients de cette liste. Nous ne savons pas exactement comment tant d'ingrédients s'intègrent dans un verre de coupe standard. Mais le mixologue Mal Spence, basé à Glasgow, a réussi à le faire en l'honneur des Jeux du Commonwealth de 2014. Les ingrédients viennent du monde entier, tout comme les concurrents, et comprennent tout, de la figue de barbarie de Namibie et du gombo de Jamaïque au miel de Nouvelle-Zélande et au safran du Pakistan. Voir la liste complète des ingrédients.

2. Empellón Cocina&rsquos Mezcal lavé à la graisse

Avez-vous déjà essayé une liqueur de lavage de graisse? Ce n'est pas aussi dégoûtant que cela en a l'air, mais, dans ce cas, cela nécessite une bonne quantité de graisse de porc. Essentiellement, la liqueur lavée à la graisse n'est fondamentalement qu'une infusion qui prend du temps et est beaucoup plus salissante que la plupart des infusions. Cette recette de Manhattan&# x2019s Empell&# xF3n Cocina utilise des jus de graisse provenant d'un carré de côtes de porc cuites lentement. Ajouter une quantité égale de mezcal au mélange, laisser reposer au congélateur pendant la nuit et filtrer. Facile, non ?

Comme si la graisse de porc&# x2013lave le mezcal n'était pas un projet suffisant, la garniture de teinture habanero épicée de la boisson nécessite également un peu de réflexion. Bien que cela en vaille probablement la peine pour cette touche d'épice parfaite. Obtenez la recette.

3. Ramos Gin Fizz

À première vue, cette recette peut ne pas sembler cette dur. Bien sûr, il contient plus d'ingrédients que d'habitude, y compris de la crème et du blanc d'œuf. Et les instructions sont assez basiques : secousse. Ajouter de la glace. Secouez à nouveau. Souche.

Ce qui est un peu perdu dans la traduction, c'est combien de temps et d'efforts il faut réellement secouer le Ramos Gin Fizz pour obtenir la consistance parfaite. Comme le sait tout barman de la Nouvelle-Orléans digne de ce nom, il faut un peu d'huile de coude pour les produire jour après jour. Que ceci soit une leçon pour les barmans à domicile qui espèrent maîtriser cette concoction mousseuse : secouez-la jusqu'à ce que vous ne puissiez plus la secouer. Obtenez la recette.

4. Bloody Mary

OK OK. C'est en fait assez facile si vous avez un bon mélange Bloody Mary pré-fait sous la main. Mais il y a quelques années, l'aliment de base du brunch Bloody Mary a été nommé la boisson la plus compliquée par l'American Chemical Society.

"C'est une boisson très compliquée", a déclaré Neil C. Da Costa, Ph.D., expert en analyse chimique des arômes chez International Flavours & Fragrances, Inc. "Il couvre presque toute la gamme de sensations gustatives humaines—sucré, salé, acide et umami ou salé—mais pas amer.”

Da Costa a quelques conseils sur la façon de tirer le meilleur parti du parfait Bloody, notamment en utilisant de la vodka bon marché, en faisant des folies avec du vrai jus de tomate et en utilisant beaucoup de glace, ce qui aide à ralentir les réactions chimiques impliquant les acides dans le jus de tomate et d'autres ingrédients qui dégradent le goût.” Découvrez plus de ses conseils et obtenir la recette.

5. Rhum Martinez

Le Japon est connu pour une créativité unique en matière de cuisine et de mixologie. Les barmans sont prêts à faire un pas supplémentaire pour que chaque élément d'un cocktail fonctionne en harmonie, et ce rhum Martinez du barman japonais Takumi Watanabe le prouve. Les copeaux de bois grillés, les infuseurs à fumée numériques et le rhum de 23 ans donnent un coup de pouce à une combinaison de liqueur de marasquin et de vermouth, mais ce n'est pas un processus facile. Obtenez la recette.


5 des cocktails les plus compliqués sur Internet

La plupart des cocktails ne sont pas un gros engagement à prendre, si vous êtes un fan de cocktails de toutes sortes. Vous avez les fournitures, un bar bien achalandé et le savoir-faire pour les mélanger. Cependant, certains cocktails demandent beaucoup plus d'efforts que la moyenne Margarita ou Martini (bien que même ces boissons soient parfaites ne soit pas une mince affaire). Nous parlons de dizaines d'ingrédients, de teintures et d'infusions maison compliquées et de feu. C'est juste le feu.

Intrigué ? Jetez un œil à cinq cocktails super compliqués et voyez si vous seriez prêt à les préparer à la maison.

1. Le Commonwealth

Avec un total de 71 ingrédients, le Commonwealth est sans aucun doute la boisson la plus riche en ingrédients de cette liste. Nous ne savons pas exactement comment tant d'ingrédients s'intègrent dans un verre de coupe standard. Mais le mixologue Mal Spence, basé à Glasgow, a réussi à le faire en l'honneur des Jeux du Commonwealth de 2014. Les ingrédients viennent du monde entier, tout comme les concurrents, et comprennent tout, de la figue de barbarie de Namibie et du gombo de Jamaïque au miel de Nouvelle-Zélande et au safran du Pakistan. Voir la liste complète des ingrédients.

2. Empellón Cocina&rsquos Mezcal lavé à la graisse

Avez-vous déjà essayé une liqueur de lavage de graisse? Ce n'est pas aussi dégoûtant que cela en a l'air, mais, dans ce cas, cela nécessite une bonne quantité de graisse de porc. Essentiellement, la liqueur lavée à la graisse n'est fondamentalement qu'une infusion qui prend du temps et est beaucoup plus salissante que la plupart des infusions. Cette recette de Manhattan&# x2019s Empell&# xF3n Cocina utilise des jus de graisse provenant d'un carré de côtes de porc cuites lentement. Ajouter une quantité égale de mezcal au mélange, laisser reposer au congélateur pendant la nuit et filtrer. Facile, non ?

Comme si la graisse de porc&# x2013lave le mezcal n'était pas un projet suffisant, la garniture de teinture habanero épicée de la boisson nécessite également un peu de réflexion. Bien que cela en vaille probablement la peine pour cette touche d'épice parfaite. Obtenez la recette.

3. Ramos Gin Fizz

À première vue, cette recette peut ne pas sembler cette dur. Bien sûr, il contient plus d'ingrédients que d'habitude, notamment de la crème et du blanc d'œuf. Et les instructions sont assez basiques : Shake sec. Ajouter de la glace. Secouez à nouveau. Souche.

Ce qui se perd un peu dans la traduction, c'est combien de temps et d'efforts il faut réellement secouer le Ramos Gin Fizz pour obtenir la consistance parfaite. Comme le sait tout barman de la Nouvelle-Orléans digne de ce nom, il faut un peu d'huile de coude pour les produire jour après jour. Que ceci soit une leçon pour les barmans à domicile qui espèrent maîtriser cette concoction mousseuse : secouez-la jusqu'à ce que vous ne puissiez plus la secouer. Obtenez la recette.

4. Bloody Mary

OK OK. C'est en fait assez facile si vous avez un bon mélange Bloody Mary pré-fait sous la main. Mais il y a quelques années, l'aliment de base du brunch Bloody Mary a été nommé la boisson la plus compliquée par l'American Chemical Society.

"C'est une boisson très compliquée", a déclaré Neil C. Da Costa, Ph.D., expert en analyse chimique des arômes chez International Flavours & Fragrances, Inc. "Il couvre presque toute la gamme de sensations gustatives humaines—sucré, salé, acide et umami ou salé—mais pas amer.”

Da Costa a quelques conseils sur la façon de tirer le meilleur parti du parfait Bloody, notamment en utilisant de la vodka bon marché, en faisant des folies avec du vrai jus de tomate et en utilisant beaucoup de glace, ce qui aide à ralentir les réactions chimiques impliquant les acides dans le jus de tomate et d'autres ingrédients qui dégradent le goût.” Découvrez plus de ses conseils et obtenir la recette.

5. Rhum Martinez

Le Japon est connu pour une créativité unique en matière de cuisine et de mixologie. Les barmans sont prêts à faire un pas supplémentaire pour que chaque élément d'un cocktail fonctionne en harmonie, et ce rhum Martinez du barman japonais Takumi Watanabe le prouve. Les copeaux de bois grillés, les infuseurs à fumée numériques et le rhum de 23 ans donnent un coup de pouce à une combinaison de liqueur de marasquin et de vermouth, mais ce n'est pas un processus facile. Obtenez la recette.


5 des cocktails les plus compliqués sur Internet

La plupart des cocktails ne sont pas un gros engagement à prendre, si vous êtes un fan de cocktails de toutes sortes. Vous avez les fournitures, un bar bien achalandé et le savoir-faire pour les mélanger. Cependant, certains cocktails demandent beaucoup plus d'efforts que la margarita ou le martini moyen (bien que même ces boissons soient parfaites ne soit pas une mince affaire). Nous parlons de dizaines d'ingrédients, de teintures et d'infusions maison compliquées et de feu. C'est juste le feu.

Intrigué ? Jetez un œil à cinq cocktails super compliqués et voyez si vous seriez prêt à les préparer à la maison.

1. Le Commonwealth

Avec un total de 71 ingrédients, le Commonwealth est sans aucun doute la boisson la plus riche en ingrédients de cette liste. Nous ne savons pas exactement comment tant d'ingrédients entrent dans un verre de coupe standard. Mais le mixologue Mal Spence, basé à Glasgow, a réussi à le faire en l'honneur des Jeux du Commonwealth de 2014. Les ingrédients viennent du monde entier, tout comme les concurrents, et comprennent tout, de la figue de barbarie de Namibie et du gombo de Jamaïque au miel de Nouvelle-Zélande et au safran du Pakistan. Voir la liste complète des ingrédients.

2. Empellón Cocina&rsquos Mezcal lavé à la graisse

Avez-vous déjà essayé une liqueur de lavage de graisse? Ce n'est pas aussi dégoûtant que cela en a l'air, mais, dans ce cas, cela nécessite une bonne quantité de graisse de porc. Essentiellement, la liqueur lavée à la graisse n'est fondamentalement qu'une infusion qui prend du temps et est beaucoup plus salissante que la plupart des infusions. Cette recette de Manhattan&# x2019s Empell&# xF3n Cocina utilise des jus de graisse provenant d'un carré de côtes de porc cuites lentement. Ajouter une quantité égale de mezcal au mélange, laisser reposer au congélateur pendant la nuit et filtrer. Facile, non ?

Comme si la graisse de porc&# x2013lave le mezcal n'était pas un projet suffisant, la garniture de teinture habanero épicée de la boisson nécessite également un peu de réflexion. Bien que cela en vaille probablement la peine pour cette touche d'épice parfaite. Obtenez la recette.

3. Ramos Gin Fizz

À première vue, cette recette peut ne pas sembler cette dur. Bien sûr, il contient plus d'ingrédients que d'habitude, y compris de la crème et du blanc d'œuf. Et les instructions sont assez basiques : secousse. Ajouter de la glace. Secouez à nouveau. Souche.

Ce qui est un peu perdu dans la traduction, c'est combien de temps et d'efforts il faut réellement secouer le Ramos Gin Fizz pour obtenir la consistance parfaite. Comme le sait tout barman de la Nouvelle-Orléans digne de ce nom, il faut un peu d'huile de coude pour les produire jour après jour. Que ceci soit une leçon pour les barmans à domicile qui espèrent maîtriser cette concoction mousseuse : secouez-la jusqu'à ce que vous ne puissiez plus la secouer. Obtenez la recette.

4. Bloody Mary

OK OK. C'est en fait assez facile si vous avez un bon mélange Bloody Mary pré-fait sous la main. Mais il y a quelques années, l'aliment de base du brunch Bloody Mary a été nommé la boisson la plus compliquée par l'American Chemical Society.

« C'est une boisson très compliquée », a déclaré Neil C. Da Costa, Ph.D., expert en analyse chimique des arômes chez International Flavours & Fragrances, Inc. « Il couvre presque toute la gamme de sensations gustatives humaines—sucré, salé, acide et umami ou salé—mais pas amer.”

Da Costa a quelques conseils sur la façon de tirer le meilleur parti du parfait Bloody, notamment en utilisant de la vodka bon marché, en faisant des folies avec du vrai jus de tomate et en utilisant beaucoup de glace, ce qui aide à ralentir les réactions chimiques impliquant les acides dans le jus de tomate et d'autres ingrédients qui dégradent le goût.” Découvrez plus de ses conseils et obtenir la recette.

5. Rhum Martinez

Le Japon est connu pour une créativité unique en matière de cuisine et de mixologie. Les barmans sont prêts à faire un pas supplémentaire pour que chaque élément d'un cocktail fonctionne en harmonie, et ce rhum Martinez du barman japonais Takumi Watanabe le prouve. Les copeaux de bois grillés, les infuseurs à fumée numériques et le rhum de 23 ans donnent un coup de pouce à une combinaison de liqueur de marasquin et de vermouth, mais ce n'est pas un processus facile. Obtenez la recette.


5 des cocktails les plus compliqués sur Internet

La plupart des cocktails ne sont pas un gros engagement à prendre, si vous êtes un fan de cocktails de toutes sortes. Vous avez les fournitures, un bar bien achalandé et le savoir-faire pour les mélanger. Cependant, certains cocktails demandent beaucoup plus d'efforts que la moyenne Margarita ou Martini (bien que même ces boissons soient parfaites ne soit pas une mince affaire). Nous parlons de dizaines d'ingrédients, de teintures et d'infusions maison compliquées et de feu. C'est juste le feu.

Intrigué ? Jetez un œil à cinq cocktails super compliqués et voyez si vous seriez prêt à les préparer à la maison.

1. Le Commonwealth

Avec un total de 71 ingrédients, le Commonwealth est sans aucun doute la boisson la plus riche en ingrédients de cette liste. Nous ne savons pas exactement comment tant d'ingrédients s'intègrent dans un verre de coupe standard. Mais le mixologue Mal Spence, basé à Glasgow, a réussi à le faire en l'honneur des Jeux du Commonwealth de 2014. Les ingrédients viennent du monde entier, tout comme les concurrents, et comprennent tout, de la figue de barbarie de Namibie et du gombo de Jamaïque au miel de Nouvelle-Zélande et au safran du Pakistan. Voir la liste complète des ingrédients.

2. Empellón Cocina&rsquos Mezcal lavé à la graisse

Avez-vous déjà essayé une liqueur de lavage de graisse? Ce n'est pas aussi dégoûtant que cela en a l'air, mais, dans ce cas, cela nécessite une bonne quantité de graisse de porc. Essentiellement, la liqueur lavée à la graisse n'est fondamentalement qu'une infusion qui prend du temps et est beaucoup plus salissante que la plupart des infusions. Cette recette de Manhattan&# x2019s Empell&# xF3n Cocina utilise des jus de graisse provenant d'un carré de côtes de porc cuites lentement. Ajouter une quantité égale de mezcal au mélange, laisser reposer au congélateur pendant la nuit et filtrer. Facile, non ?

Comme si la graisse de porc&# x2013lave le mezcal n'était pas un projet suffisant, la garniture de teinture habanero épicée de la boisson nécessite également un peu de réflexion. Bien que cela en vaille probablement la peine pour cette touche d'épice parfaite. Obtenez la recette.

3. Ramos Gin Fizz

À première vue, cette recette peut ne pas sembler cette dur. Bien sûr, il contient plus d'ingrédients que d'habitude, notamment de la crème et du blanc d'œuf. Et les instructions sont assez basiques : secousse. Ajouter de la glace. Secouez à nouveau. Souche.

Ce qui est un peu perdu dans la traduction, c'est combien de temps et d'efforts il faut réellement secouer le Ramos Gin Fizz pour obtenir la consistance parfaite. Comme le sait tout barman de la Nouvelle-Orléans digne de ce nom, il faut un peu d'huile de coude pour les produire jour après jour. Let this be a lesson to home bartenders hoping to master this frothy concoction: Shake it until you can shake no more. Get the recipe.

4. Bloody Mary

Okay, okay. This is actually pretty easy if you have a good pre-made Bloody Mary mix on hand. But a few years ago, the brunch staple Bloody Mary was named the most complicated drink by the American Chemical Society.

“It’s a very complicated drink,” said Neil C. Da Costa, Ph.D., an expert on the chemical analysis of flavors at International Flavors & Fragrances, Inc. “It covers almost the entire range of human taste sensations—sweet, salty, sour and umami or savory𠅋ut not bitter.”

Da Costa has a few tips on how to get the most out of the perfect Bloody, including using inexpensive vodka, splurging on real tomato juice and using lots of ice, which “helps to slow down the chemical reactions involving acids in tomato juice and other ingredients that degrade the taste.” Check out more of his tips et get the recipe.

5. Rum Martinez

Japan is known for a unique kind of creativity when it comes to food and mixology. Bartenders are willing to go the extra step to get each element of a cocktail to work in harmony, and this Rum Martinez from Japanese bartender Takumi Watanabe proves it. Toasted wood chips, digital smoke infusers and 23-year-old rum give a combination of maraschino liqueur and vermouth a boost𠅋ut it’s not an easy process. Get the recipe.


5 of the Most Complicated Cocktails on the Internet

Most cocktails aren’t a big commitment to make, if you’re a cocktail fan of any sort. You’ve got the supplies, a well-stocked bar and the know-how to mix them. There are some cocktails, though, that take far more effort than the average Margarita or Martini (though getting even these drinks just right is no small feat). We’re talking dozens of ingredients, complicated home-made tinctures and infusions and fire. That’s right𠅏ire.

Intrigué ? Take a look at five super-complicated cocktails and see if you𠆝 be game to make them at home.

1. The Commonwealth

With a grand total of 71 ingredients, the Commonwealth is, without a doubt, the most ingredient-heavy drink on this list. We’re not entirely sure how so many ingredients fit into a standard coupe glass. But Glasgow-based mixologist Mal Spence managed to do it in honor of the 2014 Commonwealth Games. The ingredients hail from all over the world—just like the competitors𠅊nd include everything from prickly pear from Namibia and okra from Jamaica to honey from New Zealand and saffron from Pakistan. See the full ingredient list.

2. Empellón Cocina&rsquos Fat-Washed Mezcal

Ever tried fat-washing liquor? It’s not quite as gross as it sounds, but, in this case, it does require a good amount of pork fat. In essence, fat-washed liquor is basically just an infusion—one that takes time and is a lot messier than most infusions. This recipe from Manhattan’s Empellón Cocina uses fat drippings from a rack of slow-cooked pork ribs. Add an equal amount of mezcal to the mix, let it sit in the freezer overnight and strain. Facile, non ?

As if pork fat–washing the mezcal isn’t enough of a project, the drink’s spicy habanero tincture garnish also requires a bit of thinking ahead. Though it’s probably worth it for that perfect touch of spice. Get the recipe.

3. Ramos Gin Fizz

At first glance, this recipe may not seem cette dur. Sure, it has more ingredients than usual, including cream and egg white. And the instructions are pretty basic: Dry shake. Ajouter de la glace. Shake again. Souche.

What gets a bit lost in translation is how long and hard you actually have to shake the Ramos Gin Fizz in order to get the consistency just right. As any New Orleans bartender worth his or her snuff would know, it takes some major elbow grease to churn these out day after day. Let this be a lesson to home bartenders hoping to master this frothy concoction: Shake it until you can shake no more. Get the recipe.

4. Bloody Mary

Okay, okay. This is actually pretty easy if you have a good pre-made Bloody Mary mix on hand. But a few years ago, the brunch staple Bloody Mary was named the most complicated drink by the American Chemical Society.

“It’s a very complicated drink,” said Neil C. Da Costa, Ph.D., an expert on the chemical analysis of flavors at International Flavors & Fragrances, Inc. “It covers almost the entire range of human taste sensations—sweet, salty, sour and umami or savory𠅋ut not bitter.”

Da Costa has a few tips on how to get the most out of the perfect Bloody, including using inexpensive vodka, splurging on real tomato juice and using lots of ice, which “helps to slow down the chemical reactions involving acids in tomato juice and other ingredients that degrade the taste.” Check out more of his tips et get the recipe.

5. Rum Martinez

Japan is known for a unique kind of creativity when it comes to food and mixology. Bartenders are willing to go the extra step to get each element of a cocktail to work in harmony, and this Rum Martinez from Japanese bartender Takumi Watanabe proves it. Toasted wood chips, digital smoke infusers and 23-year-old rum give a combination of maraschino liqueur and vermouth a boost𠅋ut it’s not an easy process. Get the recipe.


5 of the Most Complicated Cocktails on the Internet

Most cocktails aren’t a big commitment to make, if you’re a cocktail fan of any sort. You’ve got the supplies, a well-stocked bar and the know-how to mix them. There are some cocktails, though, that take far more effort than the average Margarita or Martini (though getting even these drinks just right is no small feat). We’re talking dozens of ingredients, complicated home-made tinctures and infusions and fire. That’s right𠅏ire.

Intrigué ? Take a look at five super-complicated cocktails and see if you𠆝 be game to make them at home.

1. The Commonwealth

With a grand total of 71 ingredients, the Commonwealth is, without a doubt, the most ingredient-heavy drink on this list. We’re not entirely sure how so many ingredients fit into a standard coupe glass. But Glasgow-based mixologist Mal Spence managed to do it in honor of the 2014 Commonwealth Games. The ingredients hail from all over the world—just like the competitors𠅊nd include everything from prickly pear from Namibia and okra from Jamaica to honey from New Zealand and saffron from Pakistan. See the full ingredient list.

2. Empellón Cocina&rsquos Fat-Washed Mezcal

Ever tried fat-washing liquor? It’s not quite as gross as it sounds, but, in this case, it does require a good amount of pork fat. In essence, fat-washed liquor is basically just an infusion—one that takes time and is a lot messier than most infusions. This recipe from Manhattan’s Empellón Cocina uses fat drippings from a rack of slow-cooked pork ribs. Add an equal amount of mezcal to the mix, let it sit in the freezer overnight and strain. Facile, non ?

As if pork fat–washing the mezcal isn’t enough of a project, the drink’s spicy habanero tincture garnish also requires a bit of thinking ahead. Though it’s probably worth it for that perfect touch of spice. Get the recipe.

3. Ramos Gin Fizz

At first glance, this recipe may not seem cette dur. Sure, it has more ingredients than usual, including cream and egg white. And the instructions are pretty basic: Dry shake. Ajouter de la glace. Shake again. Souche.

What gets a bit lost in translation is how long and hard you actually have to shake the Ramos Gin Fizz in order to get the consistency just right. As any New Orleans bartender worth his or her snuff would know, it takes some major elbow grease to churn these out day after day. Let this be a lesson to home bartenders hoping to master this frothy concoction: Shake it until you can shake no more. Get the recipe.

4. Bloody Mary

Okay, okay. This is actually pretty easy if you have a good pre-made Bloody Mary mix on hand. But a few years ago, the brunch staple Bloody Mary was named the most complicated drink by the American Chemical Society.

“It’s a very complicated drink,” said Neil C. Da Costa, Ph.D., an expert on the chemical analysis of flavors at International Flavors & Fragrances, Inc. “It covers almost the entire range of human taste sensations—sweet, salty, sour and umami or savory𠅋ut not bitter.”

Da Costa has a few tips on how to get the most out of the perfect Bloody, including using inexpensive vodka, splurging on real tomato juice and using lots of ice, which “helps to slow down the chemical reactions involving acids in tomato juice and other ingredients that degrade the taste.” Check out more of his tips et get the recipe.

5. Rum Martinez

Japan is known for a unique kind of creativity when it comes to food and mixology. Bartenders are willing to go the extra step to get each element of a cocktail to work in harmony, and this Rum Martinez from Japanese bartender Takumi Watanabe proves it. Toasted wood chips, digital smoke infusers and 23-year-old rum give a combination of maraschino liqueur and vermouth a boost𠅋ut it’s not an easy process. Get the recipe.