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Confiture d'abricots de Panacris

Confiture d'abricots de Panacris


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Les abricots sont lavés, coupés en deux et les pépins sont retirés. Mettez les fruits dans un grand bol, saupoudrez dessus le sucre, le jus de citron, puis tournez légèrement le bol pour que les fruits se mélangent aux saveurs et laissez reposer env. 3 heures au repos. Ensuite, la composition obtenue est mise sur un feu doux, env. 2 heures. Attention à ne pas mélanger avec la cuillère, il suffit de tourner le bol de temps en temps.

Pendant ce temps, cassez les noyaux d'abricots avec un étau de cuisine. Mettez de l'eau à bouillir dans une bouilloire, quand elle bout ajoutez le noyau d'abricot, laissez bouillir brièvement, puis passez-le sous un jet d'eau froide et épluchez-le.

Une fois que la confiture a passé le test (c'est-à-dire égouttez un peu de confiture dans un peu d'eau froide, si elle reste compacte, la confiture est prête !) Ajoutez les noyaux d'abricots, laissez bouillir et coupez le feu.

La confiture obtenue est mise dans des pots stérilisés, scellés, puis laissée au chaud, le bas vers le haut, jusqu'au lendemain. Il est stocké dans le garde-manger et consommé quand vous le souhaitez, immédiatement ou lors des froides journées d'hiver ! ;)

Bonne chance avec ça!


Confiture d'abricots de Panacris - Recettes

Le potager bien connu est exactement le même blé à grains entiers bien connu. Le gris est riche en protéines végétales et en amidon, est bien digéré, contient des vitamines B, du potassium, du phosphore, du fer, du calcium. Il est bien bouilli, ce qui rend la cuisson rapide et facile. Certes, tout le monde n'aime pas le porridge et le même type de petit-déjeuner est rapidement agaçant. Mais ce n'est pas un problème, car il y a beaucoup de plats de blé.

Pensez-vous que le plat de jaune est simple et ennuyeux? Le ministre des Finances et le conseiller d'Etat, le comte Dmitri Guriev, ne seraient pas d'accord avec vous. C'est précisément en son honneur que la bouillie Guryev est nommée, pour la préparation de laquelle les mousses sont fondues à partir de lait puis placées sur une assiette entrecoupée de bouillie épaisse. Des fruits secs, des noix et de la confiture sont ajoutés à l'antenne. À propos, la bouillie de Guryev était le plat préféré de l'empereur Alexandre III.

Vous pouvez faire un vrai dessert au blé sans faire d'histoires de mousse. Ajoutez simplement des raisins secs, des abricots secs, des prunes, des noix, du chocolat, de la confiture, du lait concentré, des baies fraîches ou des fruits et des épices - curcuma, vanille, cannelle, cardamome, muscade. Ne faites pas la bouillie trop épaisse, ne la servez pas froide et évitez la formation de grumeaux : pour cela versez la cire dans un petit filet ou diluez-la au préalable dans du lait ou de l'eau.

Cette céréale est largement utilisée pour faire des casseroles, des puddings, des gâteaux et des crêpes. Les recettes de tranches ne se limitent pas aux sucreries. Il est ajouté aux soupes et aux salades, servant de base pour les boulettes. Dans certains plats, cette céréale ne se fait même pas sentir, par exemple, si vous avez essayé le son de blé, vos convives ne peuvent deviner de quoi est fait ce dessert délicat.

Préparez comme suit: faites d'abord bouillir une compote de fruits concentrée à base de baies (par exemple des myrtilles), puis passez au tamis et, en fonction de la masse obtenue, faites bouillir du blé doux épais. Après cela, il doit être rapidement refroidi et battu avec un mélangeur à vitesse maximale jusqu'à ce que la masse devienne de l'air. Servir avec du lait ou juste ça.

Le blé à cuire est simplement préparé, mais il s'avère très délicat et fond dans la bouche. Les options de cuisine manga sont très variées, et voici l'une d'entre elles. Tu auras besoin de:


Ingrédients Gâteau maison avec confiture de noix et meringue par Simona Callas

Couche 1 (comptoir Victoria)

  • 150 g de beurre mou
  • 150 g) sucre
  • 150 g de farine www.simonacallas.com
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude râpé
  • jus râpé et zeste de 1 citron approprié
  • 4 jaunes
  • 2 oeufs entiers
  • vanille

Couche 2 (confiture aigre-douce)

Couche 3 (feuille Alcazar)

  • 4 blancs d'oeufs
  • une pincée de sel
  • 100 g de sucre en poudre www.simonacallas.com
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 120 g de noix grossièrement moulues
  • 2 cuillères à soupe de farine


Des recettes saines chez Thermomix pour un petit déjeuner délicieux et nutritif

Quel que soit le régime que vous suivez, le petit-déjeuner est un repas que vous ne devez pas ignorer et précisément parce que les gens ont des préférences et des goûts personnels différents en matière de nourriture, le petit-déjeuner est un repas qui peut être servi avec de nombreux plats de goûts et de saveurs différents. De l'omelette classique légèrement salée aux smoothies et shakes végétaliens, ils peuvent tous être préparés rapidement au Thermomix pendant que vous gardez votre rythme matinal.

Les recettes de petits déjeuners cuisinés au Thermomix, comme le reste des recettes adaptées au Thermomix, sont traitées de manière saine à la vapeur, au Varoma ou en sauté. Les ingrédients conservent leur goût et leurs saveurs authentiques, et leurs propriétés se retrouvent dans la préparation finale.

Un bon petit-déjeuner devrait vous donner la satiété dont vous avez besoin sans vous sentir lourd. Vous pouvez vous adonner à tout ce que vous voulez à cette table et parce que vous avez besoin d'inspiration et de recettes pratiques, cette catégorie a été conçue pour vous permettre de cuisiner facilement des repas variés et sains pour le petit-déjeuner.

Les plats de base tels que le lait de noix ou de céréales, le fromage et la crème végétaliens, ainsi que les confitures et les pâtes à tartiner peuvent être préparés à l'avance et conservés au réfrigérateur. Au petit-déjeuner, il ne vous reste plus qu'à sortir les friandises du réfrigérateur et à les déguster en famille.


Buhte ou morceaux avec confiture ou magiun

Buhte ou morceaux avec confiture ou magiun & # 8211 recette simple et délicieuse, expliquée étape par étape. Essayez la recette de buhte avec confiture et sauce à la vanille, vous obtiendrez un délicieux dessert !

Ces buhte & # 8211 ou bucte, selon la prononciation de certains & # 8211 sont l'un des desserts d'origine austro-hongroise qui ont conquis le cœur des habitants du Banat et de la Transylvanie il y a très, très longtemps. Dans mon enfance, c'était l'un des desserts les plus fréquemment préparés. Buhte a aussi fait Buna mea, mais les autres enfants sont aussi sortis pour jouer avec d'énormes buhte, envoyés par leurs mères et grand-mères pour être partagés avec d'autres petits gourmands du quartier. Dans une large mesure, il semble que certains beignets très moelleux, remplis de confiture aigre, seulement ils sont faits au four.

Enfant, je mordais avidement de pâte moelleuse, salir nos nez avec du sucre en poudre, curieux de trouver la garniture. Quelle sorte de confiture la mère de Danut aurait-elle mis ? Abricot ou peut-être framboise, mélangé avec des noix ? Ma grand-mère remplissait les mégots forcément et seulement avec la magie des prunes elle ne voulait pas non plus entendre parler d'un quelconque écart par rapport à la recette héritée de sa mère. A cette époque, j'étais très curieux et même avide des garnitures les plus diverses ! Le point culminant, c'est qu'avec le temps, je suis aussi venu à l'avis de ma grand-mère : il n'y a pas de meilleurs bâtons que ceux avec la magie des prunes ! Surtout si vous les mettez à côté et une sauce veloutée à la vanille!

Couleurs inspirées des bonbons

Qu'est-ce qui m'a inspiré pour faire la recette de buhte en ce moment? Regardez, une belle surprise! J'ai récemment reçu les navires de pour les tests Courriel de Sighișoara. Pour être honnête, lorsque les cartons sont arrivés, un moment de peur m'a traversé. « Où vais-je les mettre ? » Il n'y a pas de place pour une aiguille dans ma cuisine ! Bon, j'ai ouvert le paquet. J'ai vu les beautés des plats aux couleurs pastel, les couleurs des bonbons ou de la crème glacée fondue, les nuances les plus chaudes et les plus délicates dont je me souvienne de mon enfance. J'ai tout de suite compris que j'abandonnerais d'autres plats dans les placards, pas ceux-là ! Les plats émaillés de Sighișoara sont si beaux et s'accordent si bien avec ma cuisine blanche, avec la hotte en vernis, avec & # 8230 ah, avec n'importe quelle cuisine d'une fille passionnée de cuisine !

Et ils ne sont pas seulement beaux, mais aussi de très bonne qualité ! L'émail est un verre inodore, incolore, antibactérien, facile à nettoyer et est considéré comme l'un des matériaux les plus sûrs pour la cuisson, s'il remplit certaines conditions. Les navires Premium Sighişoara Email sont conformes aux conditions de sécurité alimentaire les plus strictes, conformément aux réglementations européennes les plus strictes. En savoir plus sur ces merveilleux navires découvrez ici et si vous êtes intéressé à les avoir dans votre propre cuisine, vous devez rechercher le produit original (il a le logo EMAIL DE SIGHIȘOARA à l'intérieur du récipient). Pour l'instant, ils ne sont disponibles qu'en ligne, sur www.emaildesighisoara.ro.

Je reviens à la recette du buhte, une recette d'enfance, me rappelant un monde aux couleurs pastel, que mes nouveaux plats émaillés évoquaient en moi !


Gâteau d'enfance : abricots farcis

Abricots farcis

Aromatique, coloré, délicieux et inoubliable ! Ce sont les fameux gâteaux avec lesquels nos mères nous ont enchantés pendant les années du communisme. Qui se souvient de la façon dont ils ont été fabriqués ? Voir ci-dessous!

SOURCE : REALITATEA.NET

AUTEUR : REALITATEA.NET

Des ingrédients ci-dessous, environ 70 morceaux d'abricots sortent (mais cela dépend normalement de la taille des biscuits que vous préparez).

2 tasses (400 gr) de sucre (je mets environ 50-60 gr de moins)

1 tasse (250 ml) d'huile (pas d'olive ou d'autres saveurs)

1 cuillère à café de levure chimique (j'en ai mis une et demie ici) sel en poudre

liqueur de pêche (j'ai mis des oranges)

colorant alimentaire rouge et jaune (de liquide)

Habituellement, j'aime faire la pâte à partir de la quantité totale donnée et je n'en prépare que la moitié, je mets le reste dans le sac et je le mets au congélateur. En général, j'aime préparer ces pêches quand je sais que j'ai deux fêtes ou anniversaires assez proches l'un de l'autre (jusqu'à 3 mois).

Aussi dans le chapitre que j'aime est la taille des boules que je forme. Je prends une petite quantité de pâte avec une cuillère à café et la façonne avec mes doigts, mais je fais attention à ne pas faire des boules plus grosses qu'une grosse olive.

La quantité de confiture que vous devez utiliser, le sucre pour la décoration, les clous de girofle et les feuilles de menthe j'ai laissé sans quantités écrites car c'est à votre choix combien de pâte vous voulez faire cuire et combien de pêches vous obtiendrez. Alors, au travail.

Préchauffer le four à température moyenne (350 f ou 180 c) et préparer les plaques de cuisson avec du papier ciré ou ce que vous voulez. Mettre les œufs dans un bol avec le sucre et battre au batteur jusqu'à obtenir une crème mousseuse, avec volume doublé et couleur changée en un très léger.


Cornets à la confiture d'abricots

Bien sûr, ils sont bons pour se lécher les doigts et ils sont assez faciles. Et si vous n'avez pas de confiture d'abricot sous la main, vous pouvez tout essayer.

Bien sûr, ils sont bons pour se lécher les doigts et ils sont assez faciles. Et si vous n'avez pas de confiture d'abricot sous la main, vous pouvez essayer n'importe quelle autre garniture. Ceux qui n'ont pas lu la recette ne remarqueront pas le changement.

ce dont nous avons besoin:

100 gr de sucre
250 g de margarine ou de beurre non salé
500 gr de farine
1 ou
50 ml de lait
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sel
zeste d'un citron ou d'une orange

pour le remplissage:


bien sûr confiture d'abricot


en haut:


1/2 tasse de lait

1/2 tasse de sucre en poudre

ce que nous avons à faire:


Mélangez d'abord le sucre, le lait, l'œuf, la margarine et le zeste de citron avec une fourchette. Ajouter le sel, la levure chimique et la farine mais dont on arrête environ 50 gr pour l'étaler. Pétrissez avec vos mains et vous devrez obtenir une coquille plus solide.


Dommages possibles et contre-indications d'utilisation

Le produit est contre-indiqué en cas d'intolérance individuelle, de diabète et d'obésité. Le seul ingrédient de la confiture qui peut nuire au corps est le sucre.

Fait : Les glucides blancs cristallisés créent une dépendance 8 fois plus forte que la cocaïne.

Chaque jour, des milliards de personnes se tuent lentement en consommant des tonnes de sucre. Les scientifiques ont reconnu que la dépendance aux sucreries et aux féculents est un trouble biologique. Il est contrôlé par des hormones et des neurotransmetteurs qui agissent avec les glucides et le sucre. Le corps est habitué à recevoir de fortes doses de glucides et refuse tout simplement de travailler sans.

Comment s'en débarrasser et combien de sucre puis-je manger ? Tout d'abord, comprenez que chaque produit contient du sucre. Même les collations salées ou aigres contiennent du glucose. Arrêtez de manger des petits-déjeuners / collations / repas industriels prêts à l'emploi et ne mangez que des aliments frais ou cuits. Équilibrez votre alimentation, mangez une variété d'aliments, offrez-vous quotidiennement des fruits, du chocolat noir, des céréales et de la viande de qualité. Ne vous inquiétez pas de votre consommation quotidienne de sucre. Vous l'obtiendrez à partir d'aliments sains. Ce glucose ne viendra pas sous sa forme pure, mais sera complété par des vitamines et des nutriments, ce qui améliorera l'état du corps.

Au début, le corps résistera. Il est habitué à recevoir des centres de plaisir pour une stimulation dopaminergique et sans effort. Vous aurez besoin d'une grande retenue pour apprendre à votre corps à apprécier une nourriture régulière.

Dois-je abandonner la confiture pour de bon ? Pas. Si vous ne pouvez pas imaginer votre vie sans confiture d'abricots, ne vous précipitez pas pour jeter toutes vos affaires hors du garde-manger. Tranquillement, vous pouvez manger quelques cuillères à soupe de bonbons chaque jour. La principale chose que ce repas était 10-15% de l'alimentation. Les 85-90% restants ne devraient inclure que des aliments sains de haute qualité.


La confiture d'abricots, un bonbon comme la grand-mère qu'il faut faire !

Vous souvenez-vous du goût des produits fabriqués avec amour par les grands-parents ? Voici un exemple : la confiture d'abricots est l'une des douceurs les plus savoureuses et les plus savoureuses. Dans cette recette, nous utiliserons un ingrédient qui vous donne un goût particulier, les graines de lin.

Parfumé et sucré, avec un faible apport calorique, l'abricot fait partie des fruits les plus appréciés. Quatre abricots Les gros sont suffisants pour couvrir les besoins quotidiens en vitamine A, un antioxydant précieux et vital pour l'organisme. Ces fruits sont riches en vitamine C, minéraux et oligo-éléments. Contient du potassium et sont une excellente source de fibres.

Contrairement aux autres fruits, les noyaux d'abricot peuvent être consommés, étant un véritable cocktail d'acides gras essentiels, de vitamine A et E.
L'origine des abricots se trouve en Chine, où la culture des chevaux a commencé il y a plus de 4000 ans. De Chine, les abricots ont atteint l'Inde, et sur la Grande Route ils ont découvert la Grèce, puis la Rome antique, et d'ici toute l'Europe.

Photo : Dulcea & # 539 & # 259 d'abricot & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i besoin pour 15 pots de 400 g :
5,5 kg d'abricots f & # 259r & # 259 s & acircmburi
3 850 kg zah & # 259r brut
100-150 g de graines de pin
1 l & # 259m & acircie
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Lavez les abricots, coupez-les en deux, retirez les graines, puis mettez-les dans une casserole, saupoudrez de sucre brut. Lavez-les à température ambiante pendant au moins 2-3 heures pour faire fondre le sucre brut. De temps en temps, mélangez légèrement pour que les fruits ne s'effritent pas.
Mettez la casserole sur feu doux et laissez mijoter pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle soit sucrée. 10 minutes avant d'éteindre le feu, verser le jus du four. A la fin, ajoutez la mousse formée et ajoutez les pignons de pin, dorés à part.
Répartissez la confiture dans des pots de 400 g que vous fermez hermétiquement, puis placez-les dans le four chauffé à 180 degrés. Éteignez le feu et mettez-les là jusqu'au lendemain.
Conseil! Les quantités données sont pour une grande part de douceur, mais vous pouvez en faire moins, à votre guise, si vous en avez besoin. .

Préparation : 4-5 heures Ebullition : 60 minutes
Re & # 539et & # 259 par Magda E & # 539cu, com. Valea Lupului, juge Ia & # 537i


Ingrédients

Pour un plateau de 28 cm de diamètre

& # 8211 180 grammes de biscuits légèrement salés
& # 8211 100 grammes de beurre fondu
& # 8211 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

& # 8211 750 grammes de Ricotta préalablement égouttée au tamis
& # 8211 240 grammes de sucre cristallisé
& # 8211 320 grammes de yaourt grec
& # 8211 5 œufs
& # 8211 10 millilitres d'extrait de vanille
& # 8211 1 cuillère à soupe de jus de citron
& # 8211 2 cuillères à soupe de fécule de maïs

& # 8211 100 grammes de chocolat avec plus de 50% de masse de cacao
& # 8211 100 grammes de crème liquide
& # 8211 10 grammes de beurre
& # 8211 5 cuillères à soupe de confiture d'abricots

& # 8211 Amandes en flocons ou morceaux pré-hachés légèrement frits


Vidéo: Recette de la Confiture dabricots - 750g (Mai 2022).