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Pâte- Mélanger les œufs avec le lait.Ajouter petit à petit le yaourt, le sucre et l'essence.Bien mélanger et ajouter une pincée de sel et les sachets donnent le sucre vanillé.
À la fin, ajoutez la farine progressivement jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte fine. Mettez un peu d'huile dans la pâte pour ne pas avoir à la mettre dans la poêle à chaque fois.
Préparez la poêle et laissez la chauffer.Ajoutez une pincée de pâte dans la poêle.Faites frire la crêpe des deux côtés et faites de même avec le reste de la pâte. Laissez-les bien refroidir.
Battre un peu la chantilly après l'avoir mise au réfrigérateur.Laver les raisins et les pommes et les couper en cubes.Mélanger avec la chantilly.
Prenez une crêpe refroidie et mettez 2 cuillères à soupe de crème fouettée d'un côté et roulez-les.Réfrigérer 30 min
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