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Portions : -
Temps de préparation: moins de 90 minutes
MÉTHODE DE PRÉPARATION Gâteau de M. ou recette pelincutele :
Les feuilles de déplacement sont cuites au dos du plateau mais sont complètement dorées. Le lendemain le sirop est fait : faire bouillir 1 litre d'eau avec 500 gr de sucre. quand il est lié, retirez-le du feu et mettez les essences. L'écrou dans la voiture devrait être bon. puis mélanger avec le zeste d'orange + le citron et le sucre. Mettre le sirop avec une cuillère sur la feuille puis le mucus et répéter l'opération jusqu'à la dernière feuille.