Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Le guide ultime des repas non allergènes

Le guide ultime des repas non allergènes

GDNS — Sweet Republic, Phoenix, Arizona.

Douce République n'a pas été nommé sur plusieurs listes « best of » pour rien. Les boules fraîches, mûres et entièrement naturelles de ce magasin de crème glacée sont disponibles en 24 saveurs disponibles quotidiennement, y compris des sorbets sans produits laitiers, des recettes sans noix et sans soja et des options sans gluten, prouvant qu'il y en a pour tous les goûts. La stratégie de Sweet Republic est idéale pour les personnes allergiques, car toutes leurs saveurs sont fabriquées en petits lots pour s'assurer que chacune est faite correctement. Si vous ne pouvez pas vous rendre dans leur magasin, vous pouvez en acheter un lot dans certains magasins Whole Foods.

GDNSE — Nourish Café, Phoenix, Arizona.

Un refuge pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires, Café nourrissant se spécialise dans la création d'une expérience culinaire confortable pour tout le monde. Avec un menu codé par couleur pour indiquer les options sans produits laitiers, sans gluten, sans noix, sans soja, sans œufs, végétariens et végétaliens, il est facile de commander en toute confiance. Nourish Café organise également un forum au restaurant intitulé de manière créative "Freak at the Table", où ils discutent de leurs défis alimentaires et, bien sûr, mangent. Nourish propose un mélange d'articles pour les personnes allergiques et les « mangeurs réguliers ».

G — Faites-vous plaisir avec des hamburgers et plus, Phoenix, Arizona.

Vous aimez le petit-déjeuner mais vous ne pouvez pas consommer de gluten ? Faites-vous plaisir avec un hamburger est l'endroit pour vous. Indulge propose un menu de petit-déjeuner sans gluten avec des omelettes et même des muffins anglais sans gluten, de sorte qu'une intolérance au gluten ne doit pas empêcher un bon petit-déjeuner. Et Indulge Burger ne s'arrête pas là ; ils ont également un menu de déjeuner sans gluten, qui propose des hamburgers avec des petits pains sans gluten.

GDE — Swirlz Cupcakes, Chicago, Ill.

Pour satisfaire une dent sucrée, Cupcake tourbillonnants propose une grande variété de cupcakes sans gluten, sans œufs et sans produits laitiers. Des saveurs uniques telles que le smoothie à la mangue et aux fruits de la passion et les pépites de chocolat à la menthe aux standards comme le velours rouge, Swirlz propose une rotation quotidienne des saveurs et la meilleure partie - aucune réaction allergique.

GDN — The Chicago Diner, Chicago, Illinois.

Ouvert en 1983, Le restaurant de Chicago a une longue histoire dans les repas végétariens. Ils ont remporté des prix de The Chicago Reader, TLC, WGN et Zagat, et The Chicago Diner se consacre à offrir une variété d'options végétariennes et au-delà. En plus d'être une oasis végétarienne, le restaurant propose un menu sans gluten désignant des fromages sans gluten et une gamme d'options telles qu'un sandwich portabello grillé avec des toasts sans gluten, et même des bières et des cidres sans gluten. Quant aux choix sans produits laitiers ou végétaliens, les sandwichs macaroni au fromage et gyro sont au menu. Tous les éléments du menu régulier sont également sans noix. Donc, si vous êtes végétarien ou que cela ne vous dérange pas de ne pas manger de viande, le Chicago Diner est l'endroit où il faut être.

GDE- Karyn's Cafe- gourmet, sans produits laitiers, option de menu cru, Chicago, Ill.

Café de Karynrépond à l'intolérance aux produits laitiers en proposant des pizzas sans produits laitiers et sans œufs, des Sloppy Joes, des enchiladas et une gamme de plats favoris qui ont été modifiés pour accueillir les personnes allergiques. Le menu répertorie également des offres sans gluten. Le café propose également un menu avec toutes les options crues, de la salade aux plats de pâtes. Vous pouvez également compléter votre expérience culinaire avec une boule de glace au soja ou une boule de neige.

GDE — Blossom Restaurant, New York, N.Y.

Situé dans le quartier gastronomique animé de Chelsea, Fleur est un restaurant végétalien haut de gamme proposant des options sans produits laitiers et sans œufs, telles que des raviolis à la crème de noix de cajou et des empanadas farcies d'aïoli et d'avocat. Blossom propose également des options sans gluten telles que le rolatini d'aubergine.

GN — Bistango, New York, N.Y.

Une multitude d'options sans gluten sont disponibles sur Bistango. Les personnes allergiques au gluten se voient proposer une variété de plats de pâtes sans gluten, tels que des raviolis aux champignons sauvages et à la ricotta ou des penne sans gluten. Bistango propose également plusieurs gâteaux sans gluten différents, tels que le gâteau au chocolat, au velours rouge ou aux carottes. Le restaurant est également conscient des allergies aux noix et encourage fortement les convives à informer le serveur de tout besoin spécial, afin que le restaurant puisse être certain qu'ils s'adaptent à leurs convives.

GDNE — V-Note, New York, N.Y.

Les propriétaires du restaurant Blossom ont également ouvert V-Note, qui est un bistrot à vin végétalien. Les convives peuvent siroter du vin biologique ainsi qu'une variété de laits frappés au soja et de mélanges de jus de fruits frais. Les convives peuvent associer leur choix de boissons à des options sans gluten telles que le risotto aux champignons ou un cheeseburger au soja et au bacon. Les personnes allergiques pourront dîner et socialiser dans un environnement sans danger pour les allergies aux produits laitiers, au gluten, aux œufs et à la plupart des noix.

GDNSE — Soft Serve Fruit Company, New York, N.Y.

Compagnie de fruits à saveur molle les mélanges sont tous fabriqués avec la même base - eau filtrée, fruits frais et sucre de canne biologique, chaque lot est exempt des allergènes les plus courants, notamment le gluten, les produits laitiers, les noix, le soja et les œufs. Soft Serve Fruit Company se consacre à servir des fruits d'une manière simple et naturelle à faible teneur en calories.

L'entreprise de fruits doux les mélanges sont tous fabriqués avec la même base - eau filtrée, fruits frais et sucre de canne biologique - et chaque lot est exempt des allergènes les plus courants, notamment le gluten, les produits laitiers, les noix, le soja et les œufs. The Soft Serve Fruit Company se consacre à servir des fruits d'une manière simple et naturelle à faible teneur en calories.

GESN — Mellow Mushroom, Austin, Texas

Champignon moelleux est une pizzeria extrêmement prudente lors de la préparation afin de réconforter les personnes allergiques. Non seulement ils ont un menu sans gluten, proposent des options sans œufs et sans soja et signalent tous les allergènes présents dans leurs plats, mais ils forment également les employés à prévenir les contaminations croisées. Mellow Mushroom annonce sur son site que ses chefs changent de tablier, se lavent les mains, utilisent des ustensiles de cuisine désinfectés et s'assurent que les pizzas sont toutes placées sur des plaques afin qu'elles ne transfèrent pas d'allergènes.

DE — Yacht végétalien, Austin, Texas

Les Yacht végétalien n'est en fait pas vraiment un yacht. Cela ressemble plus à un stand avec des sièges à l'extérieur, mais ils détiennent une vérité: ils servent des options sans produits laitiers, sans œufs et sans gluten à un prix abordable.

DE — Kerbey Lane, Austin, Texas

Rue Kerbey s'engage à offrir des plats qui plaisent à une foule diversifiée de convives, y compris ceux souffrant d'allergies. Des crêpes sans produits laitiers et sans œufs aux frites au chili vert avec queso végétalien, Kerbey Lane accueille ses convives avec et sans allergies. C'est un endroit idéal pour dîner avec des "mangeurs réguliers", car Kerbey Lane propose un vaste menu.

GD — Tu-Lu's, Dallas, Texas

Tu-Lu Bakery est une boulangerie sans gluten proposant des gâteaux, des cupcakes, des muffins, des biscuits, des paninis et d'autres friandises pâtissières sur commande spéciale. Tu-Lu's propose également des produits de boulangerie végétaliens (sans produits laitiers ni œufs). Presque tout ce dont une dent sucrée sans gluten peut rêver est offert chez Tu-Lu.

DNE — Blackbird Pizzeria, Philadelphie, Pennsylvanie.

La pizza n'est généralement pas une option pour ceux qui souffrent d'allergies aux produits laitiers et aux œufs, mais à Pizzeria Merle Ce n'est pas un problème. Blackbird Pizzeria se spécialise dans la pizza végétalienne, ce qui signifie une pizza pour tout le monde, même les personnes allergiques.

GDNES — Bourbon Blue, Philadelphie, Pennsylvanie.

Bleu Bourbon est un restaurant de style américain avec un peu d'inspiration de la Nouvelle-Orléans, et ils cuisinent en pensant aux allergies. Avoir un menu sans gluten et sans produits laitiers est la façon dont ils s'adaptent aux personnes allergiques. Leur personnel connaît plusieurs allergies alimentaires et ils précisent dans leur menu que pour accommoder tout accommodement diététique, vous pouvez parler avec le chef. C'est notre genre de service.

GDNS — Sun Café, Los Angeles, Californie

Sain, cru et biologique ne sont que quelques mots qui décrivent Café du soleil. Le café se consacre à fournir des options saines, mais est également attentif aux allergies alimentaires. Les convives peuvent à peu près adapter leur commande à leurs spécifications alimentaires.

GDNS — Native Foods, Los Angeles, Californie

Reconnu par USA Today et Zagat, Aliments autochtones' le menu est entièrement sans produits laitiers, "même la mayonnaise". Ils servent des nachos avec du fromage sans produits laitiers et de nombreux autres favoris. Le restaurant propose même un menu séparé avec des options sans soja telles que des tacos au chili rôti. Le restaurant ne s'est pas arrêté là ; il propose également un menu séparé avec des choix sans noix et sans gluten.

GDE - The Misfit, Santa Monica, Californie.

L'inadapté est un bar-restaurant chic qui sert quotidiennement des plats réconfortants. Ils peuvent s'adapter aux allergies au gluten, aux produits laitiers et aux œufs sans compromettre le goût. Les personnes allergiques peuvent rejoindre les autres « inadaptés » et vivre une expérience culinaire animée.

GD — Breakaway Bakery, Los Angeles, Californie.

Biologique, complet et sans conservateur, Boulangerie ÉchappéeLes friandises de sont un moyen beaucoup plus sain de satisfaire une envie sucrée sans déclencher d'allergie. En plus d'être entièrement naturel, Breakaway fabrique des produits sans gluten qui contiennent 400 % moins d'amidon que les produits de boulangerie habituels. Ils préparent également des produits sans produits laitiers et sans œufs tels que des beignets au cacao et à la cannelle. Breakaway propose également des produits sans soja ni noix, mais conseille aux clients d'appeler à l'avance pour ces options.

GDE — Tablier volant, Seattle, Washington.

Si vous êtes à Seattle et que vous avez besoin d'un scone, d'un bol de soupe ou même d'un macaroni au fromage, vous pouvez passer par le Tablier volant, qui est sans gluten, sans produits laitiers et sans œufs. Cette boulangerie et ce café ont un peu de tout, des gâteaux personnalisés à la soupe aux cacahuètes à l'igname d'Afrique de l'Ouest.

GDNS - Graces 5, Redmond, Wash.

Envie de dîner en plein air et sans allergies ? Grâces 5 propose un jardin de guérison en plein air où vous pouvez grignoter des options sans gluten, sans produits laitiers, sans soja et sans arachides. Graces 5 a supprimé de sa cuisine tous les ingrédients pouvant déclencher ces allergies et a également conçu un profil d'allergie alimentaire personnalisé que les convives peuvent imprimer et emporter avec eux. Ce profil sera entré dans l'ordinateur et votre serveur vous proposera un menu avec des options de menu recommandées. Graces 5 offre une expérience culinaire personnalisée sans allergènes alimentaires.

G — Lilit Café, Bethesda, Maine

Les vinaigrettes, croûtons et pains sans gluten sont tous disponibles à Café Lilit. Le menu sans gluten comprend des choix allant des beignets de crabe à la pizza. Chez Lilit, les personnes allergiques au gluten ont autant de choix que les autres convives.

GDNS — Chef Geoff's, D.C.

À Le chef Geoff, la modification peut être adaptée à presque tout le monde pour prévenir les réactions allergiques. En plus d'offrir un menu sans gluten, le personnel est formé pour éviter la contamination croisée. Tout ce que vous avez à faire est d'alerter votre serveur et il vous recommandera les options.

GDE — Red Velvet Café, Las Vegas, Nevada

Envie d'un sandwich au poulet provolone ? Eh bien, à Café Velours Rouge vous pouvez l'avoir même si vous ne mangez pas de produits laitiers - ils ont une option de fromage de soja qui peut être remplacé dans leurs sandwichs et autres recettes, et ils peuvent également offrir des choix sans gluten. Alors n'hésitez plus et commandez la quesadilla au poulet épicé, car au Red Velvet Café, vous ne manquerez pas.

GDE - City O' City, Denver, Colorado.

À Ville O' Ville, le menu indique quels articles sont sans gluten, sans produits laitiers, sans œufs et quels articles contiennent des noix, afin de permettre aux personnes allergiques de commander facilement. Le restaurant propose des gaufres sans gluten, des hamburgers et des ailes sans additifs laitiers. De plus, tout ce qui vient de leur boulangerie est sans œufs ni produits laitiers. Pour couronner votre repas, prenez un cocktail pour célébrer la tranquillité d'esprit que vous ressentez après avoir commandé un repas sans allergène.

GDNE — Watercourse Foods, Denver, Colorado.

Les allergies aux œufs ne sont pas un souci à Cours d'eau — vous pouvez remplacer les œufs par une option tofu. Les plats sans gluten et ceux qui contiennent des noix sont clairement étiquetés pour aider les personnes allergiques. Watercourse est un endroit pour se détendre au sujet de votre allergie alimentaire et profiter de leur galerie d'art à la place.

GD — La pizza de la rébellion, Denver, Colorado.

Si vous êtes à Denver et que vous avez envie de pizza, La pizza de la rébellion est l'endroit où aller, car il propose des options de pizza sans produits laitiers et sans œufs avec une variété de garnitures hypoallergéniques. Il existe également une option de croûte sans gluten. Les hamburgers peuvent également être facilement préparés sans produits laitiers. Donc, si vous voulez de la nourriture pour faire la fête, vous pouvez passer par Rebellion ou vous la faire livrer.

GDNS - Votre tarte, Charleston, S.C.

Personnalisez votre pizza chez nul autre que Votre tarte. Le personnel de cette pizzeria suit non seulement des procédures pour éviter la contamination croisée, mais dispose également d'une liste d'options personnalisables sans allergènes. Ils offrent une pâte sans gluten et peuvent remplacer le fromage pour les personnes allergiques aux produits laitiers.

DES — Black Bean Co., Charleston, S.C.

Servir des aliments non transformés et entièrement naturels, Compagnie de haricots noirs est un restaurant autoproclamé d'aliments énergétiques qui propose également une variété d'aliments sans allergènes. Avec une multitude d'entrées de style thaïlandais, mexicain et américain, les allergies aux produits laitiers, au soja et aux œufs ne sont pas un défi. Des options telles que le burrito The Green Beach ou le wrap Super Asian sont sans produits laitiers et sans œufs. Le restaurant propose également une pléthore d'options de menu sans soja.


Rien ne donne le coup d'envoi à la saison des fêtes comme un lot de biscuits fraîchement préparés et décorés. Nous avons présenté un guide pratique étape par étape des trois incontournables glaçages à biscuits&mdashtraditionnel, crème au beurre et glaçage royal&mdash pour vous aider à faire des biscuits parfaits cette année. Chaque glaçage a ses propres points forts, alors assurez-vous de choisir le bon pour le type de biscuits que vous voulez manger. Creusons !


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