Sablés


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Dans un bol, mettre le beurre coupé en dés et ajouter la farine. Bien pétrir, puis ajouter un sachet de sucre vanillé et de sucre brut. Bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit incorporé. On ne pétrit pas trop, car il perdra sa texture friable et croquante.

Étaler une feuille de pâte sur la table de travail, et découper avec un emporte-pièce. On pique les biscuits coupés, avec une fourchette, d'un endroit à l'autre.

Préparez une plaque avec du papier sulfurisé, placez les biscuits, saupoudrez-les de sucre vanillé et mettez-les au four préchauffé, à feu moyen, pendant environ 15-20 minutes.

Retirer, laisser refroidir un peu et servir avec un thé ou une tasse de lait sucré.



Brownies Gâteaux

1 tasse de beurre non salé, température ambiante

4 gros œufs plus 1 gros blanc d'œuf

1 ½ tasse de farine tout usage

1 bâton de beurre non salé, ramolli

2 ½ tasses de sucre en poudre tamisé

Brownies moelleux et fondants

2 onces de chocolat non sucré, haché

½ tasse plus 2 cuillères à soupe d'eau bouillante

½ tasse plus 2 cuillères à soupe d'huile végétale

2 gros œufs plus 2 jaunes d'œufs

6 onces de chocolat mi-amer, haché

Brownies fondants

2 bâtonnets de beurre non salé, fondu

6 onces de chocolat mi-amer, haché


Vidéo: BISCUITS SABLÉS - Vanille Chocolat (Mai 2022).