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25 façons d'améliorer votre santé avec la nourriture

25 façons d'améliorer votre santé avec la nourriture



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La nourriture est trop souvent associée à une prise ou à une perte de poids. Des compteurs de calories au plus gourmand des mangeurs, souvent la première chose à laquelle une personne pense lorsqu'elle met un morceau de nourriture dans sa bouche est : « Combien de calories y a-t-il ? et "Qu'est-ce que cela va faire avec mon tour de taille?"

Bien sûr, nous voyons de nombreuses autres façons dont la nourriture est associée à notre corps ces jours-ci, que ce soit pour maintenir notre système immunitaire fort, lutter contre le cancer ou même lutter contre la gueule de bois, pour n'en nommer que quelques-uns. Mais malgré toutes les études et rapports récents publiés sur les effets positifs des aliments sur le corps, trop de gens pensent encore à un « régime » uniquement comme un moyen de contrôler son poids.

Cliquez ici pour le diaporama 25 façons d'améliorer votre santé avec les aliments.

C'est du moins ce que nous dit la nutritionniste de New York, Samantha Lynch. Une grande partie de son temps au travail est consacrée à convaincre les gens qu'ils ne résoudront pas tous leurs problèmes en sachant simplement quels aliments les aideront à perdre du poids le plus rapidement. De tous les patients que Lynch voit, environ 80 pour cent se concentrent strictement sur la perte de poids, et cela peut brouiller la vision ultime de Lynch pour leur plan de nutrition.

"[Ils] se concentrent tellement sur les calories qu'ils deviennent préoccupés par la nourriture, et la nourriture qu'ils pensent qu'ils ne devraient pas manger. Cela se retourne contre eux et [conduit] à un régime yo-yo", explique-t-elle.

Plutôt que de se concentrer uniquement sur la perte de poids, Lynch examine la nutrition dans son ensemble et travaille avec ses clients pour les aider à apporter des changements permanents à leur régime alimentaire qui amélioreront leur santé globale. Au lieu de se concentrer uniquement sur le nombre de calories et de matières grasses dans les aliments avec ses clients, Lynch souligne l'importance des aliments entiers non transformés qui utiliseront l'effet domino pour améliorer la santé globale de ses clients - des aliments qui stimuleront l'énergie, ce qui à son tour affectera leur humeur, favorisera leur digestion, etc. À ce stade, la perte de poids n'est qu'un effet secondaire de ses conseils, dit-elle.

Nous aimons son approche, c'est pourquoi nous lui avons demandé de retravailler avec nous lorsque nous avons décidé de définir les aliments nécessaires à la santé globale. Pour ce faire, nous avons déterminé huit piliers fondamentaux de la santé et travaillé avec Lynch pour définir les aliments qui conviennent le mieux à chacun d'entre eux. Alors qu'au début, nous pensions que huit était sûrement trop peu pour englober son bien-être général, Lynch nous a encouragés à voir que lorsque vous vous submergez de choses à «contrôler», vous vous préparez à l'échec. En décrivant huit piliers simples et, bien sûr, importants, nous créons non seulement un plan pour vous rendre en bonne santé, mais aussi un plan auquel vous réussirez.

Mais bien qu'il n'y ait que huit fondements structurels à votre santé, vous serez heureux d'apprendre qu'il existe de nombreux aliments à consommer pour vous aider à rester en bonne santé. Par exemple, boire un verre de lait avant le coucher ne doit pas être réservé aux enfants, car cela aide également à améliorer votre sommeil, et les huîtres crues ne sont pas les seuls aphrodisiaques sur le marché - les avocats peuvent vous mettre dans l'ambiance. , également. Vous savez peut-être déjà que les fibres sont bonnes pour votre intestin et que les aliments riches en oméga-3 soutiennent vos articulations, mais vous ne savez peut-être pas que les asperges favorisent également un intestin sain et qu'il existe des aliments, comme les aliments frits et les produits à base de gluten. , cela peut nuire à la santé de vos articulations.

La nourriture affecte plus que votre tour de taille, et avec des choix éclairés et intelligents, elle peut devenir un outil pour vous aider à atteindre votre santé globale. Améliorez votre santé avec de la nourriture en mangeant à votre guise à travers les huit piliers de la santé - nous sommes là pour vous aider à le faire.

L'histoire a été initialement publiée le 25 juin 2013.


22 recettes de régime méditerranéen pour améliorer votre santé

À l'heure actuelle, la plupart des gens savent que de nombreuses études ont établi un lien entre un régime méditerranéen et un risque plus faible de cancer et de maladie d'Alzheimer, une meilleure santé cardiovasculaire et une vie plus longue. Les éléments constitutifs du régime méditerranéen sont des aliments faibles en graisses saturées, riches en huiles saines et riches en fruits et légumes frais (plus l'exercice). Mais que devriez-vous manger exactement pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et les collations ? Ces délicieuses recettes de régime méditerranéen vous donneront plein d'idées.

Rempli de légumes, ce panini de style méditerranéen est le sandwich le plus sain et le plus satisfaisant que vous ayez jamais préparé. Les poivrons rouges rôtis ajoutent de la douceur et de la couleur, et fournissent plus de la moitié de l'apport quotidien recommandé en vitamine C qui renforce l'immunité. Le basilic, les olives noires, les courgettes, le fromage provolone, l'huile d'olive et un peu de mayonnaise sont les autres ingrédients savoureux pris en sandwich entre deux morceaux de pain de campagne.

Conseil : Si vous surveillez votre poids, remplacez la mayonnaise par du yogourt grec crémeux et faible en gras.

Salade de pâtes méditerranéenne

Qu'est-ce qui rend cette salade de pâtes alléchante méditerranéenne? Il est plein d'amidon résistant, une fibre naturelle qui vous fait vous sentir rassasié plus longtemps et peut vous aider à brûler près de 25 % de calories en plus par jour. C'est une bouchée ! Les pois et les cœurs d'artichaut ont bon goût ensemble et contribuent à 8 grammes de fibres par portion (1/3 de votre objectif quotidien) qui vous aident à rester rassasié.

Salade de thon méditerranéenne

Vous aimez la salade de thon, mais vous voulez éviter les recettes grasses et fourrées de mayonnaise ? Cette recette utilise zéro mayonnaise pour créer une délicieuse salade de thon avec 2 grammes de fibres et moins de 200 calories par portion. Notre recette utilise des ingrédients méditerranéens classiques comme les oignons verts, les câpres et les olives pour créer une combinaison de saveurs audacieuses. Lissez-le sur du pain de blé entier ou des craquelins pour un déjeuner sain. Surprise : vous n'avez pas besoin de dépenser beaucoup d'argent pour du thon frais. Le poisson en conserve et le poisson frais contiennent des acides gras oméga-3.

Sandwichs méditerranéens au flétan

Les protéines maigres riches en graisses monoinsaturées saines sont un composant principal du régime méditerranéen, et le poisson en est une excellente source. Les graisses monoinsaturées sont excellentes pour votre cœur car elles augmentent le HDL (bon cholestérol) et abaissent le LDL, le type de cholestérol que vous souhaitez maintenir bas. Cette recette propose exactement cela avec du flétan délicieux et faible en gras sur du pain ciabatta croustillant. Le flétan est riche en sélénium, un minéral aux propriétés antioxydantes qui régule la fonction thyroïdienne et contribue à un système immunitaire sain. Sur un régime pauvre en glucides ? Vous pouvez sauter le pain et ajouter de la roquette supplémentaire pour faire de la recette une salade riche en nutriments.

Brochettes méditerranéennes avec vinaigrette Bloody Mary

Cette jolie collation ou apéritif ne contient que 3 grammes de glucides et environ 150 calories. Les brochettes sont simples à faire car vous glissez simplement vos ingrédients sur un bâton. Nous aimons les brochettes en métal, qui peuvent aller directement sur le gril. La vinaigrette s'assemble en un éclair et peut être préparée sans effort dans un bol. Simple, délicieux et sain, quoi de mieux que ça ?

Grillades de fruits de mer avec Skordalia

Skordalia est une trempette ou une sauce grecque à base de pommes de terre, d'ail et d'huile d'olive, entre autres ingrédients sains. Ici, c'est la base d'un plat de fruits de mer. Nous avons utilisé du flétan, mais vous pouvez ajouter n'importe quel poisson de votre choix. Il est aromatisé avec du thym séché, du jus et du zeste de citron et comprend des ingrédients sains comme des courgettes et des poivrons rouges riches en vitamine C.

Nous sommes toujours à la recherche de nouvelles façons de cuisiner avec des pois chiches, également connus sous le nom de pois chiches, car ils sont l'une des meilleures et des plus savoureuses sources de fibres que vous puissiez manger ! Ces galettes faciles à préparer sont un repas léger et sain, surtout lorsqu'elles garnissent une délicieuse salade, toute la recette totalise 225 calories maigres. Comme si vous aviez besoin d'une autre raison pour préparer ce plat, les pois chiches sont également la source végétarienne la plus riche en vitamine B6, qui aide à métaboliser les aliments, à stabiliser la glycémie et à fabriquer des anticorps qui combattent les maladies.

Salade Détox Méditerranéenne

Serait-ce la salade la plus saine que vous ayez jamais mangée ? Il ne contient que 200 calories et regorge de légumes, notamment de concombres, de cresson, de cœurs d'artichaut, de céleri et d'oignon rouge, et obtient un soupçon de saveur acidulée de fromage feta. Même la simple vinaigrette (jus de citron frais et huile d'olive extra vierge) est légère et saine pour le cœur. Les concombres sont un superaliment méditerranéen car ils sont très faibles en calories et fournissent 62 pour cent de la vitamine K recommandée pour la consommation quotidienne et offrent une bonne dose de vitamine C.

Recette de saumon méditerranéen

Le saumon est l'un de nos types de poissons préférés. Il est plein de graisses monoinsaturées, une excellente source d'acides gras oméga-3, et il est faible en calories. Il y a tellement de façons de préparer le saumon, mais les méditerranéens pensent que la simplicité est la meilleure. Nous sommes d'accord! Cette recette utilise des ingrédients délicieux et sains, et lorsque vous l'associez à des épinards sautés ou du couscous de blé entier, vous êtes prêt pour un délicieux dîner.

Crevettes et Pâtes Méditerranéennes

Ce plat riche en protéines comprend des crevettes hypocaloriques avec des ingrédients méditerranéens sains, notamment du fromage feta émietté, qui est moins gras que de nombreux autres fromages. Ajoutez des pâtes à grains entiers pour obtenir un supplément de fibres, ce qui vous aide à rester rassasié et satisfait.

Champignons Portobello avec Farce Méditerranéenne

Cet apéritif copieux contient 4 grammes de fibres, 9 grammes de protéines et moins de 200 calories. Les champignons portobello sont les meilleurs amis des végétariens, mais nous parions que les carnivores adoreront les saveurs délicieusement charnues de ce plat. Pour que cette recette soit végétalienne, omettez le fromage.

Salade de pique-nique à la grecque

Cette recette est beaucoup plus saine que votre salade de pâtes moyenne. Il contient 4 grammes de fibres, moins de 300 calories et de délicieux ingrédients riches en nutriments comme les tomates séchées au soleil, les épinards et les pois chiches. Ces ingrédients ne sont pas si courants dans les salades grecques préparées au restaurant, ce qui rend notre interprétation de cette recette encore plus spéciale. La recette demande de l'origan séché, mais si vous avez des brins frais sous la main, utilisez un peu plus d'herbe fraîche.

Tomates farcies à la méditerranéenne

Les tomates sont sucrées, juteuses, charnues et votre meilleure source de lycopène antioxydant, qui peut aider à réduire votre risque d'accident vasculaire cérébral et de divers cancers. Cette recette est simple : prélevez simplement la pulpe et les graines d'une demi-tomate et remplissez-la d'une délicieuse farce de fromage de chèvre émietté, d'olives kalamata, de croûtons à l'ail et de quelques herbes fraîches. À 200 calories par tomate, vous aurez envie de faire ce plat encore et encore.

Olives tièdes au romarin

Le régime méditerranéen classique comprend des olives tous les jours, et nous pensons que votre régime devrait aussi le faire. Dans cette recette simple en une étape, il vous suffit de mélanger un peu d'huile d'olive, vos olives préférées, du romarin et des graines de fenouil en option, puis de les faire sauter pendant trois minutes à feu moyen. À 110 calories par portion, vous pouvez manger des olives plus souvent sans culpabilité !

Couscous petit-déjeuner méditerranéen

Vous voulez un moyen d'ajouter certains des avantages du régime méditerranéen à votre petit-déjeuner ? Cette recette de couscous mélange des abricots secs, du lait et des bâtons de cannelle pour donner un petit-déjeuner céréalier classique. Avec 5 grammes de fibres et 11 grammes de protéines, ce repas du matin vous rassasiera beaucoup plus longtemps que les céréales ordinaires.

Astuce : vous pouvez préparer une grande quantité et répartir des portions quotidiennes pour le petit-déjeuner afin de gagner du temps tout au long de la semaine.

Ce plat de riz méditerranéen peut être servi en accompagnement ou en déjeuner léger. Il comprend des pignons de pin, un aliment de base de la cuisine du Moyen-Orient qui a une saveur sucrée et de noisette. La recette demande également de la menthe fraîche, riche en vitamine A et bonne pour l'haleine, la digestion, etc.

Notre pizza maison, croustillante et à croûte mince est tellement meilleure que les plats à emporter. Garni de légumes et d'une délicieuse croûte de blé entier, vous pouvez savourer deux tranches d'une tarte de 12 pouces pour seulement 290 calories. Les cœurs d'artichauts dispersés sur le dessus contiennent beaucoup de fibres et les tomates sont une excellente source de lycopène antioxydant.

Tajine de légumes grillés

Ce ragoût, plein de légumes sains et d'ingrédients savoureux comme les olives vertes, les raisins secs et les pommes de terre rouges, contient des graisses saines pour le cœur et 14 grammes de fibres ! C'est environ la moitié de l'apport quotidien recommandé en fibres pour les adultes, le tout dans un repas hypocalorique. Nous avons servi ce ragoût avec du couscous sain, mais vous pouvez également utiliser du quinoa, une source de protéines, de fer et de fibres sans gluten. Pour plus de protéines et d'oméga-3, ajoutez un poisson maigre comme le saumon ou le thon.

Ces hamburgers sains utilisent du saumon pour créer des galettes riches en protéines qui ont l'air aussi bonnes que leur goût. La superposition de fromage feta, de concombres et d'un filet de saumon sur un pain ciabatta, ou tout autre pain de votre choix, crée un déjeuner ou un dîner sans effort rempli d'oméga-3.

Poivrons rouges rôtis farcis

Nous savons tous à quel point les poivrons farcis classiques peuvent être difficiles et faire grossir. Cette version est remplie d'ingrédients méditerranéens sains et prend moins d'une heure du début à la fin. Chaque portion riche et satisfaisante contient 5 grammes de fibres, 3 grammes de graisses monoinsaturées et seulement environ 200 calories. Les poivrons sont riches en vitamine C, et puisque vous obtenez presque un poivron entier par portion, vous allez faire le plein de nutriment qui renforce l'immunité. Une once d'épinards, qui entre dans chaque poivron, fournit 169% de votre apport quotidien recommandé en vitamine K ainsi que plus de la moitié de l'apport recommandé en vitamine A.

Salade Poulet-Garbanzo

Ce plat riche en fibres, à base de pois chiches (haricots pois chiches), obtient une dose supplémentaire de fibres lorsque vous le versez dans un pita de blé entier. La salade savoureuse est faible en gras saturés et riche en protéines. Et, c'est simple de faire ce plat pour une seule personne. (Vous pouvez même le préparer et le manger dans le même bol.) Facile à préparer et à nettoyer, c'est l'une de nos façons préférées de cuisiner.

La salade grecque est encore meilleure lorsque vous l'agrémentez de haricots riches en protéines comme l'edamame. Les haricots fournissent également une partie des 8 grammes de fibres que l'on trouve dans cette salade de 300 calories. Le fromage Haloumi, qui est une combinaison de lait de chèvre et de brebis (et parfois même de lait de vache) est utilisé pour garnir cette salade à la place de la feta, qui est le fromage le plus couramment utilisé dans les salades grecques. Il ajoute une belle texture et une grande saveur au plat.


Utilisez-les dans les desserts

Sert : 8
Nutrition: 226 calories, 8 g de matières grasses (4 g de graisses saturées), 159 mg de sodium, 37 g de glucides, 6 g de fibres, 25 g de sucre, 7 g de protéines (calculé avec 60% de pépites de chocolat noir)

"Cela peut sembler étrange, mais ajouter des haricots noirs aux brownies est un moyen facile d'augmenter les fibres et les protéines de vos brownies", explique Rebecca Lewis, RD. "Cela les rend également sans gluten. Il suffit d'échanger une tasse de farine contre une tasse de haricots noirs." Pour plus de conseils sur la façon de rendre vos brownies plus sains, consultez ces 20 meilleurs conseils et échanges pour les brownies.

Obtenez la recette de Ce four sentant.


26 recettes pour booster sérieusement votre humeur

Manger lorsque vous êtes stressé ou déprimé n'est généralement pas recommandé. Après tout, cette boîte de trous de beignets vous fera probablement vous sentir plus mal (et malade en plus) une fois que le taux de sucre aura disparu.

Mais certains aliments ont le pouvoir de soulager l'anxiété et de combattre la dépression. Des parfaits au yogourt aux hamburgers avec frites de patates douces en passant par le chocolat (oui, le chocolat !), ces repas sont des façons savoureuses et nutritives de vous aider à vous sentir mieux.

Une note rapide : manger l'un de ces plats ne changera pas instantanément votre humeur. La dépression, l'anxiété et le stress chronique sont des conditions médicales complexes qui nécessitent souvent des ajustements de mode de vie et un soutien importants.

Mais si vous mangez régulièrement ces ingrédients, vous remarquerez peut-être une réelle amélioration de votre état mental. Prendre plaisir!

1. Céréales à grains entiers enrichies avec du lait faible en gras et des bleuets

Cette céréale est enrichie de vitamine B, que des études ont liée à une bonne santé mentale. Moore K, et al. (2019). Vitamines B en relation avec la dépression chez les personnes âgées de plus de 60 ans : étude de cohorte du Trinity Ulster Department of Agriculture (TUDA). DOI : 10.1016/j.jamda.2018.11.031

De plus, la recherche suggère que les personnes qui consomment plus de vitamine D, que ce soit à partir de lait, de céréales enrichies ou d'autres aliments, ne se contentent pas de construire des os solides - elles peuvent également être moins susceptibles de souffrir de dépression. Cuomo A, et al. (2017). Dépression et carence en vitamine D : causalité, évaluation et implications pour la pratique clinique. http://www.jneuropsychiatry.org/peer-review/depression-and-vitamin-d-deficiency-causality-assessment-and-clinical-practice-implications-12051.html

Ces baies peuvent être bleues, mais elles pourraient vous empêcher de ressentir cela. Alors prenez une cuillère le matin. Même un bol détrempé dit sourire !

2. Smoothie banane-amande-lin

Combats: Dépression et anxiété

Sirotez un peu de bonheur sur le pouce avec un smoothie qui fait des merveilles à la fois pour votre santé mentale et vos papilles gustatives. Les noix et les graines de lin sont d'excellentes sources d'oméga-3, qui peuvent aider à combattre la dépression et l'anxiété.

3. Galettes de sarrasin

Que ce soit pour le petit-déjeuner ou le dîner, les crêpes peuvent presque toujours égayer une mauvaise journée.

Et il y a la science derrière cela : les crêpes de sarrasin contiennent des flavonoïdes, qui peuvent aider à réduire le stress oxydatif qui contribue à la dépression. Hritchu L, et al. (2017). Les flavonoïdes antidépresseurs et leur relation avec le stress oxydatif. DOI : 10.1155/2017/5762172

4. Yaourt grec entier avec du miel et du granola

Ce parfait de positivité contient quelques ingrédients heureux. Des bactéries amicales appelées probiotiques peuvent soulager la dépression, faisant du yogourt grec une façon savoureuse de lutter contre le blues. Goh KK, et al. (2019). Effet des probiotiques sur les symptômes dépressifs : une méta-analyse d'études humaines. DOI : 10.1016/j.psychres.2019.112568

Le miel ajoute une cuillerée de douceur, avec des composés qui peuvent combattre la dépression, en partie en réduisant l'inflammation dans votre cerveau. Ali AM, et al. (2018). Le miel d'abeille comme traitement potentiellement efficace de la dépression : examen des résultats cliniques et précliniques. DOI : 10.19080/JOJNHC.2018.09.555764 (Jetez des baies pour des points de vie supplémentaires !)

5. Toast à l'avocat

Cette importation de petit-déjeuner populaire est originaire d'Australie, mais elle est depuis devenue à peu près tous les endroits pour le petit-déjeuner aux États-Unis.

Bien qu'il puisse faire une grosse brèche dans les budgets des millennials, l'avo toast vaut bien le coût pour sa teneur très élevée en acides gras, qui aide à protéger à la fois l'esprit et le cœur. Mendez-Zuniga, et al. (2019). Profil d'acides gras, caroténoïdes totaux et piégeage des radicaux libres à partir des fractions lipophiles de 12 accessions d'avocat mexicaines natives. DOI : 10.1007/s11130-019-00766-2

6. Salade tiède de quinoa, épinards et shiitake

Combats: Dépression et anxiété

Cette salade remplie de superaliments a tout pour plaire ! Le quinoa n'est pas seulement une excellente source de protéines végétaliennes, c'est aussi un glucide complexe. Ces bons glucides peuvent aider à prévenir la dépression et l'anxiété en augmentant les niveaux de neurotransmetteur sérotonine dans votre cerveau.

Les épinards contiennent des vitamines B qui améliorent l'humeur et les champignons sont une bonne source de sélénium, un composé qui peut aider à combattre la dépression (bien qu'il ne soit pas encore solidifié). Wang J, et al. (2018). Zinc, magnésium, sélénium et dépression : un examen des preuves, des mécanismes potentiels et des implications. https://www.mdpi.com/2072-6643/10/5/584/htm

7. Salade de saumon à la vinaigrette

Pour éviter les mauvais jours, essayez cette salade. Il regorge d'ingrédients riches en oméga-3 (comme le saumon et l'huile d'olive) qui pourraient aider à prévenir les symptômes de la dépression.

Remplacez la laitue nature par des feuilles d'épinards pour vraiment améliorer son profil de santé.

8. Salade de betteraves, agrumes et avocat

Dire un mauvais jour pour la betterave! Cette concoction colorée illumine votre humeur et votre table à manger. Un bol de betteraves aide à combattre la dépression avec beaucoup de folate. Bender A, et al. (2017). L'association du folate et de la dépression : une méta-analyse. DOI : 10.1016/j.jpsychires.2017.07.019

La vitamine C contenue dans les agrumes peut réduire la détresse et les flavonoïdes contenus dans une giclée de jus de citron pourraient être bénéfiques pour votre cerveau. de Oliveira IJ, et al. (2015). Effets de la supplémentation orale en vitamine C sur l'anxiété chez les étudiants : un essai en double aveugle, randomisé et contrôlé par placebo. DOI : 10.3923/pjbs.2015.11.18

9. Salade d'algues sauvages

Combats: Dépression et anxiété

Les végétariens et les carnivores peuvent profiter des sentiments positifs qui se dégagent d'un bol de cette salade élégante. Les algues sont une source de plusieurs substances protectrices du cerveau, dont certaines pourraient aider à combattre la dépression. Miyake Y, et al. (2014). Consommation d'algues et prévalence des symptômes dépressifs pendant la grossesse au Japon : données de base de l'étude sur la santé maternelle et infantile de Kyushu Okinawa. DOI : 10.1186/1471-2393-14-301

Le riz brun est un glucide complexe riche en sérotonine, qui aide à stabiliser l'humeur. Les oméga-3 de l'EVOO et les flavonoïdes du citron sont d'autres composants édifiants. Ce sont de bonnes vibrations qui ont bon goût !

10. Oeufs pochés et asperges

Combats: Dépression et anxiété

Servez des œufs à tout moment de la journée. Ils sont une bonne source de vitamine D, ce qui peut être important pour lutter contre la dépression. Schaad KA, et al. (2019). La relation entre le statut en vitamine D et la dépression dans une population d'athlètes tactiques. DOI : 10.1186/s12970-019-0308-5 Ils fournissent également de la vitamine B qui améliore l'humeur.

Les asperges contiennent du tryptophane, qui augmente les niveaux de sérotonine de bien-être dans votre cerveau et aide à prévenir la dépression et l'anxiété. Jenkins TA, et al (2016). Influence du tryptophane et de la sérotonine sur l'humeur et la cognition avec un rôle possible de l'axe intestin-cerveau. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4728667/

11. Riz brun et haricots noirs

Combats: Dépression et anxiété

Les haricots ne sont pas seulement bons pour le cœur, ils sont également bons pour l'esprit, car le sélénium qu'ils contiennent peut vous remonter le moral lorsque vous vous sentez faible. De plus, le riz brun peut aider à améliorer votre humeur en régulant votre taux de sérotonine.

12. Poisson barramundi en croûte d'amandes

Le nom de ce repas est amusant à dire, mais ce n'est pas tout ce qui est génial. Le poisson barramundi et les amandes sont d'excellentes sources d'oméga-3, qui peuvent aider à réduire la dépression et l'anxiété.

Servez-le avec des épinards pour une dose de vitamines B, qui peuvent également aider à améliorer votre humeur. (Vous ne trouvez pas de poisson barramundi dans votre épicerie locale? Essayez plutôt le saumon – c'est une autre source océanique abondante d'oméga-3.)

13. Kimchi sauté au tofu

Ce plat peut sembler – et sentir – un peu génial, mais il pourrait faire des merveilles pour votre santé et votre humeur. Le kimchi est un plat d'accompagnement traditionnel coréen à base de chou mariné et d'autres légumes.

Il regorge de bactéries bonnes pour la santé appelées probiotiques. Ces créatures utiles ont des propriétés protectrices du cerveau qui peuvent aider à se prémunir contre la dépression. Selhub EM, et al. (2014). Aliments fermentés, microbiote et santé mentale : la pratique ancienne rencontre la psychiatrie nutritionnelle. DOI : 10.1186/1880-6805-33-2

Il a été démontré que le tofu, qui est fabriqué à partir de graines de soja, améliore les symptômes de la dépression dans certaines études. Messine M, et al. (2016). Évaluation des effets antidépresseurs potentiels des isoflavones de soja. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5181104/

Cette source de protéines saine est également polyvalente dans les recettes, car elle absorbe la saveur de la sauce avec laquelle vous choisissez de la mélanger.

14. Burger de dinde avec frites de patates douces

Combats: Dépression et anxiété

Allégez le traditionnel burger et frites avec un repas plus doux pour votre ventre et votre cerveau.

Le tryptophane en dinde augmente vos niveaux de sérotonine, un neurotransmetteur qui régule l'humeur. De plus, les patates douces sont remplies de vitamine B-6 qui améliore l'humeur.

15. Ragoût de lentilles et légumes au chou frisé

Détendez-vous avec une tasse de ragoût de lentilles un jour de pluie pour garder les choses ensoleillées à l'intérieur. Le chou frisé et les légumineuses sont d'excellentes sources de folate, ce qui est important pour la bonne humeur. Nguyen B, et al. (2017). Association entre les concentrations sanguines de folate et la dépression chez les femmes américaines en âge de procréer, NHANES (2011-2012). DOI : 10.1016/j.jad.2017.07.019

Après avoir bu votre soupe, sortez pour sauter dans les flaques d'eau.

16. Nouilles aux noix et miso

Combats: Dépression, anxiété, stress

Tout dans ce plat crie sain, joyeux et délicieux. Les pâtes de blé entier sont un glucide complexe qui augmente votre taux de sérotonine, et les noix contiennent des oméga-3 qui combattent la dépression et l'anxiété. Hayes D, et al. (2016). Noix (juglans regia) composition chimique et recherche en santé humaine. DOI : 10.1080/10408398.2012.760516

17. Spaghetti aux moules vapeur

Combats: Dépression et anxiété

Un repas équilibré qui comprend des glucides, des protéines et des matières grasses (comme celui-ci) peut arrêter l'appétit dans son élan. Les moules - et la plupart des types de crustacés - sont riches en vitamine B-12, ce qui est important pour la bonne humeur. Brouwer-Brolsma EM, et al. (2015). Sources alimentaires de vitamine B-12 et leur association avec les marqueurs du statut en vitamine B-12 chez les personnes âgées en bonne santé dans l'étude B-PROOF. https://www.mdpi.com/2072-6643/7/9/5364/htm

Pour un maximum de bienfaits pour le cerveau, préparez ce plat avec des pâtes de blé entier et de l'huile d'olive extra vierge.

18. Pâtes de blé entier avec chou-fleur et chou

Ce plat de pâtes végétarien contient des glucides complexes, qui aident à réguler l'humeur, ainsi qu'une portion de légumes sains. Soyez généreux avec le chou-fleur - il a non seulement bon goût, mais fournit également de la vitamine B-6 et du folate.


Les 25 meilleurs livres de cuisine sains, selon les diététistes

Si vous pensez que cuisiner sainement signifie poulet grillé et légumes cuits à la vapeur 24h/24 et 7j/7, il est temps de vous inspirer. &ldquoAvoir une variété de livres de cuisine à portée de main aide à stimuler la créativité et à apporter des repas amusants et délicieux dans votre cuisine&mdash qui se trouvent également être sains&rdquo, dit Alissa Rumsey, RD, thérapeute en nutrition et coach en alimentation intuitive.

De plus, une réserve de livres de cuisine sains peut changer la donne lorsque vous essayez de nettoyer votre alimentation. « Ils peuvent rendre la cuisine saine beaucoup plus accessible », explique la diététiste Georgia Rounder, RDN. &ldquoLes livres de cuisine peuvent vous aider à éviter de ressentir le besoin de commander dans des établissements de restauration rapide et de vous tourner plutôt vers des ingrédients et des recettes riches en nutriments.&rdquo

Prêt à aller en cuisine ? Ouais tu l'es.

Célèbre pour ses bienfaits pour la santé cardiaque, le régime méditerranéen est également parfait pour les cuisiniers débutants car il met l'accent sur des ingrédients frais et simples. De plus, le plan de repas infaillible de Bragg permet de manger plus sainement sans suivre un régime strict, explique Rachel Caine, MS, RD, LDN, diététicienne pour Baze.

Faites plaisir à votre cœur et à vos papilles avec une salade d'orzo grecque, des frittatas méditerranéennes, du millet aux figues et plus encore.

Besoin d'une réinitialisation de l'alimentation, mais vous ne savez pas par où commencer ? Dans Manger propre, une auteure Amie Valpone propose un plan de trois semaines rempli de 200 recettes apaisantes pour vous aider à vous sentir à nouveau vous-même et sans sacrifier une once de délice. Caine aime celui-ci pour ceux qui ne craignent pas de passer plus de temps dans la cuisine.

Deux recettes incontournables : la soupe veloutée aux poires et la crème glacée à la vanille et à la noix de coco.

Avec du sucre ajouté, des produits laitiers, des légumineuses, des céréales et plus encore, le Whole30 peut sembler assez restrictif.

Cependant, avec des recettes comme les bols de nouilles asiatiques au porc et aux carottes et la sauce à la courge spaghetti et à la saucisse Arabbiata, ce livre prouve que trouver de délicieux repas conformes à Whole30 peut être facile (et rapide).

Si la nervosité vous empêche de vivre votre meilleure vie, ce livre de cuisine créé par un diététicien promet de nourrir votre corps de manière holistique. « Miller fait un bon travail en explorant le lien entre la nourriture et l'humeur, et fournit des recettes et des ressources pour permettre aux lecteurs d'explorer avec succès ce domaine de leur santé », explique le diététicien Baze Alex Lewis, RD, LDN.

Il regorge de recettes savoureuses sans glucides raffinés, ce qui, selon Miller, augmente l'inflammation et contribue à l'anxiété.

Un #fitfluencer Instagram de longue date, le chef Kevin Curry rend la préparation des repas amusante, bon marché et facile avec son livre de cuisine. "Avec de nombreuses listes de courses supplémentaires et des conseils de préparation de repas, il propose des recettes délicieuses et saines qui rendent la cuisine vraiment agréable", explique Lewis.

Avec du poulet marocain Juicy AF, des lasagnes économiques aux patates douces et des hamburgers à la dinde farcis au jalape et au jalapeo, vous en baverez avant même de commencer à vous préparer.

Si vous ou un de vos proches souffrez de la maladie cœliaque ou d'une intolérance au gluten, ce livre de cuisine sain est sur le point de faire de votre vie donc beaucoup plus facile. "Celui-ci est idéal pour les débutants ou pour tous ceux qui découvrent un régime sans gluten", déclare Juliana Dewsnap, RD, LDN, CPT, diététicienne pour Baze.

Bien sûr, ces recettes copieuses et appréciées du public sont sans gluten, mais elles sont vraiment agréables, quels que soient vos besoins alimentaires (bonjour, fish and chips au four !).

Recrutez votre S.O. et embarquez pour un voyage culinaire sain (mais délicieux) avec ce livre de cuisine populaire. Dewsnap adore le fait qu'il contient beaucoup de saveur et de nutriments dans des repas qui peuvent souvent être assez malsains.

Avec des recettes comme les enchiladas sans produits laitiers, le poisson en croûte des Caraïbes et les brownies au tahini, vos soirées rendez-vous sont bien plus saines.

Ce livre de cuisine de la célèbre blogueuse Gina Homolka est un incontournable si vous gardez un œil sur vos macros.

« Les recettes sont faciles à préparer et sont toujours délicieuses », explique la diététiste Jenna Appel, MS, RD, LDN.

Complète avec des informations nutritionnelles complètes, chaque recette satisfait les envies de nourriture réconfortante d'une manière plus saine. Quelques choix populaires: Penne au fromage au four avec aubergines et scones glacés à la vanille.

Ce livre de cuisine offre une nouvelle approche de la cuisine italienne préférée de tout le monde. &ldquoC&rsquo est mon livre de recettes de prédilection pour les plats réconfortants italiens à base de plantes,&rdquo, déclare Stephanie McKercher, RDN, diététicienne et blogueuse culinaire chez Grateful Grazer. Il contient une tonne de recettes végétariennes simples et saines.

Ummm, quelqu'un a dit taco? C'est vrai, grâce à ce livre de cuisine, vous pouvez totalement améliorer votre jeu Taco Tuesday. &ldquoIl comprend 100 recettes de tacos différentes qui contiennent de nombreux aliments colorés et nourrissants, notamment des légumes, des grains entiers et de nombreuses sources différentes de protéines », explique Rumsey.

Il contient même des recettes pour les tacos italiens aux boulettes de viande, les tacos aux pois chiches au cumin et les tacos S&rsquomores.

Vous savez que vous devriez manger du poisson deux fois par semaine, mais avouons-le, cuisiner du poisson peut être intimidant. &ldquoCe livre vous donnera des tonnes de façons délicieuses d'inclure des fruits de mer dans votre rotation de repas, ainsi que de nombreuses recettes d'accompagnement délicieuses comme des accompagnements et des desserts», explique la diététiste Lauren Harris-Pincus, RDN.

Si vous aimez le blog Half Baked Harvest de Tieghan Gerard, vous adorerez son livre de cuisine. Il regorge de recettes de saison qui plairont à tout le monde.

Des bols de burrito au porc braisé au tamale aux bouchées croustillantes de quinoa Buffalo, ses recettes se concentrent sur une saveur maximale à partir d'ingrédients sains.

Ce livre de cuisine est conçu pour vous aider à suivre un régime de style méditerranéen, qui obtient des notes élevées des nutritionnistes. &ldquoLe livre de recettes de la diète méditerranéenne en 30 minutes est l'un de mes préférés car il s'adresse à toute la famille et favorise un mode de vie d'aliments complets, principalement à base de plantes », explique la diététiste Emily Kyle, RD.

Dans son livre de cuisine, la diététiste McKel Hill montre à quel point les légumes peuvent être créatifs et délicieux. Tout, des lentilles aux choux de Bruxelles, prend une nouvelle vie.

C'est un excellent livre de cuisine pour les aventuriers végétariens et tous ceux qui cherchent à essayer des recettes plus innovantes et axées sur les plantes, explique Kercher.

&ldquoC'est mon style de cuisine, que j'aime appeler une cuisine gastronomique de tous les jours&mdashassez basique pour un repas de semaine en famille, mais assez sophistiqué pour servir des invités lors d'un dîner pour adultes !&rdquo dit Jessica Levinson, RDN, CDN, cuisine basée à New York expert en nutrition et auteur de Planificateur de repas de 52 semaines.

&ldquoThe recipes are designed as complete meals, which saves you time coming up with main dishes and side dishes when planning your weekly menu.&rdquo Recipes are organized by main ingredient&mdashlike chicken, seafood, meat, and veggies&mdashmaking it easier to hone in on what you want.

These recipes are penned by Ellie Krieger, R.D. and James Beard Award winner, so you know they'll be both healthy and delicious. "There are gorgeous pictures throughout, and crave-worthy recipes like steak fajitas, honey-mustard salmon, and corn and quinoa with spicy chicken sausage that I make again and again,&rdquo says Caroline Kaufman, RDN.

What's more, Kaufman says they legitimately take 30 minutes to make, including prep. "[This cookbook] is best for anyone who is short on time who still wants to eat well and have a meal on their table at supper time.&rdquo

Vegetarian recipes don&rsquot have to be bland, and this cookbook proves it. &ldquoOttolengthi&rsquos recipes feature healthy, Mediterranean ingredients," says McKercher. "You&rsquore sure to find the perfect thing to serve at a dinner party in this cookbook."

&ldquoThis cookbook features a food-first approach for both men and women who are looking to get pregnant, or for anyone who is looking to support their journey to baby with healthful, wholesome meals,&rdquo says Kyle.

&ldquoWith over 100 delicious recipes that focus on clean, wholesome ingredients and easy-to-prepare recipes, this is a cookbook ideal for couples who love to cook together in the kitchen.&rdquo

This cookbook is a classic. It&rsquos full of simple, cozy, plant-based recipes. &ldquoThe recipes are easily adaptable, which makes it a useful resource for new and more experienced cooks looking for inspiration,&rdquo says Kaufman.

&ldquoWhen I first cooked from it after college, I made the easy black bean refritos&mdasha humble six-ingredient recipe that basically makes an elevated black bean quesadilla," says Kaufman. "And honestly, sometimes that's all you need for dinner.&rdquo

This is another one of Rounder&rsquos go-to cookbooks. &ldquoLaura does a wonderful job of illustrating how you can have cozy comfort food without sacrificing nutritional benefits," she says.

"I would definitely recommend this cookbook for parents looking for healthy recipes with sneaky nutritious ingredients that the whole family can enjoy,&rdquo Rounder says.

Bonus: Most recipes come together in 30 minutes.

If you want to make plant-based eating a lifestyle, this book will help. "It&rsquos great for those with chronic diseases who are looking to improve their health, or anyone who simply wants to make over their eating habits,&rdquo says dietitian Whitney English, RD. &ldquoThe cookbook provides a simple guide for healthy living, along with delicious recipes that support various lifestyle goals."

Plus, "the plant-based meals are easy to make, and the whole family can enjoy them."

&ldquoAfter struggling with my own health issues and healing myself with food, I became even more interested in the nutrition therapy options for autoimmune diseases, particularly those affecting women, like Hashimoto's," says Kyle, who wrote this cookbook.

It's full of no-fuss, easy-prep, gluten- and dairy-free recipes. Plus, it includes tips and tricks for streamlining your kitchen, and making it thyroid-friendly.

Whether you&rsquore new to vegetarian or vegan cooking or have been following a plant-based lifestyle for a while, you need this trusty book. &ldquoIt&rsquos hands-down the book I open up most often in my own kitchen.&rdquo says McKercher.

It&rsquos more reference than cookbook, per se, &ldquoI use it to find which foods pair well with ingredients I already have in my kitchen. You can also find information about seasonality, and proper cooking techniques for almost every plant-based ingredient.&rdquo

Breakfast is the most important meal of the day, right? Harris-Pincus wrote this book to help you do it right.

&ldquoMaking sure to include adequate protein at breakfast is important to maximize muscle growth and repair," she says. "Protein can also help to keep you satisfied longer and maintain energy levels throughout busy mornings."

The cookbook is full of easy recipes like protein-packed pancakes, mug cakes, and overnight oats.

Okay, so technically this isn&rsquot a cookbook, but it&rsquos a must-have if you want to improve your diet and stay on track with your healthy eating habits.

&ldquoYou can have a million healthy recipes, but if you don&rsquot have a plan for how to budget your time and make them, your cookbooks will just gather dust,&rdquo says English.

This book includes a year&rsquos worth of weekly templates to plan breakfast, lunch, dinner, and snacks, grocery lists, price comparison sheets, and recipe pages.


7. Use Bitter Herbs:

A common saying in natural health is that &ldquobitter is good for the liver.&rdquo Anything good for the liver is good for the gallbladder. This includes ginger, arugula, endive, cilantro, turmeric, dandelion, cumin, fennel, mint, milk thistle, yarrow, leeks and parsley.

Many cultures around the world have bitter foods to begin their meal. They may drink ginger or peppermint tea, have pickled ginger, have a salad with arugula, dandelion and cilantro, etc. These all act to stimulate digestive juices and give the bile flow a boost for optimal digestion.


25 Ways to Improve Your Health with Food - Recipes

We've all had those well-intentioned moments when we resolve to make sweeping lifestyle changes: Quit smoking. Lose 20 pounds. Join a gym and start exercising every day.

While we should always strive to accomplish these types of health goals, the road to better health doesn't always have to mean making huge leaps.

There are also many smaller steps you can take that will help improve your overall health and quality of life — and because they're things you can easily incorporate into your routine, they'll be easy to maintain for the long haul. Even if you have only a few minutes to spare, you can use that time to improve your well-being.

Try incorporating the following activities and strategies into your day. When these simple steps become habits, they can add up to a big positive effect on your overall health.

1. Enjoy de-stressing.

Experts recommend regular exercise, meditation and breathing techniques to reduce stress. But even something as simple — and enjoyable — as listening to soothing music, reading a good book, soaking in a hot tub or playing with your pet can help you relax.

That's advice you should take to heart because prolonged stress can cause or exacerbate a number of health problems, including heart disease, stroke, high blood pressure, depression, ulcers, irritable bowel syndrome, migraines and obesity.

Don't have a lot of time? Don't let that stress you out. As with exercise, even brief periods of relaxation are beneficial.

Spending even 10 minutes at a time doing something you enjoy can go a long way toward beating the stressors of everyday life. Just reading one chapter or taking your dog for a few laps around the block will help you feel calmer, more refreshed and more energized.

If you can't take a full break from whatever you're doing, try simply taking a few slow, deep breaths in that moment. When you slow down your breathing, it helps you relax. This relaxation response releases body chemicals that relieve stress and may improve immune function.

Deep breathing can also lower your resting heart rate. People with lower resting heart rates are typically in better physical condition than those with higher rates.

2. Put away the salt.

A saltshaker on the dining table makes it all too easy to consume excess salt, which can lead to high blood pressure. So put the shaker in a cabinet or pantry and bring it out only when you're cooking.

It's also a good idea to taste your food before you salt it. You may find it doesn't need more.

You can also try spicing up your food with lemon or lime juice, garlic, red pepper flakes, herbs or a salt-free seasoning blend. Stock your fridge and pantry with your favorite fresh and dried herbs so you'll always have them on hand to flavor your foods.

3. Get to bed earlier.

Most of us don’t get the seven or more hours of sleep adults need.

Over time, a shortage of shut-eye can raise your risk of a heart attack or stroke — regardless of your age, weight or exercise habits.

If you're consistently sleep-deprived, going to bed even 15 minutes earlier every night could help. Also set a regular sleep and wake schedule, and stick to it — even on days off.

4. Have a glass of red wine.

Studies have shown that the powerful antioxidants found in red wine protect against heart disease, colon cancer, anxiety and depression. So unless there is a medical reason why you shouldn't imbibe, go ahead and enjoy that glass of merlot with your nightly meal — you can even toast to your good health.

But drink in moderation. Just as a small amount of red wine has health benefits, too much alcohol — even red wine — can cause a variety of health problems, including liver and kidney disease and cancer.

Women, in particular, need to be careful about alcohol consumption. They are at higher overall risk of liver problems than men, so they are more likely to experience liver problems from smaller amounts of alcohol.

For a healthy man, two drinks a day is not likely to do harm women, on the other hand, should limit themselves to one daily alcoholic beverage.

5. Check your posture and ergonomics.

Next time you're at your desk or on the phone, take a moment to think about your posture. Then straighten up your back, tuck in your stomach and put your feet flat on the floor with your legs uncrossed. You'll feel more relaxed right away.

The few seconds this takes can help you avoid back pain, one of the most common health problems in the United States and a leading cause of disability.

And if you work at a computer, look at the ergonomics of your workstation — how you fit and move in your environment — to help prevent back and neck strain, carpal tunnel syndrome, eye strain and other occupational injuries.

A few simple adjustments, such as repositioning your computer monitor, switching to a chair that provides more low back support and taking regular breaks throughout the day to do stretching exercises, can go a long way toward creating a healthier and more comfortable workspace.

The next time you're going to a higher floor, bypass the elevator and climb the stairs instead. You'll get your blood pumping, exercise your lungs and work the muscles in your lower body.

6. Do a crossword puzzle.

Researchers at Rush have found that mentally challenging activities, such as reading, doing crossword puzzles or Sodoku and playing chess, may have a protective effect on your brain.

According to research studies, regularly engaging your mind may help lower your risk for the dementia associated with Alzheimer's disease.

Don't enjoy puzzles or games? Don't worry: There are other ways to maintain your brain health. Eat with your nondominant hand. Walk a new route home from work. And connect with others — staying socially engaged may also protect against dementia.

7. Weigh in.

Maintaining a healthy weight can lower your risk for heart disease, stroke and some types of cancer. But for women, there’s another reason to keep pounds from piling on: It will decrease the risk for future pelvic floor disorders.

Pelvic floor disorders are more common in women who have delivered babies vaginally. However, a recent study found that even women who have never had a vaginal birth are at increased risk for urinary stress incontinence if they're overweight or obese.

8. Make a few dietary substitutions.

  • Swap white bread, rice, crackers and pasta for healthier whole grain versions.
  • Use skinless chicken and turkey in your recipes instead of skin-on, and leaner cuts of other meats such as beef or pork.
  • Replace one sugary drink (soda, juice, etc.) each day with a tall glass of water.
  • If you get hungry between meals, snack on a handful of almonds or cashews, a piece of whole fruit, or carrot sticks dipped in hummus rather than reaching for candy bars or potato chips.

In addition, try incorporating an extra serving of nonstarchy vegetables into your daily diet.

Want a snack? Munch on a carrot instead of a cookie. Making dinner for your family? Serve broccoli or spinach as a side dish instead of mashed potatoes. Add green peas to your brown rice, or slices of red or yellow pepper to your sandwich.

It's no secret that vegetables — especially dark, leafy greens — are good for you. But there's another benefit to packing more veggies into your daily diet: They're rich in fiber and contain lots of water, so they'll leave you full and satisfied without a lot of calories and fat.

There are plenty of great recipes in cookbooks and online — including on Rush's content hub — for tasty yet healthful veggie dishes.

9. Take the stairs.

The next time you're going to a higher floor, bypass the elevator and climb the stairs instead. You'll get your blood pumping, exercise your lungs and work the muscles in your lower body.

It’s a great way to add physical activity to your day without having to block out time to exercise. If you are aiming for the recommended 10,000 steps each day, taking the stairs counts toward that total.

All of these small steps can add up to a healthier you.

10. Stretch it out.

Regularly stretching your muscles helps you avoid injuries, stay limber and move freely as you age.

Take a few minutes to stretch out before and after you exercise. If you aren't working out that day, take a few stretch breaks. Find a quiet space in the office where you won't be disturbed. On the go? Look for natural opportunities in your daily routine to stretch, such as getting out of your car or reaching for items on a high shelf at the store.

Stretching right before bed can also help you relieve tension and help you get to sleep.

And balance exercises — like Tai Chi — can help dramatically reduce your risk of dangerous falls.

Looking ahead

The good news is that it's never too early — or too late — to adopt healthy habits.

When you're young, you can build the foundation for a lifetime of good health. When you're older, healthy habits can help you control any diseases you have and lower your risk of getting others in the future.


Bonus: A Healthy Brain Meal Plan

If you’d like an example of an entire brain-healthy dinner, the folks at MyBrainTest.org created this 3-in-1 recipe post.

50. Bonus: The Complete Healthy Brain Dinner Recipe

  • Roasted Kale Salad w/Kidney Beans, Walnuts & Chia
  • Coffee-Spice Rubbed King Salmon
  • Turmeric & Toasted Flax Risotto

Brain foods in these three dishes include kale, avocado, walnuts, chia seeds, coffee, salmon, olive oil, and turmeric.

Brain Food Recipes: Take the Next Step

There aren’t a lot of places online to find recipes specifically for brain health.

But now, you’ve got lots of recipes that include foods rich in the nutrients you need for optimal brain health and function.

Try one new recipe each week in a year, you’ll have 50 new recipes that will delight your taste buds and please your brain.

We discuss what makes a food a “brain food” and why you should include them in your diet in Brain Foods to Boost Memory & Mood (in-depth review).

READ NEXT: For more ideas on how to incorporate the best brain foods in your diet, check out 25 Tasty Snacks Featuring the Best Brain Foods et The MIND Diet: Eating for a Healthy Brain (in-depth review).


Dirty Sheets Can Cause Skin Irritations

A clean bed is super important for healthy skin. This means changing and washing your sheets frequently. "Humans shed dead skin on our sheets throughout the night, and if we have pets that we allow on the bed, they can shed dander and even dirt on our bed," says Dr. Niket Sonpal, MD, a New York-based internist and gastroenterologist and adjunct professor at Touro College.

All of this creates a petri dish for dust mites and germs. "If you don&apost wash your sheets frequently, the dust mites feeding on dead skin and dander will release waste and germs that cause allergies, contact dermatitis and uncomfortable skin irritations," he says.

You should wash your sheets and bedding at least once every two weeks, he recommends. "If you are in the habit of coming from the gym and lying down, or if you experience night sweats or let your pet onto your bed, you might be better off placing them in the wash at the end of each week," he says. You can set reminders for yourself on your phone&aposs calendar until it becomes routine.


Other Product Information

Discover the Foods that Fight Disease and Help You Achieve Better Health!

The foods you eat have the power to help you live a longer, healthier life. Choose the right foods and you&rsquoll fuel your body with the nutrients it needs to prevent nearly every disease and dysfunction from cataracts, infertility, and neurodegenerative conditions to cardiovascular disease and cancer.

But just as the right foods can help your health, the wrong foods (think: processed) can increase your risk of heart disease, type 2 diabetes, high blood pressure, and more.

To help you fill your plate with the healthiest foods, Harvard medical experts created A Guide to Healthy Eating: Strategies, tips, and recipes to help you make better food choices. This Special Health Report uses the latest information from the nation&rsquos top nutrition experts to bring you the well-researched, specific recommendations
that have the potential to make you stronger and healthier.

For example, you&rsquoll discover:

  • Harvard&rsquos 6 simple steps to healthy eating
  • How processing can destroy nutrients like vitamins B and C
  • Why oranges are a healthier choice than orange juice
  • 4 ways to turn your favorite recipes into veggie-filled dishes
  • How to spot &ldquohigh fiber&rdquo foods that aren&rsquot that healthy
  • 7 reasons your body needs (healthy) fats
  • Why you may need more protein as you age

You&rsquoll get the inside scoop on nutrition myths that can harm your health such as, saturated fats are no longer bad for you . coconut oil is a veritable cure-all . you should eliminate carbs from your diet . meats are the only source of complete proteins . and dozens more.

  • Why you may want to cut back on eggs if you have diabetes
  • How you can lower risk of heart disease by 30% just by regularly swapping a serving of red meat with fish or chicken
  • About the mineral that helps lower risk of colon cancer
  • Why supplements won&rsquot boost your health as much as whole foods
  • How to tell if a fruit or vegetable is likely loaded with healthy plant chemicals
  • What every health conscious person needs to know about antioxidants

You&rsquoll find tips for creating healthy meals with what you have in your pantry . Easy and delicious ways to get more vegetables into your diet . 6 secrets to smarter snacking . Plus you&rsquoll get a Special Bonus Section at no extra cost with 17 mouth-watering, healthy recipes.

Make sure you&rsquore making the right food choices for your good health. Commandez votre exemplaire de A Guide to Healthy Eating aujourd'hui.

Prepared by the editors of Harvard Health Publishing with faculty editor Teresa Fung, ScD, RD, LDN, Adjunct Professor, Harvard T.H. Chan School of Public Health, Professor of Nutrition, Simmons College and Nutrition Editor Sharon Palmer, MSFS, RDN. 53 pages. (2019)

  • A healthy eating style
    • In search of a healthy diet
    • Harvard&rsquos Healthy Eating Plate
    • Choose whole foods first
    • Focus on plants
    • The Dietary Guidelines for Americans
    • Sustainability on the plate
    • &ldquoGood&rdquo carbs
    • &ldquoBad&rdquo carbs
    • &ldquoGood&rdquo fats
    • &ldquoBad&rdquo fats
    • The best protein choices
    • What about red meat?
    • The lowdown on dairy
    • Eggs in moderation
    • The benefits of food vs. supplements
    • Does your diet deliver the recommended dose?
    • The power of phytochemicals
    • Water on tap
    • Coffee and tea
    • Drinks to limit or avoid
    • Sports drinks and energy drinks
    • What about alcohol?
    • Meal planning
    • Sneaking in more vegetables
    • Reaping nature&rsquos sweet reward: Fruits
    • Boosting flavor with herbs and spices
    • Trimming salt
    • Powering up with probiotics
    • Are organics worth it?
    • Restaurant survival strategies
    • Smarter snacks
    • Seven snacking strategies
    • Appetizers, soups, and salads
    • Entrées and side dishes
    • Fruit, desserts, and baked goods

    A healthy eating style

    If you Google &ldquohealthy eating,&rdquo you will get literally hundreds of millions of hits. Follow the links, and you will find that some of them deliver solid information, while others lead you down confusing paths of outright misinformation. As one fad diet after another grabs the spotlight, conflicting information can make it difficult to distinguish scientifically backed nutrition advice from marketing and hype. And news headlines can make it seem as if views on good nutrition are changing all the time.

    Nothing could be further from the truth. The optimal diet for good health, low disease risk, healthy weight, and long life has been a matter of growing consensus over the last several decades, thanks to a hard-earned body of evidence.

    Moreover, the power of this healthful diet is becoming clearer over time. &ldquoWhen we began our research on diet and health in the late 1970s, we had a general sense that diet was likely to be important in the prevention of heart disease and cancer,&rdquo says Dr. Walter Willett, past chair of the Department of Nutrition at Harvard T.H. École de santé publique Chan. What he and other researchers found was that it did exactly that&mdashand more. &ldquoAspects of diet play a role in the prevention of disease and dysfunction in almost every organ of the body,&rdquo he says. In addition to lowering your blood pressure, total cholesterol, and risks of certain types of cancer, it can help ward off strokes, diabetes, cognitive decline, osteoporosis, kidney problems, certain gastrointestinal problems, various eye diseases, and so on down a long list.

    Yes, this plan involves eating more vegetables&mdash and, as you may have guessed, it doesn&rsquot include a lot of packaged snacks or fast food. But once you know how to prepare healthy meals, you&rsquoll find they can be much more tasty than highly processed foods. As Dr. Willett says, just think of sitting at an outdoor restaurant in Italy, savoring vegetables roasted in olive oil, perfectly seasoned with herbs and spices. Add in a hunk of hearty whole-grain bread and an entree of fresh grilled fish, and you can readily imagine just how satisfying this whole-foods diet can be. Now compare that with greasy burgers and chips at the local diner. &ldquoIt&rsquos junk food that&rsquos tasteless, requiring large amounts of added salt, sugar, and fat to make it palatable,&rdquo he says.

    If you&rsquore convinced, then there&rsquos no time like the present to start remaking your diet. You have nothing to lose&mdashexcept perhaps a few unwanted pounds and points off your cholesterol and blood pressure numbers. This report will help explain in greater depth how to accomplish this.

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