Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Pain complet et graines de lin

Pain complet et graines de lin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Je recommande fortement ce pain sain à base de farine de blé entier et de graines de lin.

  • 500 gr de farine de blé entier
  • 3 cuillères à soupe de graines de lin
  • 350-370 ml d'eau
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1 sachet de levure sèche
  • 1 cuillère à café de sel de mer râpé
  • 1 cuillère à café de sucre

Portions : -

Temps de préparation: moins de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pain complet et graines de lin :

Mettre la levure dans 100 ml d'eau tiède (prendre 350 ml) mélangée au sucre et laisser lever 10 minutes.

Nous mélangeons la farine avec le sel et les graines de lin. Verser la levure levé sur la farine et pétrir à la main en ajoutant petit à petit le reste de l'eau tiède jusqu'à incorporer toute la farine et obtenir une pâte qui ne colle plus aux doigts. Ajouter l'huile à la fin et pétrir encore quelques minutes.

Couvrir le bol d'un torchon et placer dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air pendant env. une heure.

Divisez la pâte en 7 parts égales et une plus grosse. Former des boules avec une main graissée avec un peu d'huile. Placer les boules dans une poêle pourrie graissée avec de l'huile et laisser lever encore 20 minutes. Cuire au four préchauffé à 175 degrés pendant environ 30-35 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir puis démouler sur un torchon.


Vidéo: A-talk - Karppaus (Juin 2022).