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Recette pour préparer des papanasani à la sauce à l'orange

Recette pour préparer des papanasani à la sauce à l'orange



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recette de préparation de papanas

Dans un bol, mélanger le fromage avec les œufs et le sucre en poudre.

Ajoutez ensuite le zeste de citron râpé, l'essence de rhum, la levure chimique et enfin la farine sous la pluie.

Bien mélanger à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène (si vous les faites frire vous pouvez rendre la pâte plus molle et les mettre dans la casserole avec une cuillère).

Nous le laissons au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.

Prenez une plaque allant au four et recouvrez-la d'un peu de margarine, puis placez-y du papier sulfurisé.

Nous nous mouillons un peu les mains avec de l'eau, cassons les morceaux de la composition papanasi et les formons.

Nous les plaçons dans le plateau et les mettons dans le four chaud.

Laissez-les à une température appropriée jusqu'à ce qu'ils brunissent (20-25 minutes).

Quand ils sont prêts, sortez-les et laissez-les refroidir.

Sauce à l'orange :

Mettre dans une casserole plus petite, le sucre avec le sucre vanillé, caramélisé (ne pas le laisser brûler beaucoup, mais juste pour attraper une légère couleur dorée).

Ajouter le beurre et bien mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.

Ajoutez ensuite le jus d'une orange pressée et le jus de citron.

Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il épaississe un peu et ajouter le zeste d'orange.

Laisser bouillir encore 3-4 minutes et retirer la casserole du feu.

Laissez refroidir la sauce.

Déposez des papanasi dans une assiette, versez un peu de sauce à l'orange dessus et servez.

JE GARANTIT QUE JE SUIS UN BON !!!!!


Apéritif festif : crevettes à la sauce à l'orange

Description : pourquoi ne pas surprendre les convives avec une présentation spectaculaire d'entrées. La sauce à l'orange peut être versée dans des verres à martini et les crevettes roses peuvent pendre à leur bord comme une paille. C'est la garantie d'un effet spectaculaire.

Nettoyez les crevettes et assurez-vous que la queue reste intacte. Laissez-les pendant près de 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils deviennent roses et soient presque mous.

Mélanger tous les ingrédients liquides dans un bol et ajouter le zeste d'orange râpé. Réfrigérer pendant 15 minutes.

Servir la sauce dans des verres à large ouverture décorés de bords de crevettes.

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Ingrédients pour la merde à l'orange, recette simple

  • 300 ml de jus d'orange (j'ai utilisé un jus fraîchement pressé que j'ai passé au tamis pour séparer la pulpe du jus)
  • 100 ml d'eau
  • 200g de sucre
  • 120g de fécule de maïs

4 morceaux de saumon
1 orange
2 gousses d'ail
sel
poivre
Sauce à l'orange
3 grosses oranges
50g de sucre
1 cube de beurre
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à soupe d'amidon

Lavez le poisson et essuyez-le avec un torchon. Dans un bol, mélanger le jus d'orange pressé, le sel, le poivre, l'ail nettoyé et finement haché, ajouter les morceaux de saumon, couvrir et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
Chauffer la poêle à griller (la graisser avec un peu d'huile) et faire revenir les morceaux de saumon des deux côtés (environ 3-4 minutes de chaque côté).
Sauce à l'orange
Pendant ce temps, nettoyez les oranges et broyez-les avec un mixeur ou un presse-agrumes,
Mettre le jus dans une bouilloire, ajouter le sucre et porter à ébullition à feu doux (prendre la mousse formée lors de l'ébullition).
Ajouter 1 cuillère à café d'amidon dissous dans un peu de jus (off) ou d'eau.
Laisser mijoter jusqu'à obtenir une sauce épaisse, enfin ajouter le beurre, le jus de citron et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Placer les morceaux de saumon et ajouter la sauce à l'orange sur le dessus

Essayez aussi cette recette vidéo


Comment préparer un filet de porc avec une sauce à l'orange et aux raisins secs

Comment préparer une sauce à l'orange. Râper le zeste de 3 oranges et presser les fruits. Le jus obtenu est mis dans un bol et les raisins secs sont ajoutés, il est laissé à tremper. Le sucre en poudre est laissé à diluer dans 50 ml d'eau, mettez sur le feu, puis ajoutez le zeste d'orange râpé, mélangez bien pendant une minute, puis laissez bouillir doucement pendant 10-15 minutes. (petit feu)

Filet de porc faire revenir dans l'huile des deux côtés (s'il est trop gros, le couper en deux). Nous le sortons et le mettons sur un plateau. Ajouter dans la poêle le filet de porc, les carottes (tranchées), l'oignon finement émincé, la sauce à l'orange, le cumin et les zestes d'orange confits. Ajouter du sel et du poivre au goût. Couvrez la casserole et mettez-la au four à feu doux jusqu'à ce que tout pénètre. Le filet est servi chaud avec une sauce à l'orange.


Recette Ioana Tecsa : tagliatelles au homard et sauce à l'orange

Le homard est coupé en deux dans le sens de la longueur et le sac est retiré de sa tête (c'est l'estomac du homard) et jeté. Retirez délicatement les pinces et faites-les bouillir dans de l'eau bouillante pendant 6 à 7 minutes.

Graisser les moitiés de homard avec de l'huile d'olive, assaisonner avec du sel marin et du poivre fraîchement moulu, puis placer sur le gril avec le côté coupé et presser avec un couvercle. Au bout de 5 minutes, retournez le homard, beurrez-le, saupoudrez d'ail et arrosez d'un peu de jus de citron, puis retournez-le à nouveau et laissez-le sur le feu encore 5 minutes, puis encore 5 minutes côté carapace.

Pendant ce temps, dans l'eau où les pinces à homard ont été ébouillantées, les pâtes sont bouillies. Pour pouvoir retirer la viande des pinces, un marteau à schnitzel est utilisé. Hacher finement la viande et la faire frire dans l'huile d'olive, avec les oignons et les tomates, puis tremper avec un peu de cognac et couvrir de crème sure, assaisonner de sel et de poivre et cuire pendant 2-3 minutes, puis ajouter les pâtes.

Les tagliatelles sont servies avec un homard grillé et une sauce à l'orange (50 g de beurre / jus d'orange / 50 ml de cognac / sel, le tout mélangé et cuit à feu doux).

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Recette pour préparer les papanas

Ingrédients
700 gr de fromage blanc plus crémeux, 2 œufs, 1 cuillère à soupe de semoule, 8 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à café de sucre en poudre avec des gousses de vanille, 1 levure chimique, zeste de lamiae râpé, zeste d'orange râpé, 350-400 gr de farine, huile pour friture, 300 gr de fraises , 1-2 cuillères à soupe de sucre, sucre en poudre

Difficulté: Moyenne | Temps: 1h


Recettes de vinaigrettes et vinaigrettes qui ne sabotent pas votre alimentation

Les salades sont extrêmement saines, mais elles peuvent aussi être très savoureuses si nous savons les assaisonner avec la bonne vinaigrette. Une erreur que beaucoup d'entre nous commettent cependant est d'utiliser des vinaigrettes (sauces) à haute densité calorique, comme celles à base de mayonnaise ou d'autres sauces grasses.

Si vous préparez un pansement sain, non seulement vous garderez votre silhouette, mais vous bénéficierez également des nutriments qu'il apporte.

Voici quelques recettes de vinaigrettes saines et très savoureuses que vous pouvez préparer avec des ingrédients 100% naturels :

Recette de vinaigrette au citron

  • 2 bouquets de basilic vert
  • 4-5 brins de romarin vert
  • 5 bottes de persil vert
  • 4-5 brins de sauge verte
  • 80 ml de jus de citron
  • 80 ml de jus de citron vert
  • 80 ml de jus d'orange
  • 200 ml d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel et une de poivre (au goût)
  • 1 cuillère à café de sirop d'agave (ou autre édulcorant naturel, au choix)

Sur les légumes verts finement hachés, ajoutez le reste des ingrédients et, à la fin, ajoutez du sel et du poivre. Garder son calme.

Recette de vinaigrette Chimichurri

  • 5 bottes de persil vert
  • 1 botte d'origan vert
  • 3 gousses d'ail
  • 15 cl de vinaigre balsamique
  • 1 pincée de sel
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 1 piment en poudre (au goût)
  • 1 cumin en poudre (au goût)

Hacher finement les légumes verts, sur lesquels ajouter l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre et les épices. Garder son calme.

Recette de vinaigrette mexicaine

  • 5-6 tomates juteuses
  • 80 ml de jus de citron
  • 150 ml d'huile d'olive pressée à froid
  • 1 pointe de couteau à piment
  • 1 pointe de couteau à coriandre
  • 1 pointe de couteau à poivre et 1 couteau à sel (au goût)
  • zeste de 1 citron vert
  • 1 pointe de couteau en poudre de réglisse

Mélanger les tomates, l'huile, le jus et le zeste de citron vert dans un mixeur/robot jusqu'à consistance lisse. À la fin, assaisonnez avec du piment, de la coriandre et de la poudre de réglisse, puis assaisonnez de sel et de poivre. Gardez-le au frais.

Recette de vinaigrette à base de yaourt

  • & frac34 tasse de yogourt grec
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • & frac14 tasse de persil finement haché
  • & frac14 oignon, haché
  • 1 cuillère à café de sel
  • & frac14 cuillère à café de poivre noir
  • 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
  • jus de & frac12 citron & ndash environ 2 c.
  • & frac14 tasse de lait fouetté (peut aussi être du kéfir)

Mettez tous les ingrédients dans un bocal que vous secouerez ensuite bien. Mettez le pot au réfrigérateur et laissez-le refroidir pendant environ 30 et 60 minutes.

Recette de vinaigrette à l'avocat

  • 2 tasses de yogourt grec faible en gras
  • 2 gousses d'ail, râpées
  • 3 cuillères à soupe d'oignons verts finement hachés
  • 2 cuillères à café de persil déshydraté
  • & frac12 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1 avocat passé à la fourchette

Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger, puis laisser refroidir environ 30 minutes. Vous pouvez ensuite l'ajouter à la salade.

Ces vinaigrettes peuvent être utilisées avec n'importe quel type de salade, qu'il s'agisse d'une salade végétarienne, ou que vous préfériez une salade avec une poitrine de poulet grillée ou une salade de thon. Quel que soit le choix que vous faites, le goût des ingrédients de la salade sera rehaussé par la vinaigrette ajoutée.

Si vous souhaitez perdre du poids, remplacez un repas principal de la journée par une salade composée d'ingrédients naturels, par vous-même. Les salades du commerce contiennent du sucre, des édulcorants malsains, mais aussi d'autres ingrédients qui augmentent votre apport calorique et en font des ennemis de votre silhouette, pas des alliés.


Comment faire ces papanasi à la poêle & recette #8211 des papanasi au four ?

La composition pour papanasi avec du yaourt

Dans une grande casserole, j'ai mis le yaourt, le sel et l'eau et je les ai bien déballés avec une fourchette. J'ai mis la casserole sur le feu et j'ai tout porté à ébullition. Ensuite, j'ai versé la semoule sous la pluie et agité vigoureusement pour qu'elle ne forme pas de grumeaux. J'ai ajouté la vanille et j'ai fait mijoter le tout pendant quelques minutes en remuant constamment pour que ça ne colle pas. Le gris bout assez vite.

J'ai mis le pot de côté et l'ai laissé refroidir un peu. Parce que j'ai travaillé avec d'énormes quantités, j'ai versé la moitié de ma portion dans un grand bol en plastique. J'ai cassé des œufs (5 pièces) & # 8211 sur la photo, vous en voyez plus car c'était le double du montant. J'ai également râpé le zeste de citron et d'orange et ajouté le sucre.

Prudent! J'ai ajouté du sucre en plus de la recette des papanas au yaourt car je vais verser la composition, pas la modeler à la main. Le sucre ramollit cette pâte et vous ne pourrez pas en faire des boules !

Que de belles saveurs cette composition de papanasi a !! Une folie. J'ai préchauffé le four à 200 C avec ventilation (niveau élevé pour les gaz). J'ai posé les plateaux avec du papier sulfurisé et versé la composition. Sur le dessus j'ai distribué quelques morceaux de beurre et saupoudré de sucre en poudre. Il formera une croûte caramélisée.


Si vous l'aimez, partagez-le avec vos amis!

Pour ceux qui aiment les recettes exotiques et qui sont fans d'associations de viandes en tout genre avec des fruits ou des sauces sucrées, je vous propose cette recette de poulet à la sauce à l'orange. C'est délicieux.





Ingrédient:

Pour le poulet à l'orange :
1 poulet (1 300g pesé mon poulet)
Oranges fraîches pour obtenir 750 ml de jus naturel
1 gros oignon
6 gousses d'ail
Sel, poivre et piquant au goût
1 cuillère à soupe de thym
1 feuille de laurier
30g de sucre roux
Huile de friture

Pour le riz garnir de légumes :
300g de riz
Eau pour faire bouillir le riz
420g de légumes (jeunes carottes et petits pois en bocal)
100g de beurre
Salé et frais au goût

Mode de préparation :
Laver les oranges et les presser pour obtenir 750 ml de jus frais

Nous nettoyons les gousses d'ail et les mettons sur la petite râpe.

Nous lavons le poulet, le nettoyons et le coupons en morceaux, puis l'égouttons.

Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez le poulet que nous laissons frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré des deux côtés.


Une fois qu'elle est dorée, sortez la viande dans une passoire.

Épluchez un oignon et coupez-le en petits morceaux.

Mettez l'oignon à durcir dans l'huile restante de la friture de la viande.

Lorsque l'oignon devient vitreux et légèrement doré, ajoutez sur l'oignon, le poulet pré-frit.

Versez le jus d'orange sur le poulet, si plus de liquide est nécessaire pour couvrir le poulet, remplissez d'eau.

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Ajouter le thym et le laurier.

Ajoutez ensuite la cassonade et assaisonnez de piquant au goût.

Après avoir ajouté tous les autres ingrédients nécessaires sur le poulet, nous mettons la nourriture à ébullition, couverte d'un couvercle et laissons bouillir jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié.


Vers la fin, 5 minutes avant que les aliments ne soient prêts, ajoutez l'ail râpé et mélangez.


Laissez bouillir encore quelques minutes et le plat est prêt à servir.

A côté du poulet sauce à l'orange, une garniture de riz aux légumes beurrés est extraordinaire.
J'avais un pot de petits pois en association avec des carottes (un régal), j'ai mis les petits pois et les carottes dans une passoire et les ai passés sous un jet d'eau, puis les ai laissés égoutter.

Nous choisissons et lavons le riz.

Dans une casserole mettez 1l d'eau, une demi-cuillère à café de sel et de riz lavé. Laissez bouillir pendant 20-25 minutes.

Après ébullition, nous le sortons dans une passoire et le mettons sous un jet d'eau froide.

Mettez le beurre dans une casserole et laissez-le fondre.

Ajouter les petits pois et les carottes égouttées et mélanger. Laisser cuire environ 2-3 minutes.

Ajouter le riz égoutté dans la poêle et mélanger.

Assaisonner de sel et de piquant, au goût.

Laissez cuire encore 3-4 minutes, après quoi notre garniture est prête à servir avec le délicieux poulet à la sauce à l'orange. Il a un goût délicieux et très exotique.